信息来源：互联网   发布时间：2023-09-03

吃香椿炒蛋会食物中毒吗

 

这几天，又有一样食物被送上了新闻头条——据媒体报道

3月31日，重庆75岁的余老先生突然出现发抖、发冷症状，同时上吐下泻，紧急送医后，被当地医院诊断为食物中毒引发肝脏、肾脏等多器官衰竭，经转院住进ICU观察，险些丢掉性命而“罪魁祸首”竟是一盘香椿炒蛋！！！。

这类耸人听闻的新闻年年都有，每一次，都有一样无辜的食物被夸大成“毒药”。例如前几年关于鱼腥草、柿子的传言。——

点击阅读：辟谣：柿子与牛奶同吃的后果其实香椿是一味补阳气的好药，吃的时候只要注意两点禁忌就可以了【1】吃香椿的禁忌 1. 香椿的确是比较容易产生亚硝酸盐除了每年春天长出来的第一茬嫩香椿可以生吃，一般我建议大家不要生吃香椿。

最好是拿开水焯 1 分钟，再做菜，这样会比较放心。如果做油浸香椿，因为用盐腌制过又挤出了水分，就不需要焯水了。

点击图片观看视频：油浸香椿2. 香椿虽然好，但它是一个发物如果是有一些老病或者皮肤病的人，吃香椿要谨慎，它可能引起这些病复发香椿是养阳气的人体阳气足的时候，就会不由自主地想把病往外赶但是，这种赶的方式可能不是我们特别愿意的，因为它会从皮肤上发出来，皮肤会很。

难受。一般来说，养阳气的东西往往都是发物。【2】吃香椿的时间“雨前香椿嫩如丝”。谷雨前是吃头茬香椿的时节。 此时采摘香椿保存，可以吃一年。

点击图片阅读：如何一年四季吃上香椿【3】吃香椿的好处香椿其实也是药，它的主要功效有：1.调理糖尿病，预防糖尿病慢性并发症

点击图片阅读：糖尿病人饮食降血糖的经验2.防治风湿，预防风湿性关节炎 3.促进内分泌，有促进怀孕作用——节选自《回家吃饭的智慧》陈允斌 著

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186