信息来源：互联网   发布时间：2023-09-03

饮用水标准是饮水安全的保障，新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），于2023年4月1日起实施新标准的常规指标包括五大类：微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标

 

饮用水标准是饮水安全的保障，新版《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2022），于2023年4月1日起实施新标准的常规指标包括五大类：微生物指标、毒理指标、感官性状和一般化学指标、与消毒有关指标、放射性指标。

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接下来一起了解下生活饮用水中常见监测指标的意义：一、微生物指标1.菌落总数：标准规定每1ml生活饮用水中菌落总数不能超过100CFU水中菌落总数可以作为评价水质清洁程度和考核净化效果的指标水中细菌总数与水体受有机物污染的程度成正相关,常作为评价水体污染程度的一个重要指标。

一般未受污染的水体细菌数量很少,如果细菌总数增多,表示水体可能受到有机物的污染,细菌总数越多,污染愈严重2.总大肠菌群：标准规定每100ml生活饮用水中不得检出总大肠菌群总大肠菌群主要来自人和温血动物粪便，还可能来自植物和土壤。

总大肠菌群是评价饮用水卫生质量的重要微生物指标之一，可以指示肠道传染病传播的可能性，但它不是专一的菌属如果在水样中检出大肠菌群，则应再检验大肠埃希氏菌以证明水体是否已经受到粪便污染；如果水样中没有检出总大肠菌群，就不必再检验大肠埃希氏菌。

二、毒理指标1.砷：标准限值为每升0.01毫克砷在地壳中广泛存在,大多以硫化砷或金属的砷酸盐和砷化物的形式存在砷的工业污染主要是冶炼废水饮用水中砷主要存在于地下水中,来自天然存在的矿物和自矿石溶出砷是饮水中一种重要的污染物，是少数几种会通过饮用水使人致癌的物质之一。

2.镉：标准限值为每升0.005毫克天然水中的镉主要是受采矿、冶炼、电镀及化学工业的含镉废水污染所致镉是累积性毒物，能蓄积于体内软细胞组织中，镉在肾脏中可经肾排出，但持续时间很长，致病潜伏期可达10至40年，病程也长，引起肾脏病变，并导致镉污染的骨痛病。

3.铬（六价）：标准限值为每升0.05毫克天然水中铬含量较少，由于工业用水的污染，使水体中含铬量增加六价铬是水中的主要有毒物质之一，有很大的刺激和腐蚀作用4.铅：标准限值为每升0.01毫克铅常随饮水和食物进入人体，摄入量过高可引起积蓄性中毒，主要毒性为贫血，神经机能失调和肾损伤。

自来水的铅主要来自含铅的家庭管道系统（即水管、焊料、配件或入户连接设施）软、酸性水是管道中铅溶出的主要因素5.汞：标准限值为每升0.001毫克水中汞主要来自工业废水和废渣的污染汞为剧毒物，可致急、慢性中毒，主要作用于神经系统、心脏、肾脏和胃肠道，汞可在体内蓄积，长期摄入可引起慢性中毒。

6.氰化物：标准限值为每升0.05毫克氰化物主要来自工业废水，在水中呈杏仁气味氰化物进入人胃内解离成氰氢酸，它与细胞色素氧化酶结合，人体因缺氧而迅速死亡7.氟化物：标准限值为每升1毫克 氟化物在自然界广泛存在，氟可以通过水、食物、空气等多种途径进入人体。

适量的氟被认为是对人体有益元素，有利于预防龋齿发生，摄入量过多对人体有害，可致急、慢性中毒（慢性中毒主要表现为氟斑牙和氟骨症）8.硝酸盐（以N计）：标准限值为每升10毫克地下水中的氮具有多来源的特点,包括大气、雨水中的尘埃、生活污水、土壤和含水层介质、化肥、粪便以及工业生产过程中产生含大量的有机物的废水，这些有机废水可通过渗透作用进入地下水中。

儿童是硝酸盐暴露的敏感人群，长期超标摄入可能导致儿童出现高铁血红蛋白血症（俗称蓝婴症），临床上患高铁血红蛋白症的婴儿症状为缺氧，皮肤蓝紫色，严重者可造成死亡三、感官性状和一般化学指标1.色度：标准规定色度不应大于15度。

水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标天然水经常显示不同的颜色，当水体受到工业废水的污染时也会呈现不同的颜色色度是评价感官质量的一个重要指标2.浑浊度：标准规定不得超过1NTU由于水中含有悬浮及胶体状态的颗粒，使得原本无色、无味、透明的水产生浑浊现象，其浑浊的程度称为浑浊度。

浑浊度是反映天然水和饮用水的物理性状的一项指标，用以表示水的清澈或浑浊程度，是衡量水质良好程度的重要指标之一3.臭和味：标准是无异臭、异味被污染的水体往往具有不正常的气味，用鼻闻到的称为臭，口尝到的称为味。

臭和味超标会给人一种嫌恶的感觉根据水的臭与味，可以推测水中所含杂质和有害成分4.肉眼可见物：标准规定肉眼可见物应为无主要指水中存在的、能以肉眼观察到的颗粒或其他悬浮物质主要来源于土壤冲刷、生活及工业垃圾污染。

水中含有肉眼可见物会影响饮用水的外观，表明水中可能存在有害物质或生物的过多繁殖5.PH: 标准规定pH不小于6.5且不大于8.5水的pH越接近血液pH即7.35-7.45最好但是在人类进化中，从饮用天然水、井水到自来水，pH均在6.5-8.5之间，只要在这个范围内，人体都具有较强的pH缓冲及调剂能力。

水中的pH过低会腐蚀管道,过高会降低氯化消毒效果6.铝：标准限值为每升0.2毫克饮用水中铝的主要来源有源水背景含量，饮用水净化处理工程中广泛使用铝的化合物作为混凝剂，以及饮用水输送过程中的污染,饮用水烧制过程中的污染等。

过量摄入铝会引起老年性痴呆症、记忆力减退，肾功能失调，肾衰竭，导致血液和心血管疾病，同时对体细胞及生殖细胞也有致突变的作用7.铁：标准限值为每升0.3毫克铁是人体的必需元素当水中含铁量小于每升0.3毫克时，难以察觉其味道。

达每升1毫克时便有明显的金属味，超过每升0.3毫克会使衣服和器皿着色铁能促进管网中“铁细菌”的生长，在管网内壁形成附着层8.锰：标准限值为每升0.1毫克主要来源于自然环境和工业废水污染，常和铁结合在一起。

由于锰较难氧化,地面水和地下水中锰的质量浓度可以达到每升几毫克高浓度锰有毒性，锰主要危害中枢神经系统，导致颓废、肌张力增加、震颤和智力减退等中毒症状9.铜：标准限值为每升1毫克铜是人体需要的主要微量元素之一。

水受到铜污染的主要来源铜矿开采、冶炼、电镀和电子行业每年排放大量含铜废水，重金属铜离子的排放铜过量会增加镀锌铁、钢制管材和管件的腐蚀、会使衣服和卫生洁具着色，还会使水带有令人厌恶的苦味10.锌：标准限值为每升1毫克。

天然水中的锌含量很少，水受到锌污染的主要来源有电镀、冶金、颜料及化工等部门排放的废水水中含锌每升10毫克时呈现浑浊，每升5毫克有金属涩味摄入过多则刺激胃肠道和产生恶心，口服1g的硫酸锌可引起严重中毒11.氯化物：标准限值为每升250毫克。

氯化物的来源包括天然矿物沉积物、海水入侵、农业或灌溉排水、生活污水和工业废水的污染等饮用水中过高氯化物增加铸铁、钢及其它金属管道的腐蚀速度，味觉敏感的人在氯化物低至每升150毫克时就可觉察；当大于每升250毫克时会产生明显的咸味。

12.硫酸盐：标准限值为每升250毫克水中硫酸盐主要来自石膏和其它含硫酸盐沉积物的溶解，海水入侵，亚硫酸盐和硫代硫酸盐等在充分曝气的地面水中氧化，及制革、纸张制造中使用硫酸盐或硫酸的工业废水在大量摄入硫酸盐后出现的最主要的生理反应是腹泻、脱水和胃肠道紊乱。

13.溶解性总固体：标准限值为每升1000毫克溶解性总固体是溶解在水里的无机盐和有机物的总称来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解，水中二氧化碳含量较多时，能促进钙、镁的溶解浓度高时造成口味不佳，损坏配水管道和设备及家用热水器。

它是评价水质矿化程度的重要依据14.总硬度：标准限量是每升450毫克主要指水中钙、镁离子的含量，来源于土壤和岩石中的钙镁盐类的溶解，水中二氧化碳含量较多时，能促进钙、镁的溶解硬度过高不仅会消耗肥皂，产生水垢，腐蚀容器和设备，还会影响水的味道，甚至影响肠胃功能。

15.高锰酸盐指数（以O2计）：标准限值为每升3毫克高锰酸盐指数指以高锰酸钾为氧化剂，在一定条件下氧化水中还原性物质，所消耗的高锰酸钾的量，结果折算为氧表示（O2，mg/L）高锰酸盐指数能间接反映水体受到有机污染的程度，是评价水体受有机物污染情况的一项综合指标。

16.氨（以N计）：标准限值为每升0.5毫克主要来源于新陈代谢、工农业加工、氯胺消毒，也可能来自水泥灰浆管道衬里会消耗氯消毒效果，生成对人体毒性较大的亚硝酸盐亚硝酸盐，造成过滤除锰失败,引起嗅和味的问题，是可能受细菌、污水和动物排泄物污染的指示剂。

四、与消毒有关指标游离氯：标准限值为每升2毫克，且出厂水余量不低于每升0.3毫克，末梢水余量不低于每升0.05毫克游离氯是指含氯消毒剂在与水接触一定时间后，除了与水中细菌、微生物、有机物等作用后消耗掉一部分外，还余留在水中的次氯酸、次氯酸根离子或溶解的单质氯。

它具有持续杀菌能力，可防止水在管道中污染，保证供水质量研究表明，加氯接触30分钟，游离余氯在0.3mg/L以上，对肠道致病菌（伤寒杆菌、痢疾杆菌）、钩端螺旋体等均有杀灭作用

供稿：公共卫生监测评价科

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