信息来源：互联网   发布时间：2023-09-09

刺槐蜂蜜好不好？槐花蜜里有什么营养？

刺槐蜂蜜也就是洋槐蜜，也叫槐花蜜，是小蜜蜂采集刺槐花的花蜜经过充分酿造而成的一种甜物质。但是市场中刺槐蜜的种类多样，什么样的槐花蜜好呢?

槐花蜜好不好?前面已经说了，纯正的刺槐蜜是小蜜蜂经过反复酿造而成的，含有葡萄糖、活性酶、氨基酸、矿物质等180多种人体可以直接吸收的营养物质其实只要是经过检测合格的高活性刺槐蜜，都是不错的既能润肠通便、排毒养颜，还能清热去燥。

可是什么样的刺槐蜜好呢?首先就是看颜色，品级越高的刺槐蜜颜色越清浅，就像田野牧蜂的水白蜜颜色清浅似水，可以说是非常优质的刺槐蜜了。不仅活性酶值高，含有的营养物质也是极其丰富的。

其次是看价格，优质的刺槐蜜产自环境良好、无污染、蜜源植物蜂蜜的地方，满足这些条件的地方交通一般不太便利，会在一定程度上增加运输成本将刺槐蜜酿造成熟需要7-15左右的时间，产量和品质不可兼得，所以说优质的刺槐蜜有各种成本价的限制，价格不会太便宜。

最后就是看活性酶，纯正的刺槐蜜中含有丰富的活性酶，在运动和灌装的过程中这些活性酶会不断运动并析出，最后在表层形成一层细小的气泡，大家在购买刺槐蜜的时候可以观察一下不过最好还是要一下蜂蜜的检测数据，这样可以对于活性酶的含量多少和种类有个明确的了解。

这次你知道应该怎样挑选刺槐蜜了吧

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