信息来源：互联网   发布时间：2023-09-10

今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗?这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦，营养属于一种菌类食材。

 

入秋后要多喝银耳汤，教你正确做法，银耳快速出胶，黏稠有营养。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

现在已经进入凉爽的秋季，早上起床的时候很容易口干舌燥这个时候就可以提前给家人早起熬一碗银耳粥啦，营养属于一种菌类食材银耳中含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失对于正在长身体的小朋友来说，也可以多喝一些银耳汤。

银耳中含有丰富的天然胶质，对于中老年朋友来说，同样也可以多喝一些银耳汤

很多朋友都喜欢喝银耳汤，但为啥每次在家熬出来的银耳不出胶呢？今天我就把熬银耳汤的正确做法分享给大家，学会后就再也不用担心熬不好银耳汤啦每天早起十分钟，一锅满满的银耳汤就出锅啦好啦，话不多说，接下来就和大家直接分享干货啦。

喜欢喝银耳汤的朋友，赶紧跟着我来学习一下吧！

——银耳汤的正确做法——准备食材:银耳1朵，黄冰糖10克，红枣6颗，面粉，枸杞10粒操作步骤:1.首先准备银耳一朵我们将其放在清水中，给它泡发四五个小时如果早上想要喝银耳汤的话，我们可以提前一晚上把银耳放在清水浸泡。

这样第二天早起就可以拿来直接用啦

大家从超市里挑选银耳的时候，切记要挑选黄颜色的银耳一些超市里带有保鲜膜包裹的白色银耳就不建议大家购买啦，白色的银耳一般都是被硫磺熏蒸过的这样的银耳就没有营养价值啦最好挑选外形比较完整的银耳，碎掉的银耳储存时间过长不建议大家食用了。

2.红枣6颗、枸杞我们放在清水中，然后在里面加入一小把的面粉。加入适量的清水，用手给它抓洗一遍。面粉具有吸附性，把红枣以及枸杞表面的脏东西彻底地清洗干净，用这个方法熬出来的银耳粥颜色好看又解馋。

3.红枣和枸杞清洗干净后，我们将其沥干水分放入碗中备用。不嫌麻烦的朋友，也可以在红枣的中间划上两刀，这样熬出来的粥更省时。接下来开始上火制作。

4.浸泡好的银耳去掉它的根部，然后用手给它撕成小朵放入砂锅中。直接倒入开水没过银耳。把准备好的红枣放进去，盖上盖子大火烧开。水开后慢炖45分钟。熬银耳一定要记得用开水下锅，这样银耳才更容易出胶质。

5.45分钟后，往里面加入一小把的枸杞、黄冰糖盖上盖子继续用小火炖十分钟。十分钟后就可以出锅装盘啦。

一道美味可口、好吃又解馋的银耳粥就做好啦。用这个方法做出来的银耳汤省时省力又解馋，全家人喝了都夸你手艺好。喜欢本文章，记得收藏加转发吧！咱们下期见。

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