信息来源：互联网   发布时间：2023-09-19

芹菜籽是一种非常好吃的美食。芹菜就是一种纤维，美食它能够帮助通便，而且味道也是非常的好的，非常的清香，营养价值也是非常的高的

 

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芹菜籽的功效与作用芹菜籽有散气、消肿利尿等功效，有开胃消食、改善水肿尿少的作用芹菜籽就是芹菜的种子，呈卵形，颜色多为棕褐色或深棕色，芹菜籽可以加工成粉剂直接食用，能为人体补充多种有益的营养成分芹菜籽中含有天然油醇、芹菜素、亚油酸、黄酮类物质、桉油醇、磷甲氧基酚、伞花内酯、挥发性油脂以及钙、硼、硒、镁、钠、锌等微量元素。

被人体吸收后可以促进身体内自由基的分解，具有散气、消肿利尿等功效，还有开胃消食、改善水肿尿少的作用芹菜籽能够开胃、顺气消食，烹饪的时候可以加入少量芹菜籽，有助于人体消化食物芹菜籽还有一定的消肿利尿的功效，当大家吃太多甜食、油腻食品、高盐食品后容易出现尿少的情况，这时可以吃些芹菜籽帮助排尿，促进糖分、盐分等排出，有改善水肿、尿少等作用。

芹菜籽有开胃消食的作用，消化不良的人群可以适量吃点芹菜籽，或者把芹菜籽加入到食物中，以帮助消化

芹菜籽的副作用与禁忌1、副作用食用芹菜籽对人体来说，一般是没有什么副作用的，长期吃对身体也没有什么不好的影响正常人可以放心大胆的吃，只要不拿芹菜籽当饭吃就行了2、低血压者忌食芹菜籽有着降低血压的功效，对高血压患者来说是比较好的食疗产品，但低血压的人群就不要吃了，吃多了芹菜籽，容易让血压更加的的低，以至于引发血压过低导致的多种不良症状。

3、脾胃虚寒者忌食芹菜籽的性子稍微有点凉，而脾胃虚寒的人最不适合吃的就是凉性食物，尤其是那些肠胃不好的人，吃多了芹菜籽，也是用以导致胃寒胃痛的，少量的吃一点就行，吃多了就不好了4、忌与黄瓜和醋同食在吃芹菜籽的时候最好不要和醋、黄瓜一起吃，芹菜籽本来就偏凉性，搭配醋和黄瓜的话，就是凉上加凉，对肠胃是非常不好的，吃多了容易腹痛腹泻。

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