信息来源：互联网   发布时间：2023-10-02

葡萄酒是众所周知的健康饮品，很多人选择睡前喝一杯葡萄酒来美容养颜促进睡眠。葡萄的营养价值丰富，是一种

葡萄酒是众所周知的健康饮品，很多人选择睡前喝一杯葡萄酒来美容养颜促进睡眠；葡萄的营养价值丰富，是一种滋补性很强的水果，它里面含有蛋白质、维生素、氨基酸与各种矿物质等营养成分；但是目前市场上出现了一款桑葚酒，且都说桑葚酒比葡萄酒的营养价值更高，确实是这样吗？我们一起来看看：

桑葚酒是由桑葚所酿造，桑葚在《本草纲目》中有记载，它是药食同源的益果，也就是说桑葚既可以入药，又可以当作水果，并有“民间圣果”、“抗氧化之王”、“21世纪的最佳保健果品”等美称，它的药用价值在《中华人民共和国药典》、《本草拾遗》、《滇南本草》等中医药典籍中都有记载；那么桑葚里含有什么物质使其从古至今都有关药食的记载呢？

现代科学证明：桑葚含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素、蛋白质、黄酮类化合物、矿物质等多种营养成分，我们来解析一下这几种营养成分：1、桑葚中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂酸和油酸组成，具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用;

2、桑葚含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽;3、健脾胃、助消化：桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化的作用，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻；

4、抗癌防癌：桑葚中含有的芸香苷、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、硒、多种维生素等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的效果；5、美容养颜：桑葚中含有抗氧化延缓衰老的花青素、白藜芦醇、维生素等多种营养元素，能有效改善皮肤（包括头皮）血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩并能延缓衰老，因此桑葚是女性与中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。

常吃桑葚还可以明目，缓解眼疲劳干涩的症状，并具有提高免疫的作用，在《本草纲目》中也有记载，桑葚性味甘寒，具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效；桑葚早在两千多年前，就已成为中国皇帝御用的补品，除了桑葚之外，桑树全身都是宝，都具有着药用价值，以上所有桑葚的美称都是葡萄所未有的；而桑葚酒是采用桑葚原果酿造，很好的保留了桑葚原有的药用成分与功效，因此桑葚酒比葡萄酒的营养价值更高！

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