信息来源：互联网   发布时间：2023-09-20

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　　“一刮一层蜡，还让不让人愉快地吃苹果了？”日前，有小伙伴在我们公众号后台留言吃苹果时遇到的“奇怪现象”那么，苹果表皮这一层蜡状的东西到底是什么？　　小编办公室正好有一个苹果，看到这个留言，就用削皮刀刮了一下表皮，结果一刮吓一跳，轻轻一刮，竟刮出一层厚厚的蜡状物质。

　　据做水果批发生意的朋友介绍，苹果表皮本身就有一层蜡状物质；不过，一些商家为了给苹果保鲜，同时也是为了让苹果卖相更好，会给苹果上蜡，那么问题来了，这蜡，倒底是苹果本身的还是人为加上的?对人体有没有危害？

打蜡苹果　　苹果上蜡早已不是新鲜事，营养学家说，苹果皮比苹果肉有营养，宜多吃，但裹蜡的苹果皮还能多吃吗?事实上，国家是允许在水果表面做打蜡保鲜处理的苹果表皮本身就含蜡，是加工中的食用蜡，主要成分是纯天然的虫胶和巴西棕榈蜡，两种都是可食用的，对身体并无害处。

但许多无良商家为节约成本，用工业蜡代替食用蜡工业蜡中含汞、铅，可能会给人体带来危害如何鉴别打蜡苹果　　挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。

如何清洁打蜡苹果食盐清洗法苹果淋水浸湿后，在表皮放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且，食盐本身也有消毒作用。

牙膏清洗法不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心，你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用，因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来热水清洗法用热水洗苹果也是个很好的办法，这样很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉，这样洗出的水果就可以放心吃了。

　　最后小编支上一招最简单的方法，就是用小刀削掉苹果的表皮，这方法虽然粗暴，但简单又彻底高效。编辑：黄水福相关资料来源网络

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