信息来源：互联网   发布时间：2023-10-19

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椰枣学名海枣，别称番枣、伊拉克蜜枣、无漏子、波斯枣、枣椰子等，是枣椰树（也可以叫成椰枣树、海枣树）的果实，棕榈科刺葵属多年生大型植物椰枣和我国的大枣没有任何的“亲戚”关系，和椰子能算的上是同科近亲，国人对于农产品的命名就是那么形象化，树形像椰树果子像枣子就得了这么一个名字。

椰枣原产于中东和北非，约在5000万年前地球上就已经有了身影，同时它也人类最早栽培种植的四种果树之一，其它三个分别是无花果、葡萄和油橄榄椰枣传入我国的时间较早，据传说椰枣是由张骞出使西域的时候带回来的，这个真不好去考证，在农业圈里，张骞出使西域似乎除了往家带特色农产品了，别的啥事也没干。

我国最早关于椰枣的记载出现在唐代的《酉阳杂俎》里，这足以证明即便椰枣不是张骞带回来的，1200年前的古人们就已见过并吃过这种舶来“枣”在上世纪60、70年代，我国进口了大量的椰枣，那个时候椰枣就要五毛多一斤，现如今大部分超市、网络购物平台也都有它的身影，并且优质的进口椰枣价格不菲。

椰枣对于阿拉伯国家非常重要，椰枣被阿拉伯人誉为“沙漠面包”，枣椰树更是被赞为“阿拉伯民族之树”在阿拉伯地区虽满是沙漠但只要有水的地方就有挂满椰枣的枣椰树，对于阿拉伯人来说产量高、耐储存、含糖量高、口感沙糯的椰枣是他们穿越沙漠必备的粮食，是餐前不可缺少的甜点，还是现如今出口创汇的特色农产品。

据不完全统计目前世界上有一亿株以上果可食用的枣椰树，伊拉克、沙特、阿联酋、埃及、伊朗和我们的兄弟国家巴基斯坦均为椰枣的主产国，这些主产国家所产的椰枣基本上是50%自己消耗50%用于出口，此外澳大利亚、美国等国家也有小规模的栽培种植。

我国市面上所能买到的椰枣全部依赖进口，去过新疆旅游的朋友们会发现当地干果市场上椰枣非常普遍，就可能会误以为我国新疆地区是产椰枣的，其实不然，那儿的气候环境并不适合枣椰树生长，枣椰树是热带、亚热带环境树种。

椰枣给依农的第一印象就是特别甜，口感和味道上有些像我们国内的浸制蜜枣，不过我们现在吃到的椰枣都是自然风干的多数没有经过加工处理国内对于椰枣争论最大的问题就是它的口感，因为有些椰枣品种确实是太甜了，这就导致了大部分不爱吃甜食消费者对其并喜欢。

不过对于农产品到底好吃与否，不同的人肯定有不同的答案，榴莲就是最好的例子，喜欢它的人吃的时候是享受，讨厌它的人闻一下都是折磨，在某种程度上椰枣也应该是这样如果椰枣不适合全部国人的口感，那么不会有那么大的进口量，超市、网购平台也不会有它的身影。

现在国内市场上椰枣的价格大概在30元一斤左右，优质的更是要达到六七十一斤，这个价格对于农产品来讲是相当可观了，并且要知道一颗椰枣树的产量可达到60-70公斤，产果期可达100年以上的时间，树种还耐旱、耐碱、耐贫瘠，如此产量高、价格好的一个农产品，它为什么没有在我国大规模种植呢？前文说到至少1200年前椰枣就已传入我国了，有椰枣就有种子，并且椰枣是可以通过种子繁殖的，为什么当时没有种呢？六七十年代时，大量进口，咋就没想着种一些呢？

接下来跟着依农看一下是什么原因。

为啥我国未规模化种植椰枣，归根结底还是区域适种性的问题一、古代引入后未进行规模化种植的推测不提张骞出使西域后有没有带回来椰枣，至少在唐朝时椰枣绝不是极为罕见的农产品盛唐时期万邦朝贡的景象我们在书籍中、影视剧里没少领略。

椰枣在被古人品食后，那个甜糯会吸引很多人，因为古代的糖是非常匮乏的，果肉吃下去，发现种子，会不会有“好事”之人是否能种出来它呢要知道我华夏民族对农耕、对种子、对种出来点啥的执念是非常深的，即便就当下而言，吃过椰枣后相信也有人想要看种下它到底能不能发芽。

因此在当时一定会有人想着去种，但多可能种在了非适合椰枣生长的环境区域内，椰枣不能正常生长或是生长情况不好不能正常结果，因此才没有被大规模栽培种植二、近现代有引种种植但多为绿化树种或种成了绿化树种其实在上世纪80年代，我国进行过椰枣的引种种植，椰枣有很多品种，其中有的品种果实时可以食用，有的品种则不能或不宜食用。

初期引种的一些可食椰枣品种，在广西、广东、海南、云南、福建等地种植，但还是由于环境因素的限制，导致椰枣不能结果或是果实产量和品质较低，再加之当时的农业种植技术并没有那么发达，未形成规模化的种植但是这些不结果或是结果量较少的树却因其秀丽的外观，可做优良的绿化树种，受到了极大的欢迎，据说那时候一株成年椰枣树要20000美金，后期甚至发展为每米15000元，要知道枣椰树可是能长到20多米高的树种，于是乎那些不可食的椰枣品种受到了欢迎，它们对环境的适应范围更广更耐寒，在当时也形成了一定的规模。

不过小年份的枣椰树不易移栽，在销售后移栽植他地时还是出现了区域适种性的问题，长没几年就干枯死亡了目前国内也只有气候较适宜其生长的地区存有一些枣椰树

椰枣到底能不能、会不会在我国种植一、从椰枣的生理特性上看枣椰树目前主要有种子、分株等繁殖方式，虽雌雄异株，但较易授粉枣椰树对土壤和水分的适应能力较强，耐干旱、耐贫瘠还耐水涝喜，疏松的砂质土壤，但是其对环境温度有一定的要求，当环境温度低于10℃或高于47℃时会抑制其正常的生长，长时间处于非适温环境下就会导致树体死亡。

另外只有在环境度高于13℃时它才会结果，果期温度持续在32℃以上时才能有可观的产量因此想要引种，就必须在国内找到适生环境区域，我国国土幅员辽阔，在海南、云南、广西的干热且不适应其它高经济作物生长地区的环境条件应该符合。

二、从椰枣的经济价值看椰枣树产量较为可观，现市场售价较高，种植后5-8年就能产果，10-15年能到丰产期，产果年限较长椰枣果实含有丰富的果糖、蛋白质、膳食纤维、维生素、阿魏酸、没食子酸、烟草酸、钙、铁、磷等多种营养元素，出可做干果食用外，还可制糖、酿酒，它还是饼干、面包的加工原料。

椰枣的枝叶韧性好可以做藤椅等编织工具的原料，椰枣的树干浸出液可以制作砂糖和酒精此外我们前文也提到枣椰树高端的绿化树种，可见作为一个农产品来讲，它是有较高的经济价值的三、从农业科研机构的动态看我们虽然说现在没有规模化的椰枣种植，但是对于种植椰枣的种植、加工、病虫害防治等技术并不陌生，为什么这么说呢，在2015年的时候我国与阿拉伯国家成立了“中阿椰枣研究中心”，国内农业科研机构加强了对椰枣的生长习性、病虫害防治、组织培养育种等多方面的研究，并交流互换了研究成果，国内热带农作物专家多次受邀指导和交流种植技术。

此外我国现在已经有多处的椰枣种植实验基地，实验基地有了，引种种植可能就不远了

可能在不久的将来，椰枣真的能生长在我华夏这片沃土上，我们真的能吃上国产的椰枣有人会说国产的，进口的又有什么区别呢，干嘛非得找适种区域，投入人力物力研究，再说怎么看在国内椰枣都是一个小受众的农产品，不见得有什么前途。

其实不见的非要有什么区别，可能只是依农作为一个农业人对农产品多样化的一个执念吧，再说谁知道引种之后会是一个什么样子呢？新西兰在引种我国猕猴桃后，应该也不会想到会有今天享誉世界的新西兰奇异果吧最后最重要的话要留给从事农业的朋友们，当下椰枣种植还处于研究阶段，即便是将来真正引种椰枣后，想从事种植发展也一定要慎重。

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