信息来源：互联网   发布时间：2024-02-03

正直三九天，每天早上起床嗓子总是干干的，不时的还会咳嗽几声，而且鼻子里面也是干干的，这就是冬天天冷对身体的考验，我家二宝说，去学校看成绩，班里有

 

正直三九天，每天早上起床嗓子总是干干的，不时的还会咳嗽几声，而且鼻子里面也是干干的，这就是冬天天冷对身体的考验，我家二宝说，去学校看成绩，班里有好几个感冒咳嗽的最近得支原体肺炎的挺多，很是担心，大宝放假回来也有点发烧，大人不在身边，吃饭的时候想吃什么吃什么，这才住校多长时间就生病了。

学校食堂的菜，也不可能像家里面做的那样精细，提醒她少吃辣椒，多喝点汤，说啥也不听啊！冬天天气干燥，气温寒冷，会使身体抵抗力下降，而肺通过鼻子与外界相通，很容易被干燥和寒冷的空气所伤，侵害和损伤我们呼吸道上的粘膜，就给了病毒侵袭的机会。

所以冬天养肺润嗓子正当时。今天就跟大家分享一款很好的食材，向大家推荐吃“2白”。大家可以自己在家多做着给孩子吃。

第一白、白萝卜白萝卜中含有丰富的维生素C，它所含的营养素具有镇咳祛痰的好处，能够帮助清肺润肺，但在制作的时候要注意，不要添加肉类和辛辣刺激的辅料如果不知道怎么做，就来看看我今天的做法【白萝卜汤】1.准备一根白萝卜，洗净后放在案板上，不喜欢吃皮的可以把外皮削掉不要，然后切成薄片，只用半根就差不多了，再切成细丝，切好放进盘子里面备用。

2.一小块生姜，先切几片下来，再切成细丝，再准备几颗小葱切成小葱花，再准备一个小碗，打入4颗鸡蛋，不用搅散，放一旁备用（防止鸡蛋壳掉进锅里面）。

3.锅中加入食用油，油热下入鸡蛋，先不要动，等底部定型再转动锅子，要不鸡蛋就粘锅了，而且煎出来的鸡蛋也不圆润，底部煎至金黄，再翻个面，两个面都煎成金黄色，先盛出来，放在案板上放凉4.等鸡蛋不那么烫手了，再用刀切成小块。

准备一口砂锅，锅里面加入一点食用油，不用太多，油热把姜丝加进来，翻炒出香味，再下入切好的白萝卜丝，翻炒均匀，把萝卜丝炒软，再加入开水，一定要加入白水，这样熬出来的汤汁才会浓白，再把煎好的鸡蛋块放进来，开锅以后转小火，小火慢炖5分钟。

5.时间到了以后再来调味，调味也不用加太多的调味料，只需要加入一些食盐，再来点胡椒粉就可以了，出锅前加入几粒枸杞，再撒上一些小葱花就可以了。

这样做的白萝卜汤，汤鲜味美，营养又好喝，不仅能补充水分，而且还能减轻肺的负担，喜欢就试着做一下吧第二白、银耳银耳中含有蛋白质、多种氨基酸、多种维生素、矿物质等营养成分，银耳润而无寒，甘而不腻，有养阴润肺的好处，尤其对女性朋友来说好处更多，银耳中含大量胡萝卜素以及植物胶质，对我们的皮肤也是好处多多，。

今天就用银耳分享一道雪梨银耳汤【雪梨银耳汤】1.要想煮出来的银耳汤粘稠出胶，泡发的时候一定要用凉水浸泡，将银耳根部向上放进大碗里面，加入一勺食盐，再加入多一些的清水，用手搅匀使食盐化开，放在一旁浸泡一个小时左右。

2.再准备一个雪梨，去不去皮都可以，不去皮的话要用食盐将表面搓洗一下，再用清水洗净，洗净后去核，再切成小块，一把去核的红枣切成小块备用3.银耳泡发好以后再清洗干净，用手撕成小朵，尽量的撕得碎一些，银耳的胶质是从断口处出来的，这样在煮制的时候更容易出胶。

4.熬银耳汤的时候尽量的使用砂锅来熬，砂锅熬煮出来的食物营养不容易流失把银耳放进砂锅里面，再加入适量的清水，大火烧开后盖上盖子，转小火慢炖20分钟5.20分钟后再打开盖子，用筷子或勺子搅打2分钟，银耳经过搅打碰撞，更容易熬出胶质，再把切好的雪梨和红枣放进来，再加入适量的冰糖，这个量根据自己的口味添加，盖上盖子再煮20分钟。

6.时间到了以后再来看一下，银耳汤已经熬的特别的粘稠了，关火后再加入几粒枸杞，就可以美美的享用了。

大家近期可以多吃这两道菜，它虽然不是什么灵丹妙药但是我们的肺很需要，日久天长就能多吸收它们的营养，而且这两种食材也很对应这个季节气候特点，我们平时可以多吃一些，对身体有好处，养肺也很有好处好了今天就和大家分享到这里了，如果我的做法对您有用，就。

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