信息来源：互联网   发布时间：2023-09-06

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阅读本文前，请您先点击上面的蓝色字体“三七大全”，再点击“关注”，这样就可以每天与您分享健康养生三七知识了完全是免费订阅，请放心关注石榴被称为是秋季养生的“黄金果”，是因为石榴是药食同源的食物，具有很高的药用价值。

在国内人们吃石榴不仅因为营养价值高，同时石榴也代表着多子多福大量研究显示：石榴当中的营养成分非常的丰富，更有“中国苹果”或者“冬天的宝石”的美誉不过不能只看好的一面，我们应该知道，凡事都具有两面性石榴虽好，但并非适合所有人，在食用过程中也有很多注意事项和禁忌人群，不妨一起了解一下吧。

01关于石榴，你真的了解吗？【石榴是高糖水果吗？】医生：石榴并不属于高糖的水果，含糖分并不是很高血糖偏高的患者可以适当的食用，但是也要注意不要一次性吃得太多，否则也容易引起血糖的异常石榴营养价值比较高，含有丰富的维生素，还含有蛋白质、糖分、脂肪和矿物质等成分，可以起到解酒的作用。

同时，还有抑制细菌和杀毒的作用，还有一定的美容养颜的效果，平时可以经常少量的食用。

【石榴是酸性食物还是碱性食物？】医生：碱性食物石榴虽然食用起来带有酸味，其实是一种碱性的水果，因为判定一个食物是酸性还是碱性，主要是看其代谢产物的酸碱性，跟食物的味道没有很大的关系因为石榴中除了维生素、膳食纤维等营养成分外，还含有镁、钠、钾等多种矿物质。

在经过人体消化与吸收后，其代谢的产物通过化验是偏向碱性的，所以石榴是碱性的食物

【石榴的籽可以吃吗？】石榴籽是可以吃的，石榴籽虽然质地坚硬，但是无毒，还含有丰富的营养成分，可以放心食用但最好将石榴籽搅碎再食用，石榴籽中含有较多不易溶的膳食纤维及木质素，嚼碎了可以充分的吸收，直接吞下不易于肠道的消化吸收。

还可以将石榴籽泡酒食用可以起到促进消化的作用，对于肠胃不好的人来说，还是不要食用石榴子，以免造成腹痛，腹泻等症状。

02吃石榴对身体有哪些好处？1.杀菌消炎石榴中的某些天然成分对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌以及各种皮肤真菌等具有很好的抑制作用吃石榴可以杀菌消炎，预防一些由细菌导致的炎症类疾病。

同时，石榴皮煎剂对流感病毒具有很好的抑制作用，可以用来对抗流感

2.清新口气实验证实，石榴中的生物碱具有广谱抗菌作用，可以抑制口腔内部的细菌繁殖。同时，石榴还带有多酚的清香，食用之后能够帮助消除口腔中的异味，是一种很好的清新口气、消除口臭的食物。

3.控制血糖水平一般来说，糖尿病患者要注意水果，因为吃太多可能会导致血糖升高但是适当吃点石榴可以起到控制血糖的效果，对控制糖尿病患者的胰岛素抵抗也很有效吃石榴或者饮用石榴汁，可有效控制糖尿病前期和2型糖尿病患者的激素，从而起到控制血糖的作用。

4.预防乳腺癌石榴因为富含维生素Ｃ和Ｅ以及钾、钙、铁、碘等微量元素，这些营养素可以直接影响芳香酶的水平要知道芳香酶水平降低，乳腺癌危险将更小另外，石榴中的植物化学物质可抑制雌激素的产生，进而防止乳腺癌细胞的增殖和雌激素敏感性肿瘤的生长。

也就是说，女人吃石榴对于乳腺癌的预防很有好处！

03“石榴”不能随便吃？医生提醒：以下5类人要注意，能不吃就不吃！1.感冒很严重的人石榴在药理上的作用是具有收敛性，活血和抑菌的功效都很好，如果有腹泻、喉咙发炎的患者食用石榴是有很好的作用效果的但是不是所用生病的人群都能吃石榴，比如说感冒发烧者最好不要吃石榴，不然还会加重病情。

2.龋齿患者石榴中富含丰富的有机酸和糖类物质，吃石榴时，其中的有机酸容易对牙齿表面的牙釉质软化，不利于牙齿氧化由于龋齿患者表面的牙釉质已经被损坏，吃石榴可能会出现牙痛和牙酸的情况，所以不建议龋齿患者吃石榴。

3.慢性胃炎患者肠胃作为消化吸收食物的重要器官，由于十六中含有较多的柠檬酸和苹果酸，这类物质会加速胃酸的分泌患有慢性胃炎，胃溃疡和十二指肠溃疡的人要少吃石榴，否则会使胃酸大量分泌腐蚀胃壁黏膜，不利于胃病的恢复。

4.便秘人群石榴属于比较难消化的食物，而且石榴果肉里面含有很多鞣质，这种物质会导致便秘情况加重石榴是一种性质温热的水果，人体进食后会使体内的热气增多便秘患者如果一次性过多食用石榴，势必会加重体内的火气而恶化便秘的症状。

5.结石患者石榴中含有大量的鞣酸，而鞣酸进入人体之后，可能会和体内的钙等反应生成结晶体，故而肾结石、胆结石等结石患者要少吃或者是不吃，以免加重病情04延伸：教你3招，挑出好石榴，皮薄香甜多汁1.掂一掂石榴的重量。

掂重量是挑水果的常用方法，买石榴也适用，一般同等大小的两个石榴，选择比较重的那个更好吃一些。说明石榴内部的果肉汁水很多，长得比较饱满，口感好甜味高。相反，比较轻的石榴口感就没那么好了。

2.看石榴的形状外观大家应当挑选那一些外观长相看上去有点方形的石榴，并且还需要有棱有角的，这是因为圆形的石榴通常情况下果皮是相对比较厚而外观有一些棱角的石榴，口感会更加的清甜，并且果皮也是要薄一些

3.看小花看完外观了，我们来看一下“小花”，也就是石榴顶部长得像小花一样的位置，如果“小花”已经开放了，那么说明石榴已经成熟了如果“小花”还属于含苞待放的状态，那么这个石榴就是还未成熟到位的石榴，这样的石榴大多口感不甜，不建议购买。

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