信息来源：互联网   发布时间：2023-09-07

年夜饭要做这道菜，简单好做味道足，几分钟学会，全家爱吃。所以年夜饭的丰盛是很重要的，年夜饭未必需要很贵或者是很繁琐，但一定要符合全家人的口味，尽

 

年夜饭要做这道菜，简单好做味道足，几分钟学会，全家爱吃年夜饭代表着团圆，所以年夜饭的丰盛是很重要的，年夜饭未必需要很贵或者是很繁琐，但一定要符合全家人的口味，尽量让每一个人都喜欢，可乐鸡翅放在年夜饭里真的算是一道诱人的菜品，它并不复杂但许多人对它的态度体现出来了这道菜的实在，尤其是其靓丽红润饱满的气色，很好的体现出新年喜庆的氛围，对于孩子来说鸡翅加上可乐那更是有着先天存在的诱惑力，璀璨的灯光，灿烂的烟花，鞭炮齐宣的热闹氛围下一家人其乐融融的，每个人夹起一块可乐鸡翅，光凭想象就深切感受到幸福。

可乐鸡翅

By 东方美食君配料：鸡翅 300克、葱 适量、姜 适量、精盐 适量、冰糖 适量、八角 适量、桂皮 适量、可乐 适量、阿胶枣 适量、米醋 适量烹饪步骤：1.鸡翅切花刀

2.倒入葱姜水盐腌制5分钟

3.入锅炸至表面暗黄捞出

4.锅内热油炒糖色

5.下鸡翅翻炒均匀

6.炒至鸡翅起泡倒入八角桂皮倒入可乐

7.放入调料小火熬至汤汁浓稠

烹饪小贴士：1、鸡翅最好是选鲜的，速冻时间长的颜色发白，肉质也不够好但如果你要买新鲜的，好像只能买到全翅2、鸡翅洗干净后，加点料酒，酱油，葱段，姜片，五香粉腌制一下3、注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。

不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的此菜放凉后更好吃4、将鸡翅炸一下，能够使鸡翅表皮紧缩，也能够炸出鸡皮里多余的油脂炸的时候火不要太大，否则容易炸糊5、滴少许柠檬汁的口感会酸酸甜甜很好吃没有新鲜的柠檬用柠檬汁也可，或者不放也行。

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