信息来源：互联网   发布时间：2023-09-20

我们的家乡常熟有着悠久的历史，丰厚的文化，秀美的景色，还有着丰富的物产，特有的美食。3月15日，学校开展了“食课程”一日实践活动，一年级全体老师认真探索，通力合作，紧扣主题，全科动员，开展了有趣而有意义的实践活动。

 

（图/文  一年级级部）七溪流水皆通海，十里青山半入城我们的家乡常熟有着悠久的历史，丰厚的文化，秀美的景色，还有着丰富的物产，特有的美食3月15日，学校开展了“食课程”一日实践活动，一年级全体老师认真探索，通力合作，紧扣主题，全科动员，开展了有趣而有意义的实践活动。

语文食课程：我爱家乡的美食一年级的语文“食课程”活动主题是“我爱家乡的美食”在老师们的精心设计、认真准备下，在孩子们和家长们的积极参与下，活动开展得有声有色在活动前几周，小朋友们已经在家长的带领下寻找家乡美食，体验品尝美食，并且用照片记录了下来，并将寻访的过程写成文字，和照片一起布置在彩纸上。

课上，老师和小朋友们围绕“唱童谣，认识家乡美食”“说美食，介绍寻访过程”“听故事，了解美食来历”“记名字，描绘美食形状”“做美食，品尝美食味道”五个板块来开展学习首先，同学们踊跃上台，滔滔不绝地讲述自己的寻访过程，梅花糕、青团、酒酿饼、叫花鸡、蕈油面、鸭血糯、八宝饭、蒸菜……他们用图片和文字描述着美食的色香味形，字里行间充满了品尝美食的快乐。

通过寻访和讲述，孩子们不仅品尝了家乡的美食，还了解了美食文化，收获很大接着，老师们也讲述了《石梅盘香饼的由来》《叫花鸡的来历》等故事，学生们个个全神贯注，惊叹美食还有这么生动的来历和神秘的故事，不禁对家乡的美食故事激起了更大的兴趣。

随后，老师们出示家乡美食名字，引导学生认一认、记一记，并动手给美食名字涂色，结合美食的色香味形给美食涂色学生们个个很用心，不一会儿，一份份家乡美食就“出炉”了最后，老师展示着同学们的美食名字、美食名片，同学们互相欣赏、互相学习，在轻松愉快的氛围中学习到了许多的知识。

数学食课程：美食商店总动员语文食课程好吃好玩，数学食课程也趣味十足早在集体备课中，一年级组数学老师就集思广益，人人出力，定课题、想素材、选学具……思考着把常熟美食和数学知识结合起来胡老师提议用元角分的“小小商店”的实践课内容作为契机，让孩子走进生活，走进常熟美食，在课堂中体验数学与生活的紧密联系。

确定主题后，老师先让孩子们通过各种途径去收集美食的价格，培养孩子们收集信息的能力同时，老师们作了充分的的准备，印制了许多模拟的人民币，也设计了许多常熟美食的图片，有扯蓬豆腐干、梅花糕、鲜肉月饼、萝卜丝饼等等。

老师们给孩子每人发下了10元模拟的零钱，孩子们非常激动，迫不及待想要购买美食课堂上，老师们先介绍了参与购物体验的4样家乡美食，并明确了购物规则，然后4位售货员竞争上岗，孩子们便开始有秩序的购物“请问你需要买什么？”。

“我要梅花糕，还要买……”“好的，一共……”“好，请找我……”……教室成了美食商店，孩子们买卖得不亦乐乎最后，由老师和同学一起核对每位同学买的美食价钱和剩下的钱相加是否等于10元，并讨论了大家购物中遇到的问题，交流了经验和体会。

一个小时的课程，孩子们通过亲身参与购物活动，在取币、换币、找币的操作中，加深对人民币的认识，进一步掌握人民币的换算及简单的加减计算，培养了思维的灵活性并在体验过程中培养学生应用数学解决实际问题和进行数学交流的意识和能力。

英语食课程：水果缤纷汇一年级的英语“食课程”以水果为主题进行展开活动，主要分为三个环节：第一，热身环节课上，老师以一年级上学期学过的歌曲《A yummy banana》导入，引导学生回忆起香蕉的英文接着老师展示几张水果图片，并且遮住水果的大部分，只露出水果的一小部分来让学生进行猜测，在“你猜我答”的游戏中复习桃子、葡萄、樱桃的英文。

第二，呈现环节为了教学更多的水果单词，老师和学生们一起欣赏了一个《Apple Round》的动画视频，并在轻松快乐的动画中学习了苹果的英文单词紧接着，老师带着学生们边唱边做学习了一首儿歌：Mango, mango,I love you.One for Tommy，one for Joe.在儿歌中，学生们又学习了芒果这种水果的英文。

老师还通过实物展示让学生学习了梨和橙子的英文单词，并且将橙子运用到《Mango》的儿歌中做示范，尝试让学生改编儿歌，并且将Tommy 和Joe换成同学的名字第三，拓展环节老师发给学生们任意两张未涂色的带有水果和单词的纸，让学生涂色并感知单词。

涂好颜色之后，老师鼓励孩子将水果图片送给班级里的同学，一边走向自己的同学，一边嘴巴里要根据自己拿到的水果念出刚才的儿歌，孩子们在儿歌中分享了水果图片，收获了友谊最后，老师让学生们拿出自己事先准备好的水果，进行水果分享、创意拼盘、享用水果。

学生们一边品尝着水果，一边体验分享的快乐“食课程”实践活动，使孩子们学习了各种水果的英文单词，品尝到了美味的水果，获得了分享的快乐。

综合实践课程：舌尖的美味，指尖的盛宴美术食课程，每位艺术老师各显身手有的老师和孩子们在绘制炒浇面老师首先让孩子们在彩色卡纸上制作了各式各样的碗，画上各种花纹接着老师让孩子们把碗贴在白纸上，然后在纸上画上面条，再画上各色的筷子，随后加上浇头，用白纸和黄纸制作成了荷包蛋，再剪贴上绿色的蔬菜、黄色胡萝卜、棕色的松树蕈等浇头。

最后，画上了各种花纹的桌布，各种材质的桌子，一盆美味可口的蕈油面就诞生了还有的老师和孩子们给常熟特产涂色，还绘制了其他的各类好看好吃的美食美术食课程活动设计趣味十足，孩子们画得栩栩如生

体育食课程主题是“科学饮水”老师首先通过谜语导入，让孩子了解人的身体内最多的是水接着，老师们通过故事、案例让孩子知道了喝水的好处，水和碳酸饮料的区别，如何科学地饮水，还给孩子们介绍了饮水健康小贴士最后，孩子们还做了一个健康饮水的问答赛，在游戏竞答中学到了许多知识。

家长食课程：美食零距离在下午的课堂上，各班邀请了家长义工来和孩子们分享制作美食的方法，他们通过PPT生动形象地讲解了美食的制作过程有的家长义工介绍了麦芽糖的做法，课堂上还进行了“问一问，答一答”的游戏，孩子们学得认真答得完整，还品尝到了麦芽糖甜甜的滋味。

有的家长义工介绍了鸭血糯米糕、梅花糕、青团、酒酿饼、扯蓬豆腐干、星巴克糕点的做法，还带来了这些美食给小朋友们品尝更有的家长义工带来食材走进食堂亲自教小朋友们制作桂花酒酿圆子，小朋友们通过实践体验，知道了制作圆子用的是水磨糯米粉，和粉的开水不能滚烫，八九十度为宜。

桂花酒酿圆子最大的特色就是煮的时候放入酒酿，撒上桂花吃的时候不但有桂花的香味，还有酒酿的甘甜呢！小朋友们学得欢乐，做得开心，吃出了意义，真正感受到了家乡传统美食的文化和特色！还有班级的家长义工教孩子寿司卷的制作方法，小朋友们自己做自己尝，品到的不仅仅是美味，也是学习与劳动的快乐！更难能可贵的是还有的小朋友亲手制作美食拿来与小伙伴分享，真是了不起！

一天的“食课程”实践活动，孩子们不仅享受到了美味的家乡美食，还体验到了有趣的特色课程；不仅开拓了知识面，还在快乐体验中提高了社会交往能力；不仅亲近了美食文化，更在心中种下了爱家乡、爱劳动、爱生活的小小种子，在靓丽的春天里，静静萌发……

（推送/凌逸凡）

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