信息来源：互联网   发布时间：2023-09-20

你有你的绝顶美味\x0a我有我的老南昌情怀

 

有一种情怀，叫吃货情怀；有一种人，为吃到处奔波；这一期旨在推荐有人情味的南昌老店寻觅有温度的南昌老字号小编寻访过南昌不少家老店就是希望能记录下老南昌的美好也希望能让更多人知道这些经典的味道

它们没有虚张声势的宣传，只凭菜品征服食客，口碑相传而客源不断。究竟这些好吃的店铺都藏在哪里呢？今天小编就为大家介绍25家美食老字号这些开了20年以上的老店哪些是陪着你长大的？

46年老字号祥祥汤包店推荐：汤包、拌粉地址：豫章后街2号（旺中旺隔壁）营业时间： 06：00-20：00人均：15元从父亲那辈起，他们就直言，从小就吃着祥祥包子行长大的，可这家店究竟是开了多久却不得而知。

其实早在1972年，祥祥包子行就在蛤蟆街上风风火火的做起了生意。

个人认为挺好吃的，老板很随和爱打招呼，他们家的东西都是纯手工制作的，很干净，汤包超赞，味美肉多。拌粉也很喜欢，有姜有蒜。桂圆汤味浓，好喝。每次路过都会买几个汤包，爱吃的朋友可以去尝尝。

40年老字号春洪猪血店推荐：猪血粉、牛肠地址： 包家巷89号(大众购物中心对面)营业时间：早上7点-晚上8点半人均：12元春洪猪血70年代末还是一个小摊贩，传承了3代，是实实在在的老字号现在人气还是如此旺，那是因为一直靠味道取胜。

春洪的猪血和牛肠保留了老南昌最原始的风味，屠宰场凌晨送来的活血还冒着热气，为了不让血小板凝固影响口感，要先撒上盐，然后分碗装好。血红的液体泛着蓝光，大锅里满满的滚水，热气腾腾。

猪血粉鲜嫩吃上一块感觉都是入口即化，细粉滋溜一下嗦入嘴里。

现在南昌大小馆子里随处可见的小菜特辣牛肠，也是从春洪发扬光大的。牛肠白卤至断生，拌入凤凰牌酱油，干辣椒末子，浸上2个小时。口感韧中带糯，鲜辣爽口，就是过瘾。

           37年老字号董胖子煎包店推荐：煎包地址：电信大楼对面人均：5元一间旧民宅，从电信大楼对面的小巷子进去，很安静的环境，如果不是店铺那极显眼的招牌，恐怕很难认出这是一家煎包店董胖子煎包店在南昌开了37年，是一家老字号店了，现在已经是第三代了。

是一家早餐店，每天下午1：00后就不营业了，煎包由老面发酵，边包边做，煎制一锅需要8分钟，出锅的煎包皮松软，褶子朝下，底部煎的金黄酥脆，还吸收了鲜甜汤汁，软硬适中，嚼起来别有一番风味。

来这里吃煎包的顾客都会点上一碗咖喱汤，两者搭配解腻又暖胃，绝杀！

           36年老字号老胜利路镇江汤包店推荐：汤包地址：胜利路222号白宫汇网吧1楼人均：10元一家汤包店，伫立了30余年经历过搬迁，经历过换代，从小巷到灯火斑斓的市中心走过蛤蟆街，在交叉的胜利路段，有一家人气极旺的汤包店相信很多人不会陌生。

小汤包皮薄汤多，鲜而不咸，油而不腻。蘸上醋碟吸一口里面的汤汁，满满的满足感。

33年老字号新园阁上海生煎馒头店推荐：煎包、青菜鸡蛋猪肝汤、咖喱汤地址： 象山南路与嫁妆街交叉口营业时间：早上7点-晚上9点半人均：12元嫁妆街的这家新园阁上海煎包，之前于1985年在白衣庵开张大吉我外婆、妈妈都经常光顾的老店，30多年了，还是老派的收银换牌子，还是咖喱汤配厚底煎包，在这里，吃的是一种传统。

老南昌的味道，一说出来就暴露年龄了，环境比较简陋，几十年如一日，并没有翻新装修过。毕竟扎根南昌这么年，不夸张的说，这家店深受南昌几代人的喜爱。

煎包个头不大，一元一个，肉嫩汁多，底脆皮韧，鲜咸适口，真的很好吃哈！再配一碗冰绿豆汤，刚好去腻。

30年老字号川黔面馆推荐：全家福、干挑面地址：红谷滩新区飞虹路南昌检察院附近（春晖路849号）营业时间： 06：00-19：30人均：10元该店原在四纬路，后搬迁于五纬路，再后来因为拆迁于2016年又搬到了红谷滩的飞虹路上，至今已营业第30个年头了。

他们家有一类似全频道的全家福，主料有心肺、猪肚、牛腩、辣子鸡、荷包蛋、卤蛋。店家自腌的红辣椒蒜籽也是一大特色，吃得不想停筷子，吃完了找人吵架直接可熏死他。 

即使搬了新址，店内生意依然跑火，这就是老字号的魅力。

31年老字号小东方餐馆推荐：啤酒鸭、柚子皮、粉蒸肉五纬路店：王家庄路煌上煌旁，五纬路，化纤厂俱乐部附近红谷滩店：丰和中大道与绿茵路交界处（省公安厅治安警察总队旁）营业时间： 11：00-21：30人均：。

56元位于八一桥下的小东方餐馆一直是南昌的特色，但是近年来已拆迁，分别在红谷滩和蓝天碧水广场开了两家分店，这家店不留客，你要是等了烦了要走，店里也不会劝你留下，尽管如此，但也有许多人慕名前来。

图片来源：网友hsk2016他家的经典菜肴：米粉烧肉、西瓜皮。

图片来源：网友venececheung经典的江西名菜，肉炖了很久，非常烂，可以说是入口即化，上面铺的黄豆也炖的恰到好处，不愧是道名菜

图片来源：网友venececheung是道非常清凉的家常菜，好吃又不上火，瓜皮脆爽可口，必须推荐！

30年老字号周氏螺蛳龙虾店(原南浦店)推荐：蚌壳子、大蒜须、牛肠、柚子皮、龙虾、花甲地址：前进路163号昌盛药房对面营业时间： 24小时营业人均：63元1988年在三眼井开张大吉，先只做螺蛳，1998年龙虾后来居上，一席奇鲜红火了场子，待到搬至南浦路，香飘十二年，更是引得老客追随，新客慕名，近三十年的老店招牌在这一条街的龙虾铺子中着实热得烫眼。

然而因为政府拆迁，周氏螺蛳龙虾店在南浦路之后又搬迁到前进路！他们家还新推出了油浸鱼

大碗的螺蛳扑怀而来，分明是一个敢爱敢恨的豪爽女子，令我想起苗圃饰演的穆桂英，美、泼辣、有智慧螃蟹脚披红挂彩，像醉酒的新郎倌，踉踉跄跄，满是陈年的香很多朋友说味道不如当年，可我觉得再次踏访，吃的更是一种情怀和记忆吧，你说呢？。

29年老字号银河酒家推荐：红烧野生甲鱼、老鸭猪肚汤、凉拌猪蹄、土辣椒炒油渣地址：叠山路522号，包家巷左拐进杨家厂路电话：13607003181营业时间：12:00-21:30人均：60元东湖交警大队旁边的小巷里，80多岁老太亲自掌勺，也是从小流口水期盼的风味，必点菜有猪脚、老鸭猪肚、土鸡汤、甲鱼，该店非常卫生。

这家店位于住宅小区里，也许是因为在巷子里不怎么显眼的关系，平时吃饭的人并不是很多，每次去就只有几桌子店里就是适合南昌人口味的炒菜，价格还算便宜，没有很贵菜的味道偏辣偏重，每次都要叫老板多放辣椒，吃起来超爽。

29年老字号得隆酒家推荐：特色面线糊、桂鱼煮粉、老鸭烧肚条地址：东湖区叠山路467号(八一中学初中部旁)营业时间： 10:00-14:00；17:00-21:00人均：55元在我很小的时候就有这家店了，主打南昌菜。

很多年前，老南昌人请客吃饭就喜欢去得隆一共有三层楼，三楼全是包厢

这里的家常菜总是更容易让人有亲切感，特别推荐招牌【特色面线糊】，常客每次到店必点菜，面线糊火候掌握得很好，糊而不烂、糊得清楚一碗面线糊下肚，汤汤水水，舒坦满足，面线糊是那种能让人暖起来的美食，入口时缠绵的口感，简直了~。

29年老字号龙老五汤店推荐：各种瓦罐汤、拌粉拌面地址：站前西路203号(旺中旺超市旁边)营业时间：  早上6点-凌晨3点人均：27元龙老五汤店是南昌美食的老字号了，1989年营业至今，以瓦罐汤出名，还上过央视舌尖。

现在大家对龙老五的服务和口味褒贬不一，即便如此，它家的拌粉和黄豆猪脚汤还是极力推荐的！

拌粉上面剁椒下面是满满的辣椒酱，味道很赞，也不会很腻。瓦罐汤偶尔会遇到比较咸的时候，一般情况下出品还不错。

28年老字号毛毛饭店推荐：红烧鸡块、泡椒腰片、红烧青蛙、红烧鲫鱼地址：红谷滩濠江路红谷北大道口的易佰酒店后面(对面是外滩公馆)营业时间：中餐 11：00-13：30；晚餐 17：30-20：30人均：50元

曾经位于八一桥头的毛毛饭店因为拆迁于2015年7月22日搬了新址，开到现在已经是第二代人了，老板娘说，饭店最早是父母亲开始做起来的父亲小名叫毛毛，于是取了这个名字，主营家乡味道的赣菜开业至今28年啦！

图片来源：网友清明酒这家店的特色菜是红烧青蛙和红烧鲫鱼。

图片来源网络青蛙肉质鲜嫩，汤汁也带着淡淡的鲜味，口味偏辣偏重口，喜欢吃辣的朋友们极力推荐了。

图片来源网络鲫鱼都是现杀现做，十分新鲜入味，量也很足，适合大家一起聚餐吃饭哦。

28年老字号刘记老字号推荐：花生、萨其马、冻米糖、芝麻糖、花生糖、兰花片（注意：萨其马，只有冬天才有哦）地址：胜利路305号（阳光乳业旁边巷内5米，近八号码头甜品店）营业时间： 09:00-21:30（

注意：每年夏天差不多7月开始，老板会关店休息1个多月）人均：10元南昌的年味藏在大街小巷里，刘记老字号这家传统手工艺年货位处繁华的老城区卖的都是南昌当地小零食，冻米糖、萨其马、花生糖、芝麻糖、猫耳朵、兰花片、大麻枣、玉米片等，还有很多我叫不出名字的。

这些都是从小吃到大的味道，非常喜欢，以前很容易买的，但现在摊贩变少，越来越少见

这家店的冻米糖、沙琪玛好吃得让我停不下来，是每年家中必备年货现在的都市人吃的年货包装精美却少了些人情味这家店之所以有人情味不仅仅是全部手工制作，还有传承在里面在我记事以来，家里的年货桌上少不了这一个味，老板已经将这手艺传承给他儿子及儿媳妇，重点是味道从未变过。

不分种类，每袋十元，现做现卖，香甜不腻冻米糖分花生味和芝麻味，越嚼越香；我最喜欢的是花生萨其马，不黏牙不会甜腻过头；爷爷奶奶最爱的是花生糖和芝麻糖，寓意甜甜蜜蜜过大年；小朋友更爱吃兰花片，香香脆脆特别一提的是，萨其马，只有冬天才有哦！。

28年老字号老左特色炸酱面馆推荐：炸酱面、猪肝汤地址：珠宝街马家园2号(近孺子路)营业时间： 06:00-15:30人均：12元老左在南昌的名气可谓如雷贯耳，老左炸酱面并不是传统意义上的北京炸酱面，但在南昌吃客心中算得上传奇的存在了，隐匿在小巷子里的居民楼，没有老顾客带着还真的挺难找。

到了啥话不说先拿钱排号，对，排号也是要付钱的！很重的铁锅炒的酱香味，再配一碗鸡蛋汤，吃着舒服极了。

面要趁热吃，香浓的汤汁包裹面条，再配上自己喜欢的猪肝牛肚肥肠等料，是看到就让人忍不住舔嘴唇的美味。

27年老字号董胖子煎包店推荐：煎包、咖喱汤地址：南昌市孺子路邓家巷15号（电信大楼正对面）营业时间：06:30-13:30人均：7元邓家巷隐藏在居民楼里的早餐店，最显眼的标志可能就是墙上那块招牌和街旁临时搭起的棚子。

始于1981年，属于那个新旧交接的时代，是南昌最早的一家煎包店

他家煎包个头都很平均，用料扎实。面皮和肉馅的比例刚好。刚出炉的包子端上桌，还能听见“呲呲”的油水声。

千万不要贪快一口包进嘴里，否则你会被里面的汁水烫到舌头，用筷子一戳，汤汁直淌出来，看着诱惑极了。夹起来，沉甸甸的，面皮柔软松嫩，底部金黄酥脆，肉香四溢。

26年老字号王氏试试看推荐：酸汤羊肉、黄氏铁锅烧鸭地址：建德观43号（益丰大药房对面巷子，冻米巷）营业时间：12:00-20:00人均：30元王氏试试看1992年开业，之前位于民德路朱德旧址旁，因为拆迁在2016年9月17日搬迁至建德观43号。

红烧青蛙、黄鳝烧排骨、碎椒炒蛋、小黄鱼，这四道菜是店里的招牌菜。食材新鲜，正宗南昌色（shai），可是吸引了不少吃货！

他家的菜品有一个共性，油重、酱油重，但不怎么辣，什么菜出来都一个样子。他家是没有菜单的，所有食材均在一楼。

26年老字号秋香油炸推荐：小肉串、排骨、香肠、藕夹、年糕地址：站前路维也纳酒店对面巷子内100米营业时间： 中午12点-晚上11点人均：22元秋香油炸属于地道老南昌老字号啦！它是1992年开业的，当时摊位就在老福山桥下，站前路维也纳酒店对面巷子内，很早以前是有店面的，那时旁边还有担担面呢！后来，拆迁就变成推车摊铺，现在又有门店了。

门口一个油炸车，但现在更多的东西是放在店里面的冰柜里，小肉串是他家的招牌，好吃，好吃，超好吃！

现在吃油炸很多是在吃童年的味道，对于本地人的我，小吃油炸排第一的惊艳感仍然存在。

25年老字号胖子汤店推荐：拌粉、瓦罐汤地址：二七南路大厨圣酒店对面二七上一家不太起眼的老店，已经有25年了稍不留神就容易错过，这家店全天候营业很适合朝九晚五的人下班后可以慢悠悠地点上一份夜宵，和同事一块儿唠唠嗑。

这里是也是早餐最好的选择 ，坐下来吃个拌粉喝一碗汤， 不用匆匆忙忙 仿佛又回到了10年前

25年老字号金台酒楼推荐：酸汤羊肉、黄氏铁锅烧鸭、家乡红烧鲜桂鱼、葱爆大河虾、盐菜烧猪蹄、南昌烧杂素、腌水红烧大白鱼地址：建德观131号(东湖交警大队对面，建德观往胜利路方向，田家巷口，小金台社区前面一点

)营业时间： 中餐 11:00-14:00；晚餐 17:00-21:00人均：60元金台酒楼1993年开业，位于小金台，可能是由于这个地理位置而取的店名吧！这是一家老南昌口味的赣菜店了，楼下有5张桌子，2楼有4个包厢。

目前也扩张了许多，把后面一栋楼的一楼都承包了！

菜单里面的菜也是常年不变，只有餐牌上的这些。

招牌菜黄氏铁锅烧鸭点单率超高，分量足，肉块大而酥烂；爆炒河虾里的虾个头大，糖醋味的，炒鸡好吃；家乡红烧鲜桂鱼是和芹菜一起红烧的，鱼肉鲜嫩入味，就着鱼汤滔饭就可以吃掉满满一碗；白灼油麦菜油淋以后直接浇了生抽，好吃！！赞赞赞！！

25年老字号老丁水煮推荐：鸡脚、肉皮、肺管、卤蛋、红豆汤地址：孺子路电信大楼仁寿里巷子内进去第一家(现在外墙壁上挂了个纸板，上面写着“老丁水煮”)，以前可是一直没有店名的喔营业时间： 早上11:00-晚上11:00。

人均：13元南昌人公认的老牌水煮，开了25年，位于电信大楼旁的巷子里，曾经它是没有名字的，因为老板姓丁，久而久之，顾客习惯称它为“老丁水煮”现在门头上挂的是手写招牌，非常不显眼位置真的不是很好找，尤其是晚上。

强烈推荐鸡脚、猪皮！家家都能吃到鸡脚，但猪皮却少见老丁水煮的猪皮已经煮至褐色半透明状，口感犹如吃果冻般润滑，却又如竹荪般爽口而不失口感老丁家除了四宝给力，红豆汤我也极力推荐，超好喝，老板每天都要用高压锅熬煮好几个小时，才有这红豆沙的口感。

重点是老丁家人均消费超级便宜，人均15不到！

24年老字号天天大饼推荐：韭菜大饼地址：从王家巷的老房子搬到了象山南路和孺子路的交界口营业时间：14:00-19:00人均：5元20多年的老店，生意好到飞起，因拆迁原因，他已经从王家巷以前的老房子搬到了象山南路和孺子路的交界口。

每天只营业五个小时（14：00-19：00），真傲娇，去买的时候经常扑空，价格超级实惠，做饼走心。

店里面只有三样东西出售，全肉饼，5元一个，韭菜饼3元一个，韭菜盒子1元一个。就是这三样东西却让人排长队。

24年老字号夜掌门推荐：剥皮鱼、各种烧烤（推荐烤五花）地址：苏圃路203号(五月花酒吧正对面，原镜子大排档)营业时间：12：00-22：00人均：58元坐落于苏圃路的夜掌门就是以前的“镜子大排档”，于2015年重装升级后才改的店名。

大家都知道，曾经镜子大排档最有名的就是他的独门剥皮鱼、蟹脚，这些菜都保留下来了哟，剥皮鱼依旧好评，咸香可口，鱼肉紧致

除此之外，还增设了龙虾，有蒸、醉、榴莲好几种口味，各种烧烤什么的也一直都是特色（推荐烤五花），值得一试，总得来说口味偏重。

23年老字号老万炒蚌壳推荐：炒蚌壳、烧蟹脚、拍黄瓜、炒花甲地址：上海路639号城东学校西侧（特别强调是在江西橡胶厂，别走到南昌橡胶厂了，进门直走到底再左拐直走，靠右倒数第三个巷子岔口拐进去再直走，最靠近城东学校的一个棚子里，

你能看懂吗？）营业时间： 11:00-22:00人均：30元面积15㎡，隐藏在居民楼里的小店，却有大大的美味，位置有些隐蔽，需要花点心思找；简易搭建的屋棚，随意摆放的桌椅板凳，就这么坚持开了20年！

小小的门面，老板很娴熟地在忙碌着，蚌壳清洗的很干净，没有泥沙，每个壳子里都有肉一入口先感受到的是，浓郁鲜美又带着辛辣的汤汁之后是汤汁包裹的蚌壳肉，滑软香艳；汤汁和肉一起被吮进嘴里，鲜辣爽嫩，唇齿留香过瘾极了！。

23年老字号老太婆藕店推荐：藕片、心肺地址：民巷4号

这家是90后的集体回忆，每到夏天大家最喜欢揣着几块零花钱来这，买喜欢吃的藕片和心肺。最简单的食物却能吃出最爱的味道

20余个品种的凉菜深受大家的喜爱，会有各个年龄阶段的人来买，在等待的过程中老板娘还会和你聊天话家常

22年老字号于大妈北方饺子馆推荐：饺子、红肠、冷面、皮冻、桔梗地址：渊明北路199号营业时间： 中午12点-晚上9点人均：25元提起水饺，很多南昌人肯定知道于大妈，这是一家开了二十一年的老牌水饺店别说在老街，就是放眼全市，它的名气也很难超越。

饺子都是每天手工现包的，饺子特别大跟河豚似的，馅料也挺足，不是很爱吃饺子的朋友都被他家饺子给馋到，饺子只能用一个词来形容就是：实在、够味

除了饺子，他家还有必点的这些：肉沫丰富的皮冻，很难得的凉拌桔梗，沉沉一钵子的冷面，哈尔滨红肠，还有香辣的油辣子。

21年老字号二十一中辣椒饼推荐：辣椒饼地址：原二十一中（流动摊位）万寿宫的辣椒饼在南昌是出了名的，而这些的辣椒饼摊里数原二十一中门口这家最地道、最够味。

虽说名字直白粗暴，但是味道却一点也不简单，掰一小块放入口中，任凭它在口中逐渐化开不断刺激着味蕾。在很多街边小吃渐渐消失的年代，还能吃到这种味道真的是一种幸运

看到这些开了几十年的老字号难免有人会说“现在不行了，已经大不如前了”但小编觉得这些老字号在历史中传承了好些岁月比起最初以美味起家到几十年后的如今最难能可贵的还是这些老字号的坚持

即使时代如何更迭它都不轻易改变因为它知道自己承载着一代人的记忆和时代的烙印一旦改变 这份独特的南昌味就会变质为留住老南昌残存的味道它选择沉淀你有你的绝顶美味我有我的老南昌情怀所以如果不喜 也请你勿喷- END -

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