信息来源：互联网   发布时间：2023-09-24

作为一名合格的干饭人，谁又能抵住美食的诱惑呢？而一道美食却不仅仅在于味道，摆盘更是重中之重！现在就由小编带大家感受一下摆盘的艺术吧！

 

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Have a Nice Day!!!大家好呀！有没有想小编呢？作为一名合格的干饭人，谁又能抵住美食的诱惑呢？而一道美食却不仅仅在于味道，摆盘更是重中之重！现在就由小编带大家感受一下摆盘的艺术吧！

交错的树枝，粗糙破损的瓷器餐盘，呼应着盘中看似简单却工序复杂的料理。

略带烧焦的脆皮，下面是烤过的榛果和奶酪，脆与柔的巧妙结合。

黄色的蛋芯，黑色的松露，最下层是诱人的牛排，完美的同心圆，简直是强迫症患者的福音。

三文鱼作为裙摆，一位风度翩翩的仙女降落在花丛中。

看了这么多，伙伴们有没有想尝试一下的冲动呢？下面小编就教大家几个摆盘的小方法吧！

勾画法

用勺子倒一些酱在盘子靠近边缘处，再从酱中间轻轻划出弧线。滴坠法

用挤汁瓶将酱料以斑点形式点缀在盘子中央或者食材旁边，会增加盘子的整体活泼感！拖尾法

直接取一勺沙司，在盘中顶部往下拉，若有若无的痕迹感，这就是追求的艺术感。转盘法

利用制作蛋糕时的转盘，在盘中制作螺旋的效果。如果没有转盘，也可以手动画圈~毕竟创意才是第一位的。压杯法

用勺子放一小堆酱在盘子中间，再用玻璃杯压出花纹，垂直拿开。工具简单，但是做出来的效果非常惊艳~适合在旁边装点一些漂亮的蔬叶。摔酱法

任性而艺术的点缀方式！挖一勺酱料，直接扔到盘子上。抽象感是有了，不过也要注意拿捏力度，不要造成过多浪费。

这么多摆盘小方法，你是不是学会了呢？疫情当前，在家无聊时做一道摆盘精致的美食，既打发了无聊的时间，还能锻炼了自己的想象力和创造力！还不快动手试一试！

大家在假期里一定要注意好个人防护，减少出门，不给病毒可乘之机！有了这么简单的摆盘小方法，妈妈再也不用担心孩子在家“发霉”了！

-  E N D --sjzxymsxygqt-图片来源：网络编辑、排版：张淇审核：袁一峰、张颖、解佐欣老师

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