信息来源：互联网   发布时间：2023-09-26

秉持这一原则，暑假期间我尽量变着花样做饭，其结果是儿子体重涨到近160斤了。这在其他大学无甚要紧，但儿子所学飞行技术专业超重不行，会被视为不合格

 

儿子快要上学去了，想让他在家时多吃点好的秉持这一原则，暑假期间我尽量变着花样做饭，其结果是儿子体重涨到近160斤了这在其他大学无甚要紧，但儿子所学飞行技术专业超重不行，会被视为不合格按要求，他已经超了近20斤。

嗨！甭管它了，该吃还得吃，返校后一块减肥吧

昨天，爱人出差了，就剩我娘俩我问儿子想吃啥，儿子说想吃小龙虾，我说好的妈给你做其实我没做过，无妨，问度娘接下来，我先去大超市采购原材料，买了2斤多冷冻小龙虾尾（没有活的小龙虾）售货员过完秤我捎带问了问她麻辣小龙虾的做法，集思广益嘛。

她非常热情的告诉我流程，我用心记下

采购食材完毕，我回家去做查百度，再参考售货员的建议，我按照以下步骤开始做：1.将冷冻的小龙虾尾放入清水中浸泡，解冻，刷洗干净后沥水2.锅中加入适量的水，大火烧开，倒入小龙虾尾，沸水煮约2分钟，去除杂质，捞起控水。

3.锅内放适量油，油六七成热时，将小龙虾尾倒入，炸约1分钟，控油捞出这样做的目的是使小龙虾更加入味且口感好4.姜洗净切片，葱、蒜、洋葱去皮洗净，切段切片切丝，炒锅加入适量油，爆香葱、姜、蒜、洋葱丝5.倒入油炸过的小龙虾尾，翻炒均匀。

6.放适量豆瓣酱、微辣火锅底料（爱吃辣的可放香辣），翻炒，至小龙虾均匀被佐料包裹住。7.加入啤酒一瓶，也可以少加一些，大火烧开，中火炖至入味。8.大火收汁，加入蚝油、香菜、蒜末调味，盛盘上桌。

虽然是第一次做，但是味道还不错儿子吃得津津有味并赞叹不已，一开始他没舍得多吃，给我留着，后来见我确实不吃了，他才把剩下的吃完汪曾祺说，“四方食事，不过一碗人间烟火”白落梅也说 “ 我亦可贪恋烟火，殷实人家，几间瓦房，四方小院，守着流年，幸福安康 ”。

人世间，唯有爱与美食不可辜负似水流年中，如果有一人肯为你“洗手作羹汤”，不失为一幸事你吃的不是饭，是ta浓浓的爱意爱家人，从用心做饭开始静坐遐想，这人间有一户灯光是为我而亮，柴米油盐齐全，瓜果蔬菜新鲜，饥有热饭，困有暖床，纵然简淡，也心生喜欢。

2021.8.22初稿图片来源网络及朋友圈，侵可删。

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