信息来源：互联网   发布时间：2023-09-27

美食摄影中的构图美学。24-70mm F2.8 DG OS HSM | Art。如何设置灯光，用哪些道具，采用哪些颜色，硬光还是柔光?

 

美食摄影中的构图美学24-70mm F2.8 DG OS HSM | ArtMACRO 105mm F2.8 EX DG OS HSM每当我接受新的拍照任务时，我都会去思考构图如何设置灯光，用哪些道具，采用哪些颜色，硬光还是柔光？天然光还是人造光？是否需要阴影，什么布景道具与灯光相配？客户想要什么款式？我想设计哪种颜色的世界？哪些颜色和灯光搭配在一起比较协调......。

这些问题接踵而至，我的脑袋里充满了想法。

105mm F3.5 1/200s ISO100我认为每个摄影师在他的照片中都可以使用网格结构进行辅助拍摄，比如下面几张图片的不同网格，包含了黄金分割、对角线、三角形或螺旋网格。

105mm F3.5 1/160s ISO250

105mm F3.5 1/125s ISO125

105mm F3.5 1/125s ISO500

105mm F3.5 1/125s ISO400归根到底，网格都在做同样的事情——它们帮助观众去看图它可以引导观众从中间看到角落，或者从角落斜向看另一个角落，使用网格工具可以让观众看图片的时间更长黄金分割

黄金分割是我仍在使用的方法之一一张黄金比例的图像总是看起来更和谐，因为它显得更自然无论你是想传达重点信息还是拍出唯美照片，构图都很重要黄金分割可以帮助你将图像对称地分成九个大小不等的区域，这些区域的线条和交叉点可以作为参考线。

在我作为摄影师的初期以及培训期间，我在黄金分割方面花了很多时间。我仍然记得我是如何带着我的第一台相机疯狂地跑来跑去各种拍照各种尝试。它也极大地帮助我找到了自己的风格。

70mm F3.2 1/125s ISO160

35mm F8 1/500s ISO100使用黄金比例时，我经常试着让图像的1/3空出来，我称之为“沉思的空间”，它可以给焦点和画面带来一些空间，因为当画面从上到下、从右到左挤满了东西时，它会变得超载，观众甚至不知道该关注什么。

105mm F2.8 1/125s ISO125在上图中，可以看到如果不坚持黄金比例，它看起来会有多不平衡和不和谐食物好似在图片的边缘丢失了，我的目光一次又一次地被模糊的背景吸引，这是不应该发生的由于盘子里的菜已经相当小，背景中又有大物体，所以这里让食物更多地成为图片的焦点很重要。

三角形网格我还经常使用三角网格，即使这有点难。尤其在食品摄影中，将目光从一个角落引导到另一个角落，让假想的线条一次又一次地指向产品/食物，这样的引导非常有用。

35mm F8 1/500s ISO100我不喜欢图像被分成相等的部分比如三分法则，我喜欢以更“令人兴奋”的方式构图，并为图片带去更多动态感对我来说，我与三角形网格配合得非常好在下面的示例中，可以看到当用不同的网格拍摄时，相同的主题看起来有多么不同。

105mm F3.5 1/160s ISO200

105mm F3.5 1/160s ISO200我也发现，如果我的照片是同时根据两个网格拍出来的，那么它通常是一张好照片我并不是真的有意识地这样做，但当我现在回头看看过去几个月我最喜欢的照片时，往往就是那些同时适应两个网格的照片。

105mm F3.5 1/125s ISO320

105mm F3.5 1/125s ISO320如何拍出漂亮美食照呢？简而言之：试一试在觥筹交错的酒杯、闪烁的灯光和美味食物的香气之间，我的创造力总能发挥到极致你也可以尝试使用不同的网格去拍照，看看当你保留它们时会发生什么，当你有意识地打破它们时会发生什么。

在这个拍的过程中我很享受，也逐渐弄清楚了我喜欢什么，不喜欢什么你喜欢哪种网格，哪种网格支持你的摄影风格？你也可以通过多尝试探索自己的风格

Leonie Hinrichs-餐厅和美食摄影师

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