信息来源：互联网   发布时间：2023-10-04

60岁大娘开餐馆，翻来覆去就3个菜，每次去都要排队2个小时！花生焖猪脚Byanjiejun配料：花生适量、猪蹄适量、酱油适量、八角适量烹饪步骤：

 

60岁大娘开餐馆，翻来覆去就3个菜，每次去都要排队2个小时！现在很多饭店都会力求更多的菜式，以此来吸引更多的客户，但是我们家门口又一家小饭店却很奇怪，听说老板每天就只做3种菜式，但是每次我下班回家都能看见她家店门口都排起了长队。

有天我按耐不住自己的好奇心，就和老公去尝试了一下排了好久的队终于进去了，里面的三道菜分别是花生焖猪脚，干煸鱿鱼，老鸭汤，我们一样来了一道，味道果然不错，老板也很实诚，里面的肉都加了很多吃了以后我就对她家的菜念念不忘，又不想排队，就自己在家做了一道花生焖猪脚，味道居然很不错，喜欢的朋友们快点学起来吧！。

花生焖猪脚

By anjiejun配料：花生 适量、猪蹄 适量、酱油 适量、八角 适量烹饪步骤：1.准备花生

2.准备猪脚

3.把猪脚放入锅中，炒熟加入酱油，八角和盐炒均匀

4.然后倒入花生加入适量的水煮30分钟

5.美味的猪脚就做好了

烹饪小贴士：1、看大小因为有毒猪脚浸泡过，所以显得胖大臃肿，给人不自然的印象，而正常猪脚显得较小，且整体有型2、看毛孔看猪脚上的毛孔，若是不明显或者毛孔细小，则可参考下一步若是毛孔粗大或者比较明显，建议不要买。

3、看颜色看猪脚外皮颜色，通常为泛着红光的白色，再看皮内的肉，若是鲜红色，为正常猪脚如果是惨白色或者黑色等不正常颜色，建议不要买4、捏捏试试通常猪脚表皮跟里面的肉紧密粘连，捏一下很难分清肉和皮若是捏的时候感觉到皮和肉有分离现象，请不要购买。

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