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南方北方各地美食(南方北方美食差异)速看
中国南方和北方的饮食习惯有着很大的差异，这是毋庸置疑的。整体来说，南方饮食偏重于清淡、甜、酸、辣味道的搭配，以米饭和面食为主，而北方饮食则偏重于
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中国南方和北方的饮食习惯有着很大的差异，这是毋庸置疑的整体来说，南方饮食偏重于清淡、甜、酸、辣味道的搭配，以米饭和面食为主，而北方饮食则偏重于油腻、咸、鲜、香味道的搭配，以面食和馒头为主1：南方人爱吃米饭，而北方人则更爱面食。
米饭是南方的主食，口感软糯，适合搭配各种菜肴煮粥、炖汤、蒸菜都需要米饭来搭配而北方人的饮食习惯偏重于口感鲜香，面食比米饭更受欢迎，常见的面食有面条、馒头、包子、饺子等，口感劲道，适合搭配肉类菜肴
白面馒头2：南方的饮食偏向于清淡，注重食材的新鲜和原汁原味，喜欢用酸、甜、辣的调味料来提味而北方则更偏向于咸、油腻，菜肴以肉类为主，讲究油盐调料的搭配，口感醇厚例如，南方人喜欢吃酸辣粉、口水鸡、小炒肉等较为清淡的菜肴，而北方人则偏爱烤鸭、炸酱面、羊肉泡馍等口味比较重的菜肴。
鸡汤3：南方和北方的饮食文化也有着不同的用餐习惯南方人多数喜欢小碗小勺、小口小量、慢慢吃；而北方人则多采用大碗大勺、大口大量，追求快速饱腹南方人喜欢喝汤，喜欢在饭后喝汤解腻，而北方人则注重主食，不太喜欢喝汤。
碗你觉得南北方的饮食习惯还有哪些差别？
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