信息来源：互联网   发布时间：2023-10-06

端午节到了，最近看到网上关于北方甜粽和南方咸粽，哪个更好吃一些，个人感觉还是南方的粽子种类多一些，猪肉粽、火腿粽、蛋黄、虾仁粽、香肠粽等，应有尽

端午节到了，最近看到网上关于北方甜粽和南方咸粽，哪个更好吃一些，个人感觉还是南方的粽子种类多一些，猪肉粽、火腿粽、蛋黄、虾仁粽、香肠粽等，应有尽有，有个说法，北方的饼可以卷一切，其实南方的粽子同样可以包一切，所以能满足各种口味的人；相反，北方的粽子只有红枣粽子，未免单一些，甚至有些人不是很喜欢吃甜粽子。

其实就美食而言，南方确实更占优势，水果，南方有香蕉，荔枝，火龙果，榴莲，芒果，柑橘，等等，北方除了苹果，梨，桃，西瓜，樱桃以外，屈指可数，当然这也与气候有关；而像菜肴，以前可能有八大菜系，鲁菜为首，但是进入近代以来，北方的菜系逐渐没落，而川菜，粤菜，湘菜，淮扬菜已经攻陷大江南北的各个菜馆；汤品类，北方更没得比，广东煲汤一绝，号称有十大汤品，兼具养生与美味，用料与火候颇具讲究，相反北方除了羊杂汤和胡辣汤，没有拿的出手的汤，并且也只在北方受欢迎，到了南方水土不服。

就连北方代表美食面食中的面条，南方也是丝毫不差，北方有山西刀削面，北京炸酱面，陕西油泼面，河南烩面，南方的武汉热干面，重庆小面，安徽牛肉板面，杭州片儿川，四川的担担面，也都是拿的出手的美食。

从酒来说，南方有茅台，五粮液；北方有二锅头，汾酒，不谈口味，就档次而言，北方已处于下风，不过就普通老百姓而言，后者应该饮用得多一些，不过论酒量的话，南方甘拜下风，毕竟北方人喝酒都是大碗的喝说完了酒再说茶，这个北方完败，除了信阳毛尖，和走不出山东的日照绿茶，没有别的了，而南方不光有大红袍，普洱，龙井，碧螺春，毛峰，铁观音等这些知名的茶，还有一些小众茶，当然这也与气候和地理位置有关，南方的先天优势，这是客观因素。

还好还有烧烤与水饺为北方留下最后的倔强，一个是夏日的灵魂，吃烧烤，喝啤酒，它是夏天夜晚的美食，而烧烤摊在北方随处可见，另一个是北方年夜饭的必备主食，也代表了中国年夜饭的传统，有着它独特的象征意义其实抛开地理环境而言，主要原因是。

南方食材更丰富，所以美食会多一些，另一方面南方的工商业更发达，有钱了才会琢磨怎么吃好的，并且南方更开放一些，生活也更精致一些，愿意花更多的时间享受饮食乐趣，相反北方人性格粗犷和豪放，更喜欢大块吃肉，大碗喝酒，古代又常年征战，能吃饱就不错了，时至今日北方代表的菜肴基本也以主食为主，目的还是吃饱，不过话说回来，羊肉和海鲜还是北方的更美味一些。

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