信息来源：互联网   发布时间：2023-10-07

浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，这里的饮食文化深远且多样。烹饪技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等。口味以咸，鲜，甜，香，糯为主体系。作为有

 

浙江地处沿海，又有鱼米之乡著称，这里的饮食文化深远且多样烹饪技法有，蒸，煮，煎，炸，炒，汆，冲，烤等口味以咸，鲜，甜，香，糯为主体系作为有名的美食之都，今天咱们就来盘点一下，浙江最出名特色小吃，每一种都是当地人的最爱，吃过的都说好！。

1、金华火腿

金华火腿，浙江省金华市特产，中国国家地理标志产品金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；内含丰富的蛋白质和脂肪，多种维生素和矿物质2001年，国家质监总局正式批准“金华火腿”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

2、绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是浙江绍兴的特色小吃之一绍兴臭豆腐是将豆腐洗净小块后，加入用苋菜梗汁浸制，然后经过油炸或是蒸制而成，再配上蘸料食用绍兴臭豆腐最好吃的做法就是油炸的，油炸后的绍兴臭豆腐外表土黄色，口感：酥脆松软，非常好吃。

是那种闻着臭，吃着香的特色美食3、宁波汤圆

宁波汤圆是浙江宁波的特色美食小吃，是元宵节必吃的美食宁波汤圆是用糯米粉、黑芝麻、猪板油、绵白糖、糖桂花等食材制作而成，经过开水煮熟后食用宁波汤圆外观颜色雪白，口感：软糯香甜，甜而不腻，非常爽口好吃宁波汤圆是宁波当地大多数人爱吃的小吃。

4、温州鱼丸

温州鱼丸是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系，该菜品以新鲜的鱼肉为主料，正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。5、湖州大馄饨

湖州大馄饨是浙江地区一道传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成皮薄馅多，汤鲜味美6、台州红糖麻糍。

台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃,麻糍柔软如绵,光滑细腻,不粘碗,不粘牙。在台州,麻糍作为节日食品,在过年、立夏、重阳时吃,平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。7、龙游发糕

龙游发糕，浙江省衢州市龙游县特产，中国国家地理标志产品龙游发糕制作工艺独特，配料考究，成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

因“发糕”为“福高”之谐音，寓“年年发、步步高”之吉祥涵意，成为当地百姓逢年过节必备名点2007年01月12日，原国家质检总局批准对“龙游发糕”实施地理标志产品保护。8、金华酥饼

金华酥饼是浙江省金华市的一种传统小吃，也是闻名遐迩的馈赠亲朋好友传统特产。其馅心用梅干菜为主料，故又名干菜酥饼。9、嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴的特色传统名小吃嘉兴粽子不光在嘉兴出名，而且是全国都非常有名气嘉兴粽子是端午节必吃的美食小吃嘉兴粽子有肉粽子，红豆粽子，咸蛋粽子等多种口味嘉兴粽子的口感：软糯香咸，非常好吃10、缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水当地传统名小吃缙云烧饼是用面粉加入酵母，清水揉成面团发酵后，擀成薄片后，包入用鲜肉和梅干菜做的馅料，再做成饼胚，放入烤箱或是烧饼桶炭火里烤熟缙云烧饼香味扑鼻，口感非常酥脆香咸好吃缙云烧饼是非常值得品尝的美食小吃。

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