信息来源：互联网   发布时间：2023-10-14

扬州作为中国著名的美食之城，有着丰富多彩的美食文化。下面列出扬州美食排行榜前十名，以供参考。1 扬州炒饭。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是扬州的传统名

 

扬州作为中国著名的美食之城，有着丰富多彩的美食文化。下面列出扬州美食排行榜前十名，以供参考。

1 扬州炒饭扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是扬州的传统名吃之一，以米饭、火腿、鸡蛋、虾仁、豌豆、胡萝卜等为主要原料，经过高温快炒而成，口感香糯可口2 狮子头狮子头是扬州的传统名菜之一，以猪肉为主要原料，捏成狮子头形状后加入海参、香菇等配料，再经过蒸煮而成，口感细嫩、鲜美。

3 三丁包子三丁包子是扬州的传统名吃之一，以海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁等为主要原料，经过加工后制成包子，味道鲜美4 翡翠烧麦翡翠烧麦是扬州的传统名吃之一，以富春茶社创始人陈步云首创，距今已有百年历史。

翡翠烧麦的馅料包括虾籽、猪肉、鸡肉、鲍鱼等，口感鲜嫩多汁

5 虾籽饺面虾籽饺面是扬州的传统小吃之一，以馄饨和面条为主要原料，加入虾籽熬制的汤，味道鲜美6 扬州春卷扬州春卷是扬州的传统小吃之一，始创于唐朝春卷的馅料有多种选择，如肉丝、韭菜花、豆芽等，口感酥脆

7 千层糕。千层糕是扬州的传统名吃之一，以猪肉为主要原料，经过加工后层层叠加，蒸煮后口感松软、鲜美。8 用海参制作的菜肴。海参是扬州的传统食材之一，可以用来制作多种菜肴，如葱烧海参、海参蒸蛋等。

9 豆腐脑。豆腐脑是扬州的传统小吃之一，以嫩豆腐为主要原料，加入特制的卤汁和调料，味道鲜美。10 糯米藕。糯米藕是扬州的传统名吃之一，以糯米为主要原料，塞入藕孔中煮熟后切片食用，口感软糯、甜美。

以上是扬州美食排行榜前十名的一些介绍，这些美食都具有扬州独特的味道和文化底蕴，品尝这些美食是了解扬州文化的不二之选。最补气血乌鸡炖汤的做法（此处已添加纪录片卡片，请到今日头条客户端查看）

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