信息来源：互联网   发布时间：2023-10-16

1.鱼和薯条FishandChips是的，说到英格兰美食，甚至谈到英国全国范围的地道美食，真的无法不说鱼和薯条。

 

1. 鱼和薯条Fish andChips是的，说到英格兰美食，甚至谈到英国全国范围的地道美食，真的无法不说鱼和薯条鱼和薯条是英国血统的热食，由炸好的炸鱼和薯条组成它是英国常见的外卖食品，也是不同料理融合的早期例子。

鱼和薯条在19世纪60年代首次出现在英国到1910年，英国各地有超过25,000家鱼和薯条店，到了20世纪30年代，有超过35,000家鱼和薯条现在是许多国家的主要外卖餐，特别是在英语国家，包括澳大利亚，新西兰和加拿大。

在英格兰，鱼和薯条店，经常会搭配一份豌豆泥作为配菜，有时也会搭配其他泡菜在许多餐厅、外卖店和酒吧，鱼和薯条通常配有一片柠檬，可以根据喜好选择是否挤压柠檬汁到鱼上，但并没有提供调味料，大家则可以选择是否要加酱料，例如醋，海盐等。

2. 香肠土豆泥 Bangers andMash到这里同学们可能也发觉了，英国各地美食虽有不同，但在食材和料理方法上，常有异曲同工之处香肠和土豆泥（Bangers and Mash，也被称为Sausagesand Mash），是英国以及爱尔兰的传统菜肴，其组成很简单，那就是香肠和土豆泥。

它可以由各种由猪肉，羊肉或牛肉制成的腌制调味香肠中的一种（坎伯兰香肠Cumberland sausage则是最常使用的香肠的一种）这道菜有时配上洋葱汁，炸洋葱或豌豆该料理也能够比较轻松找到素食版本哦3. 全英早餐Full EnglishBreakfast

哈哈，虽然感觉各位同学早已猜到这里，并且早餐在之前不同英国地区也都介绍过了，但因为其地位的重要性，还是不得不提全英式早餐，可以说是早餐盛宴的一种了，可以满足任何饥饿的胃虽然根据地区不同，包含的用料较有差别，但基本英格兰地区的全英式早餐都会包括：香肠，鸡蛋，烤面包，培根，番茄和豆类。

蘑菇也是常见的用料4. 周日烤肉The SundayRoast周日烤肉是一种传统的英式主餐，过去通常在周日供应，因此得名如今周日烤肉则可以被亲切的称为“Roast Dinner”，是晚餐中受欢迎的料理这道料理包括烤肉，烤土豆和约克郡布丁，馅料，蔬菜和肉汁等配料。

其他蔬菜，如花椰菜，通常以花椰菜奶酪，烤欧洲防风草，布鲁塞尔芽菜（通常称为布鲁塞尔豆芽），豌豆，胡萝卜，亚麻豆和西兰花的形式，作为配菜的一部分出现可以说用料自由发挥度很高，英格兰家庭可能都有自己的独家秘方哦。

5. 蟾蜍香肠面包Toad inthe hole“洞中的蟾蜍”这个名字小编不得不佩服，因为听上去真的完全没有食欲这个名字的起源，实际上是因为这道传统料理，在烹饪完成后，看上去有一丝像是蟾蜍从洞里探出头的意思，因此得名。

实际上，这是一到由约克郡布丁面糊夹杂香肠，烘烤而成的料理通常配有洋葱肉汁和蔬菜6. 面包黄油布丁Bread andButter Pudding面包黄油布丁同样是一道传统的英国面包布丁，在英格兰料理中非常受到欢迎。

在为各位同学介绍了前五个咸口味的料理后，总算来了一个甜食这道甜食，在烤盘中，烘烤黄油面包中夹杂葡萄干，之后切成薄片而制成在面包上，然后会有用牛奶或奶油制成的鸡蛋奶油混合酱，通常包括肉豆蔻，香草和其他香料等。

留作业时间又到啦，除了上述的美食之外，各位校友们在英格兰最爱的传统美食，还有哪些呢？在评论和各位校友们分享吧。

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