信息来源：互联网   发布时间：2023-10-18

导语：冬天，遇到此果别手软，一次做好存冰箱，随吃随取，真省事大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。婆婆家种了两颗柿子树，今年又硕果

 

导语：冬天，遇到此果别手软，一次做好存冰箱，随吃随取，真省事大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负婆婆家种了两颗柿子树，今年又硕果累累，结了不少的果子又大又甜，三三两两地挂在枝头，看上去特别的喜庆又美丽。

柿子不但口感好颜值高，寓意也非常好，事事如意、心想事成、万事如意，所以不少朋友喜欢家里挂一些柿子的画，摆一些柿子的摆件图个好彩头记得小时候的柿子发涩，必须放一段时间才能吃，而现在新品种的柿子熟透了以后没有涩的味道，直接就可以吃，而且口感特别的脆甜，如果是放软了直接吸进嘴里味道更是超棒。

人们喜欢柿子不仅因为甜美的口味和美好的寓意，还有一方面是因为它的营养也非常的丰富柿子当中含有胡萝卜素、膳食纤维、维生素以及人体所必需的多种氨基酸，并且新鲜的柿子叶可以泡水喝，全身都是宝冬天天气干燥，这个季节适当地吃一些柿子，对我们的身体是非常有好处的。

婆婆家的柿子摘下来以后，给我送了一大筐，柿子虽然好吃但是不容易储存，看似比较硬的柿子放上三五天就会软烂了，如果不及时吃就会坏掉，所以柿子往往会被人们制作成柿饼销售今天我教大家一种柿子的新吃法，将柿子做粘豆包也是非常美味的，一起来看看具体做法吧。

准备食材：柿子、红豆、红枣、葡萄干、大黄米粉，糯米粉具体做法：1、取两个比较软的柿子清洗干净，把柿子的顶端用刀切开，用勺子将柿子挖到一个干净的大碗里。

2、红豆要提前浸泡六到八个小时。红豆的营养也非常的丰富，特别是女性朋友吃了对身体是非常有好处的。把红豆放到锅里煮15分钟左右，煮至七八成熟捞出放入盘中备用。

3、取适量的红枣和葡萄干，放入加了清水的碗中，再放一小把面粉充分地搓洗一下，面粉可以吸附葡萄干和红枣表面的灰尘，清洗干净的红枣和葡萄干捞出放入盘中，将红枣去核后切成红枣碎。

4、往装有柿子的碗中加入大黄米粉、糯米粉搅拌均匀，因为柿子的甜度比较高，所以无需再加过多的糖，将所有的食材揉成一个偏软的面团，然后再放入红豆、红枣碎、葡萄干揉搓均匀，揪一块儿面剂子，搓成比较光滑的面团

5、所有的粘豆包制作完成后放入蒸锅里，大火蒸20分钟即可关火盛出装入盘中，这样做出来的柿子粘豆包不加一滴水，香甜软糯，营养丰富，特别的好吃。

小贴士：由于红豆的质地比较硬，每次我们在食用之前都需要浸泡，这里小编建议您可以一次多浸泡一些，泡好后的红豆捞出放到蒸锅里，将红豆蒸到七八成熟，分成均匀的等份，用保鲜膜包起来放到冰箱冷冻层里，随吃随取，特别的方便。

好吃的柿子粘豆包我就分享完了，您学会了吗？如果您家里也有吃不完的柿子，就像我这样做吧，一次多做一些放冰箱，不管是大人还是孩子都非常喜欢吃今天的分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，谢谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

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