信息来源：互联网   发布时间：2023-10-19

中国地域广阔，物产丰富，各地特色小吃也因此千姿百态。以下就是中国最具代表性的一些特色小吃：1. 北京烤鸭北京烤鸭是北京的一张美食名片，优质鸭子、

 

中国地域广阔，物产丰富，各地特色小吃也因此千姿百态以下就是中国最具代表性的一些特色小吃：1. 北京烤鸭北京烤鸭是北京的一张美食名片，优质鸭子、果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，吃起来味道醇厚，被誉为天下美味。

2. 臭豆腐臭豆腐是中国的一大特色小吃，特点是闻起来臭，吃起来香，虽然名字粗俗，但却外陋内秀，味道好极了。

3. 酸辣粉酸辣粉是一道源自四川的特色小吃，主料是红薯粉，特点就是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。

4. 小笼包小笼包是一种特色小吃，起源于北宋时期的开封灌汤包。小笼包在江浙一带习惯叫做小笼馒头，四川、芜湖叫做“小笼包子”，武汉叫做“小笼包”。

5. 煎饼果子煎饼果子是天津的特色小吃之一。关于煎饼果子的起源有很多传说。在明朝时期，天津有很多来自各地的商人，煎饼就是由山东商人带来的。

6. 肉夹馍肉夹馍是中国传统特色食物之一陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍夹馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，馍酥肉香，爽而不腻回味无穷。

有着中式汉堡的美誉扬名中外深受人们喜爱

7. 过桥米线过桥米线是云南蒙自地区的一种特色小吃，它的独特制汤工艺和独特的吃法，使其成为了云南独特的美食之一。过桥米线的汤料鲜美清香，口感层次分明，米线的筋骨好，有清甜的大米香味，吃起来滑爽回甜。

8. 兰州拉面兰州拉面是兰州市的特色美食，一碗面名扬天下以其肉烂汤鲜、面条细腻而闻名中外青海人将兰州拉面的品牌打入全国各地，赢得了国内乃至全球食客的好评和认可兰州拉面被国家确定为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”。

9. 云吞面云吞面又称馄饨面，是广东的特色小吃，属于粤菜系它分为汤面和捞面两种吃法通常用鲜虾云吞制成，主要材料有云吞皮、鲜虾和猪肉云吞皮口感顺滑，入口即化；面条则有嚼劲，滑而不腻；汤头则熬制得鲜美可口云吞含有丰富的蛋白质、淀粉等营养成分，既可作小吃也可作主食。

10. 桂林米粉桂林米粉是桂林市的一道传统小吃最传统正宗的桂林米粉以其白嫩、爽滑、香醇的特点吸引着四面八方的食客其制作工艺源于传统且优于传统，米粉具有滑爽的口感、浓郁的卤水香味及丰富的佐料等独特优势，这正是正宗桂林米粉所必备的口感优势。

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