信息来源：互联网   发布时间：2023-10-19

英国DK重磅图解美食的秘密，10大类、119种餐桌美食完全解读，从起源、历史故事到经典菜谱一本覆盖

 

今天宝妈为大家带来DK 食物的故事 The Story of Food: An Illustrated History of Everything We Eat文末有资源领取方式备用公众号：英语小悦读（分享最新的优秀英文有声书绘本和小说，适合大童磨耳朵和提升英文阅读能力）

这是一本图文并茂的DK食物百科全书，带领读者一起探索与我们日常生活息息相关的食材背后的故事从蔬果到肉类，从蔬菜水果到肉类、从鱼和贝类到谷物豆类、从乳制品蛋类到糖和糖浆、从油和调味品到香草和香料全书从历史、政治、文化、科学和医学等多方面讲述这十大常见食材的起源，以及与它们相关的文化与背景知识！。

美食是一场原地的旅行，追随先辈们的饮食足迹，探究美食背后的历史与故事，思考人与自然、人与食物的关系，成为爱美食、懂美食、有内涵的生活家！1、百科全书式的美食文化通俗读物你知道有种鱼曾经引发战争吗？你知道哪种食用油被称为“液态黄金”吗？你听说过大蒜能驱散吸血鬼吗？莳萝籽在公元8世纪时被查理曼大帝用来帮助消化并减缓胃胀，会头晕的朋友不妨试试嚼一嚼牛至叶片……这些食物带给我们的惊喜在书中不胜枚举。

本书用美妙的图片和通俗易懂的文字带领读者一起探索与我们日常生活最为密切相关的食材背后的故事，包括它们的起源、传统和用途背后的迷人故事，等等想了解哪种食材的精彩过往，翻开目录找到它就可以啦！2、由美食引发的餐桌上的思考

在人类历史长河中，食物是一大议题，其对社会环境与商业发展有着重要意义食品生产已经发展成为庞大的全球性产业，对大多数人来说，只需要去一趟超市就能获取生存所需的热量和营养可是，我们的先辈们是如何获取食物并生存下来的呢？许多我们习以为常的食材，竟然历经了千难万险才成为人类餐桌上的美食。

为人类提供丰富食材的动植物们，理应被人类正确地对待，可事实却并非如此翻开本书，让我们一起回顾美味食材的历史，更深切理解人类历史，思考人与自然、人与食物的关系3、DK专家团队撰写的饮食文化手册本书由DK专家团队执笔，以多学科的视角，从历史、政治、文化、科学和医学等角度尽全力剖析食物，发掘和扩展与美食相关的文化与历史。

内容丰富，体量宏大，无论是认真研读，还是只是随便翻翻，都能从中获得令您满意的饮食文化与历史同时它还是一本必不可少的参考资料，即使草草翻阅，也能从书中精美的图解里学到知识4、世界各地美食菜谱集结地在介绍食材的历史和背景知识的同时穿插着介绍了全球许多国家知名的菜式。

同样的食材在不同国家因烹饪方式的不同而呈现为不同的菜品，书中隐藏了不少特色菜品，等待细心的您去发现哦！

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