信息来源：互联网   发布时间：2023-10-21

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2020年11月29日难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛"首战"在潍坊澳思汀大酒店火爆开启比赛通过线上线下多平台同步直播历时1小时30分钟，直播矩阵吸引190余万人在线观看本场比赛中，中国饭店协会名厨委员会委员、中国烹饪大师、山东省首席技师赵培敬，中国烹饪大师、山东省首席技师、国家劳动部技能竞赛裁判员韩秀满，中国烹饪大师、中国鲁菜烹饪特级大师、国家餐饮业一级评委赵汗青3位美食专家评委，以及全省各地的美食达人、网红博主、媒体大咖等50余位美食品鉴官，共赏经典山东美食、品味经典山东美酒、寻味经典山东味道！

亮点一大厨过招，各显身手澳思汀酒店“首战”比赛由顾客口碑、酒店推荐的九转大肠、荷塘月色、滋补甲鱼、富贵双参四道菜品参与，四位专业大厨齐亮绝活，现场烹饪、厨艺比拼，赢得了满堂喝彩。

菜刀一扫，绿的片，黄的丝，红的丁……便泾渭分明地在盘子里“安营扎寨”，在基本功的考验里，四位大厨尽显沉稳与精湛！

一招过后，便是全面发力，开始创意菜的制作。雕花镂刻，掏挖填缀，各类手段轮番上演……煎、炸、炒、煮、煸，众多烹饪方式驾轻就熟。

淡雅的藕、滋补的参、美味的汤、醇香的大肠，再加上创意十足的设计与充满艺术感的摆放，让人叹为观止，精致的外表引起的超高期待，被每道菜完美满足！

亮点二“厨”神入化，“味”决高下

烹饪过程中，阵阵香气唤醒观众所有的感官，待到装盘出菜，还未入口早已食欲大动。一道道香飘四溢的佳肴将厨师的菜品创意、熟练技法完美呈现，更将比赛现场气氛推向高潮，征服了评委及观众的味蕾。

经过现场专家评审专业鉴评、50位大众美食品鉴官现场品尝，对营养搭配、拼盘设计、色香味分别打分，并对厨师的作品进行合意点评，最终，澳思汀酒店副总兼行政总厨张健制作的“荷塘月色”，一举囊获首场比赛的“招牌菜品

”和“人气菜品”两项荣誉！

▲招牌菜品——荷塘月色

▲获奖厨师获颁“招牌菜品”和“人气菜品”奖牌证书

▲澳思汀酒店被授予“山东美食大赛指定合作酒店”本次比赛胜出的招牌菜“荷塘月色”，将由山东美食大赛组委会拍摄制作专题视频，上传到“山东美食大赛”官方视频号，由网友进行投票助力，根据获赞情况最终确定能否晋级年度总决赛，角逐总决赛百万大奖。

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如果你对美食大赛以及参赛菜品感兴趣，赶紧拿起你的手机参与互动，为你喜爱的美食菜品投上一票吧，参与投票还有机会获大奖哦~亮点三从舌尖到心间，尽享齐鲁味道美食与美酒自古就是“天生一对”两者既是中国味道的承载，更是展示中国传统文化的重要窗口。

难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛，美食与美酒结合，最能唤起人们对正宗山东味道的难舍情怀，为美食美酒爱好者，带来身体和精神上的双重悦享沿袭千年的鲁菜，融合人生百味，再佐一杯景阳春·景⑧入喉，嘴里溢着佳肴醇香，鼻尖弥漫景阳春浓香，空气中飘糅着人情之味，如一股甘泉，将各种味道化为无形，清洌甘爽、饮后尤香。

“难舍经典 山东味道——景阳春·景⑧山东美食大赛”潍坊赛区率先启动后，将相继在全省各地展开活动时间将持续到明年10月，更有百万大奖和景阳春50周年纪念酒等各位来拿！错过了今天的精彩直播？没关系微信搜索“山东美食大赛”

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