信息来源：互联网   发布时间：2023-10-23

重庆美食千千万， 从古至今重庆美食在国内外受到广泛关注。

 

　　12月21日，由今日头条主办的“渝见未来”算数发布会正式启动。发布会上，今日头条公布了重庆美食的大数据分析，数据来自于2016年11月至2017年11月。下面就来看看数据中的重庆美食吧！

　　重庆美食千千万， 从古至今重庆美食在国内外受到广泛关注根据大数据分析，重庆用户心中最受关注的重庆美食，前10位分别是重庆火锅、重庆小面、干锅、酸辣粉、辣子鸡、毛血旺、串串香、冰粉、泉水鸡、豆花饭重庆火锅当之无愧是最受本地人喜欢的美食。

重庆火锅是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等2016年5月，“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首而排在第2位的重庆小面是重庆四大特色之一，因其独特口感，以辣闻明，近年来全国知名。

《舌尖上的中国·2部》曾让重庆小面在国内掀起了热潮，目前为止据不完全统计全国上下至少有1000家重庆小面的面馆

　　外地用户最关注的重庆美食是辣子鸡，重庆火锅，重庆小面，毛血旺，麻辣火锅，烤脑花，巫山烤鱼，泉水鸡，山城小汤圆通过大数据分析，看来重庆用户与外地用户的美食喜好不太一样，外地用户最关注辣子鸡辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。

辣子鸡因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人们的喜爱

（全国/重庆用户最关注的重庆火锅品牌TOP10）　　重庆用户心中最受关注的美食是火锅，那么大数据将告诉重庆用户和外地用户最关注哪些重庆火锅品牌外地用户最关注的重庆火锅品牌前10分别是：德庄火锅，晓宇火锅，大龙火锅，刘一手火锅，临江门火锅，莽子火锅，小天鹅火锅，秦妈火锅，白乐天火锅，猪圈火锅。

　　重庆用户最关注的重庆火锅品牌前10分别是：大龙火锅，晓宇火锅，临江门火锅，莽子火锅，刘一手火锅，珮姐老火锅，巴倒烫火锅，家福火锅，赵二火锅，大虎老火锅大龙火锅和晓宇火锅都进入了重庆用户和外地用户最关注的前三。

　　大数据，不仅能让你了解美食，更能通过对数据的分析和挖掘，实现智能推荐功能，从而达到精准营销的商业目的在12月8日召开的第二次集体学习时习近平就强调：“大数据发展日新月异,我们应该审时度势、精心谋划、超前布局、力争主动”。

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