信息来源：互联网   发布时间：2023-10-27

中国食品安全唯一中央网络媒体还记得五一假期刷屏的三星堆雪糕吗？天气渐热“全国文创雪糕大赛”也上新了近日，陕西“俑”气雪糕冲上热搜引众多网友围观：虽迟但到！
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中国食品安全唯一中央网络媒体还记得五一假期刷屏的三星堆雪糕吗？天气渐热“全国文创雪糕大赛”也上新了近日，陕西“俑”气雪糕冲上热搜引众多网友围观：虽迟但到！

新奇的文创雪糕--流动的风景线如今，许多地方的景区都推出了富有文化内涵和创意的雪糕，样式新奇的雪糕成为了景区中流动的风景线。

图片来源于网络由景点造型衍生出的文创雪糕不仅能加深游客对于景区的印象，营造出旅游的仪式感还有助于景点打造专属符号特色充满特色的雪糕让游客们在游览之余停下脚步，产生进一步消费意愿，一些老牌景区也因此又焕发出了新活力，吸引着不少网友纷纷前来打卡。

一个小小的雪糕竟有如此大的魔力？嗨，你是小看了“好吃的”的影响力！

“好吃的”对地方的影响有多大？“沙县小吃是沙县的？有沙县这个地方呢？”“你说的柳州是螺蛳粉的那个柳州吗？”靠着美食“出圈”的福建沙县、广西柳州，它们被提及的时候，总沾着当地美食的光在地广物博的中国，地方特色小吃所形成的美食文化多若繁星，如上海的城隍庙、成都的宽窄巷子以及南京的夫子庙等，如同盘根错节的经脉一般遍布华夏大地。

“民以食为天”，饮食是人们最基本的日常生活需要由于不同地区会因当地的历史发展、地理位置、经济条件等，呈现出饮食习惯的差异而习惯尝新的味蕾让特色美食逐渐成为了各地旅游景点、乃至城市特色的核心表现和亘古命题。

“酒香不怕巷子深”只要够好吃，总会有人跋山涉水，不远万里慕名前来如今，许多名不见经传的地方美食在互联网的加持下，迅速走红，成为吸引八方游客的Top流量“美食旅游”方兴未艾近年来，美食旅游在各地开展得热火朝天。

美食旅游是旅游的一个类型，是以“美食”作为吸引物和主要消费动机的物质与精神的享受过程美食旅游以"为食为游"，旅游者不仅是为了获得味蕾上的狂欢，也是为了了解当地的美食文化，亦或是参加围绕美食而举办的美食旅游活动。

美食文化作为我国民俗文化的重要组成部分，美食和美食的制作技艺是不同地区长期积累的非物质遗产，对于地区旅游经济的发展与创新有着十分重要的推动作用，在产业高度融合发展的今天表现地更加明显。

图片来源于今日沙县以沙县为例，沙县自1997年举办首届“12.8”小吃旅游文化节以来，每年都举办美食展活动，展示有千年积淀的小吃文化，喜迎八方来宾如今这个节日在全国知名度很高，甚至闻名东南亚目前沙县有6万多人从事小吃行业工作，为沙县解决“三农”问题发挥了很大作用。

这是沙县小吃不断产业化升级的结果，其实现了地区美食文化内涵与城市发展协同，这不仅有利于当地特色美食、旅游的全面开发，也促进了当地经济效益提高美食旅游能否扛起旅游经济的大旗？近日，2021年“中国旅游日”主会场活动在湖北武汉举行。

旅游是疫后重振的生力军旅游业融合一二三产业，关联产业达110多个，对餐饮、住宿、民航、铁路客运的贡献率超过80%，具有“一业兴、百业旺”的乘数效应“美食游”可以给旅游业贡献多大的力量呢？据调查显示，即使有“好吃的”在呼唤，很多人并不会单纯地为了品尝美食开启一场说走就走的旅行。

美食游蕴藏着巨大的发展潜力，但是发展之路任重道远现阶段美食旅游开发中仍存在着认知理念不健全，品牌意识不强，缺乏价值宣传，开发水平不高等问题●由于地区的美食文化与当地旅游资源没有实现基础整合，特别是旅游特色与地区美食的产业链构建不完善，导致诸多地区美食的开发水平得不到提高。

●同时，安心舒适的旅游环境无法完全得到保障，就像前段时间“三亚海胆蒸蛋里没有海胆”舆情的爆发，在一定程度上会打消游客的积极性●而且，主打地方特色美食的餐饮店实际上质量参差不齐，这些可能不太“正宗”的美食会影响消费者对地区特色品牌的判断，破坏特色美食旅游文化的核心价值，也会劝退一些游客。

正如央视评文创雪糕所言：始于颜值，还得忠于品质文创雪糕光好看是不够的，还要安全健康、价格适中，景区也要避免浪费和攀比，量力而行对于那些有着丰富美食文化的地方来说，亦是如此只有营造良好的消费环境，把好食品质量关，守住美食金招牌，让游客欢喜而来，满意而归，才能经得住考验，长红不衰。

你会为了“好吃的”去哪里呢？最近辽宁又出确诊病例，61岁沈阳刘大爷不幸中招看了刘大爷的流调记录，大家忍不住发问：“鸡架到底有多好吃？每回沈阳确诊人员行动轨迹里必有鸡架？”网络上又掀起了一波等想组团去沈阳吃鸡架的热潮。

你会为了“好吃的”去哪里呢？你觉得哪里值得一去呢？欢迎在评论区留言！

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