信息来源：互联网   发布时间：2023-10-27

工信部、国家发展改革委等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。《指导意见》还推出了。

 

日前工信部、国家发展改革委等十一部门联合发布《关于培育传统优势食品产区和地方特色食品产业的指导意见》。

除了具体的发展目标和重点任务《指导意见》还推出了“全国美食地图”并按照“地理位置”和“产品品类”两个类别进行了分类 快来看看，四川美食上榜了哪些？

按地理位置划分西南地区中的四川浓香型白酒、眉山泡菜、郫县豆瓣、遂宁肉类罐头产业集群；川渝火锅底料产业集群等上榜按产品品类划分加工蔬菜品类方面，四川南充芥菜种植基地、眉山加工蔬菜基地上榜；乳制品品类方面，。

四川牦牛乳生产基地上榜；罐头品类方面，四川生猪养殖基地上榜；白酒品类方面，四川川南糯红高粱种植基地上榜；制茶品类方面，四川峨眉山绿茶种植基地上榜天府之国地域辽阔无数美味诞生在这片土地上 四川到底有多“好吃”

？

四川的茶茶，一片神奇的树叶，四川大地上，这片树叶从古至今一直熠熠生辉。回溯历史，四川为植茶、饮茶发源地之一，茶文化风气炽盛。

峨眉山寨子村茶园风光图源四川文旅四川是茶树原产地之一，也是人工种茶的发源地之一，具有茶叶生产的悠久传统和辉煌业绩2022年，四川全省茶产业面积、规模、效益位居全国一流水平，川茶产业综合产值达到1080亿元。

，茶农人均茶产业收入超过5000元，真正将“小特产”做出了“大成效”。

蒙顶茶山图源四川文旅四川的自然条件，铸就了川茶的历史底蕴与底气四川位于北纬26度到34度，东经97度到108度之间，茶区气候温和，少极端高低温天气，雨量充沛，光照少，云雾多，多酸性土，这些都适合茶树生长。

四川茶区漫射光丰富，有利于氨基酸生成，尤其适宜绿茶生长，目前四川茶产业格局中，绿茶产量占比超过七成。

成都市蒲江县成佳茶乡图源四川文旅（李志军 摄）四川不仅产茶，更产好茶、名茶2022年，故宫博物院将现存贡茶实物进行整理，发现来自11个省的50种贡茶中，就有11种源于四川四川的酒中国名酒在川贵，浓香美酒看四川。

一直以来川派浓香型美酒，在全国市场都享有一席之地众所周知，浓香型白酒发源于四川。川派高品质白酒数不胜数，不仅得益于巴山蜀水得天独厚的酿酒环境，更得益于四川人民对于酒文化的不懈追求。

四川宜宾。图源四川文旅四川白酒在全国各地都很受欢迎，尤其是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌酒、全兴大曲、郎酒“川酒六朵金花”，就算是少喝白酒的朋友，都对这一名号都有所耳闻。

1573国宝窖池群图源四川文旅四川的酒香余韵千年，如今仍活跃在老百姓的饭桌上每逢佳节，来自巴蜀大地的甘洌，一代代传承，让人文气韵与烟火人间的独特味道在杯中悠然荡漾四川美食一菜一格，百菜百味川菜作为中国汉族传统的四大菜系、中国八大菜系之一

，是中国美食集大成者。川菜以其诱人的色泽、多变的味形征服了无数食客。

水煮肉片。图源四川文旅宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉......除了这些耳熟能详的菜式，四川还将美食总结成“册”，推出最具代表性的省级天府旅游美食100道。上下滑动查看↓

据2022年底发布的《四川美食网络传播力数据分析报告》数据显示，川菜在广东、北京、河北、福建等地的热度颇高。

老妈兔头图源四川文旅综合整理100道省级“天府旅游美食”和116道省级“天府名菜”近一年来在全网范围内的传播情况，鱼香肉丝成为川菜的“龙头大哥”最好的味道还是那一抹乡愁 说说你家乡美食还有啥？来源 | 四川发布客户端综合工信部官网、四川文旅等。

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186