信息来源：互联网   发布时间：2023-12-06

在新疆有吃不完的美食，新疆的餐厅主要有两种，一种是清真，一种是汉餐。清真饭馆做的是回民美食，一般是维族人开的。来到新疆就要吃地道新疆味道，新疆十

在新疆有吃不完的美食，新疆的餐厅主要有两种，一种是清真，一种是汉餐清真饭馆做的是回民美食，一般是维族人开的来到新疆就要吃地道新疆味道，新疆十大特色小吃有哪些？·1、新疆烤肉烤肉在新疆是非常常见的一种小吃，说到新疆羊肉串可能没人不知道，但是在新疆没人说羊肉串。

都说烤肉维吾尔语叫"卡瓦普"，虽然烤肉到处都有，但是新疆的烤羊肉串还是凭借着独特的风味、热辣的口感成为了独树一帜的存在

·2、大盘鸡大盘鸡是新疆的名菜，上世纪80年代就有了，用鸡块和土豆块为材料制作而成，还加入了皮带面大盘鸡是新疆风味，色泽鲜艳、口感爽滑、麻辣鸡肉鲜嫩、土豆软糯甜润、香中有辣，对于第一次吃大盘鸡的人来说，这种味道绝对是让人惊艳的。

·3、拉条子拉条子很多人可能不知道，其实就是新疆的拌面新疆拌面不是擀制成的，而是纯手工拉成的，所以在口感上比较有韧劲，加入蔬菜和牛羊肉等配菜之后口感更加丰富新疆拉条子是新疆非常常见的一种小吃，制作并不难，但是非常好吃。

·4、抓饭新疆的手抓饭是一绝，就算是没有吃过的人应该也知道抓饭是维族人的传统风味美食，采用大米、羊肉、洋葱和胡萝卜为原料制作而成手抓饭在新疆是很受欢迎的，号称十全大补饭，营养丰富，抓饭油亮生辉、香味浓郁，抓饭被维民视为上等美食。

·5、烤全羊烤全羊色香味俱全，是新疆或者内蒙地区少数民族的传统风味美食，很有地方特色烤全羊被认为是很健康的一道菜，能温补脾胃、补血温经、补肝明目、抗病能力很强烤全羊不仅味道一流，营养价值也很高，当然是最好的新疆特色小吃之一。

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