信息来源：互联网   发布时间：2023-12-08

说起世界顶级美食奖项，大家首先想到的肯定是顶级美味大奖，以及iSEE全球奖、詹姆斯·毕尔德奖、御厨C.C.C.金章，这些界含金量十足的美食奖项。

 

说起世界顶级美食奖项，大家首先想到的肯定是顶级美味大奖，以及iSEE全球奖、詹姆斯·毕尔德奖、御厨C.C.C.金章，这些界含金量十足的美食奖项那么全球还有哪些著名的美食奖呢？下面，MAIGOO小编为大家分享世界十大权威美食奖项，一起来了解一下吧。

1、顶级美味大奖/国际美味奖（全球食品及饮料行业最具权威的奖项之一，食品界的“奥斯卡奖”）顶级美味大奖，又称国际美味奖，是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味暨品质评鉴所创立的，针对品牌食品与饮品风味品质的奖项，亦是世界顶级美食奖项。

此奖项一年两届，是全球食品及饮料行业最具权威的奖项之一，代表着世界食品界最挑剔的美味标准，有食品界的“奥斯卡奖”的美誉国际美味奖的评选标准极为苛刻，评审团由来自世界各国上百名的顶级厨师、品酒师和饮料专家组成，风味品质达到甚至超过评委预期的产品，将被授予相应级别的该奖章。

公正严格的考核评选也让 “国际美味奖”保持极高的业界权威度，每年的颁奖都备受瞩目2、iSEE AWARD/iSEE全球奖（“食品行业创新风向标”）iSEE全球奖是食品行业备受认可、规模最大的综合专业奖项，共设立iSEE全球食品创新奖和iSEE全球美味奖两大奖项，由Foodaily每日食品于2018年发起，致力于打造一套衡量食品饮料行业创新的黄金标准。

其中“iSEE全球食品创新奖”包括产品与品牌类、技术类、设计类、企业类、人物类5大奖项类别而“iSEE全球美味奖”，简称iSEE美味奖，则是世界级美食奖项之一，其携手顶级烹饪大师、美食家及专业感官评定机构，发现、表彰新食品时代的中国味。

3、詹姆斯‧毕尔德奖（美国餐饮界奥斯卡奖，“美食界奥斯卡”）詹姆斯毕尔德奖是由詹姆斯·比尔德基金会颁发的年度奖项，是为了表彰美国餐饮界的杰出厨师、餐厅、作家及其他专业人士而设置的奖项，在如今的美食届极具影响力，为含金量最高的美食大奖，其权威性丝毫不亚于米其林和世界五十最佳餐厅，更被誉为美国餐饮界奥斯卡奖。

詹姆斯·毕尔德奖创办于1990年，于1991年举办了首届颁奖典礼，目前共有六大类奖项，分别是餐厅和厨师奖、詹姆斯比尔德基金会美国饮食名人堂、餐厅设计奖、餐饮书籍奖 、饮食节目奖、饮食新闻写作奖，以及终身成就奖；另外也会公布一份全美最经典餐厅名单。

4、国际御厨协会C.C.C.金章（世界厨师界最高荣誉，全球现仅3人获此殊荣）要说厨师界最高奖项，Maigoo小编就不得不提及由国际御厨协会给自己成员颁发的C.C.C.金章了国际御厨协会成立于1977年，是世界上最为独特、最为尊贵的美食学组织。

而C.C.C.金章在厨师界无疑是至高无上的荣誉，迄今为之，世界上也只有三位厨师获得了这枚奖章：一位是前法国总统御厨，一位是前美国总统御厨，另一位便是中国厨师杨贯一5、全球最佳厨师奖/THE BEST CHEF AWARDS奖（世界厨师界最高荣誉）

全球最佳厨师奖是一个国际性的美食奖项，旨在表彰在厨艺领域取得卓越成就、创新和贡献的个人，由TheBestChef公布TheBestChef是一个世界美食知识交流平台，也是一个美食爱好者的世界社区其“最佳厨师”奖项自2017设立以来，已经成功在华沙、米兰、巴塞罗那等地举办了六届。

全球最佳厨师奖的获奖者通常在各自的领域中具有很高的声望和影响力，他们的厨艺和创新能力被广泛认可该奖项不仅对厨师本人有着极高的荣誉，也对他们的职业生涯和所代表的餐厅或餐饮机构有着重要的意义6、法国最佳工匠奖/法国手工业MOF奖 （“手工业界诺贝尔奖”，烘焙界/西点最高奖项）

法国手工业MOF奖，又译作法国最佳工匠奖，成立于1924年，是由法国政府所颁发的奖项，在国际上享有很高声誉，为国际知名的厨艺大赛奖项，素有手工业界的“诺贝尔奖”之称MOF竞赛四年评比一次，是法国各行业界最高级别的专业比赛，获奖者可获得“法国最佳工匠”的头衔并由法国总统亲自授奖。

目前，MOF奖项共含230个小类，而历史最悠久、最受赞誉的还属餐饮界的“大拿”，比如主厨、西点厨师等荣获MOF奖，是法国西点师的无上荣誉7、博古斯金奖/博古斯大奖（始于1987年，世界上最负盛名的厨艺大赛奖项之一）

博古斯金奖赛又名博古斯世界烹饪大赛，是由世界厨艺泰斗保罗·博古斯于1987年创办的，为全球颇具声望的专业烹饪大赛之一，又称 "非官方的厨师世界锦标赛"，每两年举办一次，也被誉为“美食界的奥斯卡”作为最能考验厨师烹饪技术的赛事，世界烹饪大赛的预选赛是在全球一百多个国家和地区里面进行，最后有24个国家晋级决赛，在法国里昂一绝高下。

该大赛奖项设置有：金奖、银奖、铜奖、最佳托盘奖、特别餐盘奖，其中博古斯金奖是世界上最负盛名的厨艺大赛奖项之一8、中华金厨奖（中国烹饪饮食界最高荣誉奖项）作为世界美食王国之首的中国，也有在国际含金量高的美食大奖，例如中华金厨奖。

中华金厨奖，由中国烹饪协会主办，是全国烹饪饮食界最高荣誉奖项，旨在表彰在美食管理、烹饪技艺等方面作出突出贡献的组织或个人该奖项在一年一度的中国厨师节活动中颁发，得到了社会的广大认可和行业的肯定9、法国蓝带美食勋章（西餐与西点专业最高荣誉奖励，厨艺界的奥斯卡奖）

法国蓝带美食勋章是法国国王亨利三世于1578年设立，是法国最重要勋章之一，“蓝带”也由此成为卓越厨艺的象征蓝带勋章现由法国蓝带厨艺学院颁发，是西餐与西点专业最高荣誉奖励，其象征法国餐饮界最高荣誉，相当于厨艺界的奥斯卡奖，是厨艺人追求的最高荣誉和梦想。

10、全球食品工业大奖（世界食品科技大会的最高奖项，食品行业的“诺贝尔奖”）全球食品工业大奖是世界食品科技大会的最高奖项，被誉为食品界的“诺贝尔”世界食品科技大会是由国际食品科技联盟主办，各会员国申请承办，每两年定期召开一次的食品界层次最高且最权威的国际会议。

其颁发全球食品工业大奖表彰的是食品工业中的卓越表现，特别是在科技创新、产品研发、市场推广和可持续发展等方面做出杰出贡献的个人或企业这个奖项的设置旨在鼓励和激励全球食品工业的持续发展和创新11、中国食品健康七星奖（中国食品行业最有影响力的奖项之一，创办于2011年）

中国食品健康七星奖是由第一财经、艺康集团和淡马锡中华基金会共同发起的中国食品行业最高奖项之一，旨在表彰在食品行业中表现卓越、推动行业发展和创新的单位和个人该奖项的评价标准包括食品安全、科技创新、品牌影响力、可持续发展等多个方面。

其评选由企业报名、提交材料、审核评定三个部分组成，整个过程历时一年12、米其林餐厅/米其林星级餐厅（餐饮行业最高荣誉）对于大多数人来说，米其林星级餐厅可谓是耳熟能详的词语1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》，又称《米其林红色宝典》，随后被收录其中的餐馆，就可以被称作米其林餐厅。

如今《米其林红色指南》每年对餐馆评定星级米其林餐厅评分系统共有三个等级：1颗星、2颗星、3颗星

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