信息来源：互联网   发布时间：2023-08-21

八道经典家常菜做法。征服家人胃口的八道经典家常菜做法。·第一道：糖醋排骨。很多人把排骨买回来都是直接下锅就炒，做出来不是发苦就是咬不动，今天就把

 

八道经典家常菜做法征服家人胃口的八道经典家常菜做法·第一道：糖醋排骨很多人把排骨买回来都是直接下锅就炒，做出来不是发苦就是咬不动，今天就把正确方法分享给大家十八块一斤的排骨不用焯水，只需要加一勺盐和面粉清洗，这样不仅能去腥还能保留排骨的营养成分，不容易流失。

然后下锅煸炒，这才是舀的动的关键炒至金黄后加冰糖，这样肉香味才能充分释放出来再放葱、姜、八角，一大碗热水，调味放盐、胡椒粉、陈醋、生抽、老抽，盖盖小火焖三十分钟，再淋上一勺陈醋，大火收汤汁即可

这样做的糖醋排骨孩子吃了第一个夸你是大厨，学会了快转发给大家做起来吧！·第二道：辣椒炒鸡胸肉夏天吃饭没胃口，就像我这样做个辣椒炒鸡胸肉吧，香辣开胃特别好吃首先切好的鸡胸肉加一勺料酒、生抽、老抽、淀粉，抓匀腌制入味。

油热倒入腌好的鸡胸肉，快速的划熟滑散盛出调味加生抽、陈醋、盐、白糖，有条件的再来点香菜，抓拌均匀就可以开吃了想吃你也回家试试做吧

·第四道：肉末土豆首先土豆改刀切成小丁，油热倒入锅中煎至表面金黄，另起锅葱、姜、蒜炒香，然后下肉末炒熟炒散后加料酒、少许老抽炒至上色，然后倒入土豆丁，调味加盐、鸡精、生抽、蚝油，少许水淀粉勾芡，翻炒均匀就可以出锅了。

想吃您也赶紧试试做吧！

·第五道：椒盐大虾以后大虾买回家，一定要试试椒盐大虾，椒香酥脆好吃又解馋首先处理好的大虾，加一大勺淀粉，抓至每一个大虾都裹满淀粉，油温六成下锅炸我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。

炸至金黄酥脆·另起锅下蒜末炒香，倒入大虾，撒上椒盐粉，再来点洋葱辣椒末，翻炒均匀就可以出锅了。

·第六道：干煸豆角以后豆角买回家，你一定要试试这个干煸豆角，香辣下饭简单又好吃洗净的豆角给它切成段，六成油温下锅炸我每天都会分享简单的家常美食，您就留个关注，以后想吃不会做还能找→炸至虎皮状捞出，另起锅下姜、蒜、花椒、干辣椒炒出香味，然后倒入炸好的豆角，加生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖翻炒均匀，最后撒上白芝麻就可以出锅了。

·第七道：素炒茄子首先将茄子上锅蒸十分钟，然后趁热用我的手撕成小块，油热下青红辣椒，一边炒，一边压，压出辣椒的香味然后下蒜子、豆豉，继续翻炒出香味再倒入茄子，调味加盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油，最后开大火翻炒七七三十八下，就可以出锅了。

这样做的素炒茄子，能让您和您的家人多吃几碗米饭

·第八道：青椒肉丝切好的肉丝，加盐、胡椒粉、少许老抽、葱姜水，抓至水分被肉丝吸干，加淀粉锁住水分，封食用油，这样才是正确的肉丝腌制方法热锅凉油下浆好的肉丝，快速滑散盛出备用另起锅姜蒜爆香，下青椒丝我每天都会分享简单的家常菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。

炒至断生，下滑好的肉丝，再来点生抽调味，大火翻炒均匀即可出锅

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