美食做法大全视频(美食做法大全视频特色介绍)越早知道越好

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美食做法大全视频(美食做法大全视频特色介绍)越早知道越好

信息来源：互联网发布时间：2023-08-22

最近上海的四大金刚易主了，变成土豆、洋葱、胡萝卜、包菜四大保供菜。尤其是土豆，无论是哪个区的物资里，都能见到它。

听说没！最近上海的四大金刚易主了，变成土豆、洋葱、胡萝卜、包菜四大保供菜。尤其是土豆，无论是哪个区的物资里，都能见到它。

“土豆除了炒土豆丝还能怎么吃啊”、“土豆发芽了还能吃吗”，台台的朋友圈被这些问题疯狂刷屏。别急，这一篇为你好好解答，收藏起来，家里土豆不愁吃不完！（内含24个土豆食谱）

比起绿叶菜，土豆更容易储存。但一到春夏，土豆很容易发芽。土豆一旦发芽，它自身含有的龙葵素含量激增，食用后会引起腹痛、呕吐等症状，严重会昏迷。

土豆片土豆发芽是绝对不能吃的，哪怕是上海人也不行那到底土豆需要怎么保存呢？这几个小妙招你收好最简单的方法就是避光保存，将土豆放在塑料袋中，系紧，隔绝空气，放在阴凉通风的地方，让它无法进行光合作用家里有苹果的话，将土豆和苹果放在一个塑料袋中系紧，利用苹果中释放的乙烯来抑制土豆生长。

培根芝士土豆泥温度也是土豆发芽的重要因素，可以将土豆放至低温的环境下，比如冰箱，来阻止其发芽。

地三鲜土豆是蔬菜界可塑性最高的选手，炖、煮、蒸、炸、焖、炒，样样全能，和不同的食材都能组合在一起，堪称家常菜里的下饭之神做法越是朴实和家常，越是能诱惑和打动吃货01 | 刀豆土豆做法：热炒重播播放00:00

/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看刀豆土豆做法在上海，刀豆土豆是一道经典老牌本帮菜，也是饭桌上的神级下饭菜土豆和刀豆一起煸炒，用一个偷懒又实用的酱料组合：一勺老抽+一勺海鲜酱，轻轻松松就能搞定这道素菜。

02 | 烧汁土豆松茶树菇做法：热炒重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看烧汁土豆松茶树菇做法下饭菜里，酸辣土豆丝几乎盘踞了王者地位这种做法的土豆丝，台台保证你没吃过，酥到骨子里，简单精致上档次！。

做这道菜的精髓是土豆丝需要提前油炸，这样才能保证它酥脆的口感还有热炒时料汁的配比，烧烤汁和蜂蜜1:1混合均匀，神仙料汁除了拿来做这道菜，做牛肉、排骨也很美味！03 | 东乡土豆片做法：热炒重播播放00:00。

/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看东乡土豆片做法甘肃是土豆生产大省，当地人对吃土豆很有发言权这道东乡土豆片是西北家常菜，做法和东北的地三鲜相似，把配菜的茄子换成洋葱，土豆先炸后炒，入味香浓，外酥里软。

04 | 三丝爆豆做法：凉拌重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看三丝爆豆做法三丝爆豆是东北经典的下酒小菜，从名字就能看出这道菜的豪爽三丝指的是：土豆丝、洋葱丝、香菜丝，和炸花生米拌一块儿，调个酸甜口的酱汁，爽脆开胃，特别下酒。

05 | 辣拌土豆片做法：凉拌

想做烤串又怕油烟，这方法管用！点击查看辣拌土豆片做法台台可太想吃串串了，如果家里有香料的话，自己也能做土豆切薄片，在沸水里煮到变色后捞出，再浸入凉水，串成串重点是蘸料的配比，辣椒粉20g+花椒粉10g+孜然粉10g，盐、糖、白芝麻按比例混合，再将大料炸出香味，倒热油混合均匀。

让土豆片蘸满调料，麻辣可口、食欲大开06 | 番茄土豆炖牛腩做法：炖煮重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看番茄土豆炖牛腩做法在所有肉类中，牛肉和土豆的感情最好，一煮一炖皆是美味。

番茄、土豆、牛腩这三样东西组合在一起简直就是下饭神器经过长时间的炖煮，牛肉充分吸收了番茄的酸甜滋味，加入豆瓣酱来提香增鲜，能搭配出酱香浓郁，酸爽而不油腻的口感07 | 东北大丰收做法：炖煮重播播放00:00

/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频查看东北大丰收做法东北乱炖无人不知，经典的东北大丰收把豆角、玉米、土豆、南瓜炖在一起，再配上排骨和东北大酱，一锅抵一桌，味道鲜香四溢，美得很！08 | 土豆啤酒鸭

做法：焖烧重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看土豆啤酒鸭做法土豆像所有块茎类食材一样，焖制特别能突显风味和口感，最典型的就是烩菜或是干锅菜啤酒鸭大家肯定都吃过，啤酒和鸭肉一起炖煮，不仅能去除鸭腥味，入口时还带着一股麦芽香。

比起鸭肉，台台更喜欢里面的配菜，土豆炖得耙软，筷子一戳就分开，吸收了鸭肉的鲜美，更有滋味！09 | 海派罗宋汤做法：炖煮重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看海派罗宋汤做法

想要一次性解决物资包里的蔬菜，那就做海派罗宋汤，洋葱、胡萝卜、土豆、卷心菜、西红柿、牛腩一锅煮，牛肉酥烂，色泽诱人、汤汁浓稠，完美还原老上海记忆里的味道！10 | 洋芋焖饭做法：焖重播播放00:00/00:00

直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看洋芋焖饭做法遍布全国的土豆，在云南被称为洋芋，当地人把它和腊肉及豆子一起放在锅里，做成一道香气十足的洋芋焖饭，开锅清香扑鼻！

土豆做小吃，肯定先想到高热量的油炸，但它不局限于此。蒸制的土豆泥、烤制的香肠土豆卷，甚至还能被做成大饺子，碳水给予的快乐，就是那么简单！01 | 洋芋粑粑做法：油煎

魔术吃法，土豆界的超级变变变！点击查看洋芋粑粑做法在陕南地区，土豆的变身就更令人叫绝了当地人喜欢把土豆直接擦磨成泥，和成像面团一样的“土豆团”，再用油煎成金黄油润的粑粑这么做出来的洋芋粑粑，蘸酱、炒菜、烧烤、涮火锅百吃不厌。

尤其是洋芋粑粑炒腊肉，腊肉肥而不腻，洋芋粑粑吸收了腊肉的油脂，饱满晶莹02 | 里脊土豆卷做法：油煎

任何菜单都没有的土豆吃法！点击查看里脊土豆卷做法家里有里脊肉的，不妨来试试这款颜值超高的里脊土豆卷！里脊切片、土豆切条用薄片的里脊卷上土豆条，油炸后再糖醋，一口一个，吃起来酥软香甜（里脊也能换成培根，一样好吃哦）。

03 | 香肠土豆饼做法：烤箱烤重播播放00:00/00:00直播00:00进入全屏50点击按住可拖动视频点击视频查看香肠土豆饼做法土豆和香肠也是绝配，不同于上一个油炸的做法，香肠土豆饼是烤出来的美味土豆和香肠都切成薄片，加入奶香浓郁的芝士，层层堆叠在一起，送入预热至170度的烤箱，上下火烤30分钟，香气扑鼻，无论是做早餐还是小点心，都超级满足！。

04 | 狼牙土豆做法：油炸