信息来源：互联网   发布时间：2023-08-22

一周不重样的家常菜做法，好吃到跺脚。·第一天：辣椒炒茄子。这道菜虽然不怎么好看，但是味道真的很好吃。先把茄子切成小块，螺丝椒也拍一下备用。锅中只

 

一周不重样的家常菜做法，好吃到跺脚·第一天：辣椒炒茄子这道菜虽然不怎么好看，但是味道真的很好吃先把茄子切成小块，螺丝椒也拍一下备用锅中只放一点毛毛油，放茄子进去慢慢的煸炒炒软·另起锅把拍蒜、豆豉和小米椒炒香，再下辣椒炒软，炒到七腐皮放茄子，加点生抽、蚝油、盐、鸡精调味，大火翻炒几下入味就可以了。

太香了，一定要多煮点米饭

就这道葱油焖鸡，我认为是鸡肉里最简单又好吃的做法了，只要你会烧开水就能轻松学会·先将鸡腿剁成大大的小块，碗里加盐、鸡精、白糖、蚝油、料酒、生抽、老抽抓匀腌制10分钟·油热下葱姜丝小火煎至微黄，然后挑出来放入鸭腿。

倒入剩余的腌料汁，扣盖小火焖20分钟，撒上迷人的小葱花即可

这样做的葱油焖鸡鲜香滑嫩，学会了就是你的拿手菜第三天：很多人都不知道辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉，今天大厨教你正确做法·锅不用放油，倒入青椒，用铲子边炒边压，压出辣椒的香味·另起锅下五花肉翻炒，炒出它的水分和香味。

放拍蒜子和豆豉、料酒、生抽、老抽、蚝油

·最后下入青椒大火翻炒均匀即可出锅焦香下饭的辣椒炒肉就做好了你要是学会了，全家都夸你是大厨！第四天，你知道什么样的菜可以一周吃8回还不腻？那就是这道包菜炒鸡蛋了·5毛一斤的包菜切成丝，3颗鸡蛋快速划散炒熟，盛入碗中备用。

·锅留底油爆香蒜末，倒入包菜、胡萝卜丝，炒至断生倒入鸡蛋。

·调味放盐、鸡精、生抽、蚝油，翻炒均匀就可以出锅了这样做的包菜炒蛋好吃又下饭·第五天：白菜炖豆腐很多人都会做，但是真正会做的没有几个人今天我就把我20年大厨做法分享给你们只要多加这1步，做的白菜炖豆腐就大不一样。

→首先碗中打入4个公鸡蛋，用筷子快速的打散备用。→锅中油热，倒入鸡蛋小火慢慢煎，煎至两面微黄，再用铲子捣成小块。→重点来了，一定要加入开水，这样才能激发出鸡蛋的鲜味。

→倒入豆腐，加盐、生抽调味有些人喜欢安静的看视频，然后悄悄点个赞，这样的人人最可爱了→小火炖上5分钟，倒入白菜继续炖3分钟，撒点青蒜就可以开吃了学会了就发给你对象，让他做给你吃·第六天：很多人把这种鱼拿回来就头疼，不知道怎么炸才能又香又酥脆。

如果直接下锅炸，那你就错了听老年人说，过年吃带鱼寓意着腰缠万贯，不信你就往下看

→先把带鱼切成小块，剪掉背上的鱼鳍去掉内脏，像我这样子打上花刀，方便入味→放入盆中，加葱、姜、八角、花椒、半勺生抽、胡椒粉、一点盐、蚝油、半勺料酒，再用我的手抓拌均匀腌制15分钟→等油温六成热下入带鱼，炸至八面金黄就可以出锅了。

这样做的带鱼外酥里嫩，简单又好吃，你也赶紧试试吧。·第七天：没想到几毛钱的豆腐像这样做，鲜嫩入味，比肉还好吃。

→油热先撒点盐再下豆腐，这样煎豆腐就不容易粘锅了→一面煎至金黄后再翻面，煎至八面金黄备用→锅留底油下五花肉炒出油脂，放姜、蒜、小米椒和老抽炒香我每天都在用心教做菜，您就留个关注，以后想吃不会做还能找到我。

→下豆腐调味，加生抽、蚝油、盐、鸡精、一碗清水，盖盖焖煮五678分钟。此刻的豆腐都吸满了汤汁。最后加点韭菜炒断生即可。

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