信息来源：互联网   发布时间：2023-08-23

图片来源于网络上海市，截至2023年，下辖16个区，今天果子哥就来介绍一下上海市各区美食特产之最，欢迎留言评论。一、黄浦区：八宝鸭图片来源于网络

 

图片来源于网络上海市，截至2023年，下辖16个区，今天果子哥就来介绍一下上海市各区美食特产之最，欢迎留言评论。一、黄浦区：八宝鸭

图片来源于网络八宝鸭是一道上海传统名菜，以选用的鸭子为主料，配以八种不同的配料烹制而成它的制作过程繁琐，包括腌制、焯水、炖煮等多个步骤烹制完成后，八宝鸭肉质鲜嫩，口感酥烂，配料的香味也融入其中，使得整道菜色香味俱佳。

八宝鸭不仅美味可口，而且具有营养丰富的特点，富含蛋白质、维生素等多种营养元素作为上海的特色菜之一，八宝鸭吸引了众多食客的喜爱二、徐汇区：鸭肫肝

图片来源于网络鸭肫肝是一道上海传统名菜，以鸭肫和鸭肝为主料，经过精心烹制而成鸭肫肝的制作过程独特，先将鸭肫和鸭肝清洗干净，再用特制的调料腌制入味，最后煮熟切片烹制完成后，鸭肫肝色泽鲜亮，质地酥烂，口感细腻，肝味浓郁。

鸭肫肝不仅美味可口，而且富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对于提供营养和增强免疫力有很好的效果三、长宁区：三鲜馄饨

图片来源于网络三鲜馄饨是一道传统的上海小吃，由猪肉、虾仁和鲜菇等三种食材制成馄饨皮薄而筋道，馅料鲜美可口，口感丰富通常搭配上海特色的红油汁和醋，更加美味三鲜馄饨是上海人民日常生活中的一部分，也是上海美食文化的代表之一。

无论是在街头小摊还是高档餐厅，都能品尝到这道美味的传统小吃四、静安区：城隍庙五香豆

图片来源于网络城隍庙五香豆是上海特色小吃之一，以豆类为主要原料制作而成豆类经过浸泡、煮熟后，加入独特的五香调料进行腌制五香调料包括花椒、八角、香叶、桂皮等，使得豆类吸收了丰富的香味制作完成后的五香豆色泽金黄，口感酥脆，香气四溢。

城隍庙五香豆不仅味道美味，还具有一定的营养价值，富含蛋白质和纤维素五、普陀区：进京乳腐

图片来源于网络进京乳腐是一道上海传统特色食品它以豆腐为主要原料，制作过程繁琐而精细首先，将豆腐切成小块，然后用盐水煮熟接着，在煮熟的豆腐块上刷上一层特制的酱汁，再用纱布包好，放入酱缸中进行发酵经过几天的发酵，豆腐块变成了乳腐，口感酸香、细腻。

上海进京乳腐色泽白嫩，口感丝滑，具有浓郁的豆香和酸味它不仅可以单独食用，还可以作为菜肴的主料，烹制出各种美味佳肴六、虹口区：上海梨膏糖

图片来源于网络上海梨膏糖是上海传统的糖果之一，以梨为主要原料制作而成制作过程中，先将梨去皮去核，然后榨取梨汁将梨汁加热煮沸，加入白糖搅拌至糖完全溶解接着，将糖浆继续煮沸，直到糖浆变得浓稠最后，将糖浆倒入模具中冷却凝固，形成梨膏糖。

上海梨膏糖颜色透明、质地柔软，口感甜蜜、香气扑鼻它不仅可以作为零食食用，还可以用于烘焙和烹饪中，增添独特的梨香味七、杨浦区：小杨生煎

图片来源于网络小杨生煎是上海著名的传统小吃之一，以其独特的制作工艺和美味的口感而闻名它由薄皮、肉馅和汤汁组成制作过程中，先将面粉和水搅拌成面团，再将面团擀成薄皮然后，在薄皮上包入鲜肉馅料，加入特制的调味料。

接着，将包好的生煎放入锅中煎至底部金黄酥脆，然后加入少量水蒸煮最后，煎好的生煎上面撒上葱花和芝麻，汤汁鲜美八、浦东新区：大白兔奶糖

图片来源于网络大白兔奶糖是中国著名的传统糖果品牌，以其独特的口感和经典的包装而备受喜爱它由新鲜的牛奶、砂糖和黄油等原料制成，口感细腻、香甜大白兔奶糖的包装采用纸质外包装和薄膜内层，外包装上有可爱的兔子图案，成为了品牌的标志。

大白兔奶糖不仅在国内广受欢迎，也成为了中国文化的象征之一，深受人们的喜爱九、闵行区：七宝黄金瓜

图片来源于网络上海七宝黄金瓜是一种特色的上海传统蔬果，以其独特的外观和口感而受到人们的喜爱七宝黄金瓜果型椭圆呈金黄色，表面光洁，纹理清晰，成熟后呈十条白色的细纵沟，称为“十条筋”，皮薄肉嫩，味道甜美它富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

七宝黄金瓜都能带来独特的口感和美味，是一道受欢迎的地方特色菜品十、宝山区：宝杨黄瓜

图片来源于网络宝杨黄瓜是一种特色的上海传统蔬菜，以其独特的口感和爽脆的特点而受到人们的喜爱它的外观呈现出淡绿色，形状细长，皮薄肉嫩，口感清脆爽口宝杨黄瓜富含水分和纤维，对身体健康非常有益它可以生食作为凉拌菜，也可以用来制作黄瓜拌面、黄瓜炒肉等菜肴。

无论是清脆的口感还是清爽的味道，宝杨黄瓜都能带来独特的美味，是一道受欢迎的地方特色蔬菜十一、嘉定区：南翔小笼包

图片来源于网络南翔小笼包是上海的特色传统美食之一，以其独特的制作工艺和口味而闻名南翔小笼包的特点是皮薄、馅多、汤汁鲜美，外观精致，每个小笼包都有十八个褶皱，制作过程繁琐它以南翔镇为名，起源于明朝，至今已有百余年历史。

南翔小笼包的制作需要经过多道工序，包括发酵、擀皮、包馅、蒸煮等，每一个步骤都需要讲究技巧和经验十二、金山区：金山蟠桃

图片来源于网络金山蟠桃是上海金山区的特色水果，以其独特的品种和口感而受到人们的喜爱它的外表呈现出鲜艳的红色，形状饱满圆润，皮薄肉厚，果肉鲜美多汁金山蟠桃的种植地主要集中在上海市金山区，因此得名金山蟠桃富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

它可以直接食用，也可以用来制作蜜饯、果酱等十三、松江区：松江大米

图片来源于网络松江大米是上海松江区的特色农产品，以其优质的品质和口感而受到人们的青睐它的种植地主要集中在上海市松江区，因此得名松江大米以其粒粒饱满、米质细腻、口感香糯而闻名它的种植过程严格控制，采用优质的稻种，注重土壤养分和水质的管理，确保米粒的品质。

松江大米富含淀粉和营养物质，是人们主食的重要来源十四、青浦区：白鹤草莓

图片来源于网络白鹤草莓是上海青浦区的特色水果，以其独特的品种和口感而备受人们喜爱它的外表呈现出鲜艳的红色，果实较大且形状饱满，皮薄肉厚，果肉鲜甜多汁白鹤草莓的种植地主要集中在上海市青浦区，因此得名白鹤草莓富含多种维生素和抗氧化物质，对身体健康非常有益。

它可以直接食用，也可以用来制作蛋糕、果酱等甜点十五、奉贤区：奉贤黄桃

图片来源于网络奉贤黄桃是中国上海奉贤区的特色水果，以其独特的品种和口感而备受人们喜爱它的外表呈现出鲜艳的黄色，果实较大且形状圆润，皮薄肉厚，果肉鲜甜多汁奉贤黄桃的种植地主要集中在上海市奉贤区，因此得名奉贤黄桃富含多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益。

它可以直接食用，也可以用来制作果酱、蜜饯等十六、崇明区：崇明金瓜

图片来源于网络崇明金瓜是中国上海市崇明岛上的一种特色农产品，因其形状像瓜，色泽金黄而得名崇明金瓜肉质细嫩、口感清甜，富含多种营养成分，被誉为“瓜中珍品”崇明金瓜生长在崇明岛的沙地上，因为土质疏松、透气性好，加上阳光充足、雨水充沛，使得金瓜的品质得到了保障。

近年来，崇明金瓜已经成为了崇明岛的重要特色农产品之一，备受消费者的喜爱

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