信息来源：互联网   发布时间：2023-08-25

芹菜香干炒肉丝材料：香干多少、芹菜2根、瘦肉、辣椒 2个、蒜 2粒、姜丝、酱油，料酒，盐，鸡精；做法1.先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣

韭菜鸭血魔芋粉材料:鸭血、魔芋粉丝、韭菜、豆瓣酱、葱姜蒜、淀粉、胡椒粉、油盐做法1.烧锅开水， 放少许盐，将鸭血块放入里面焯一下2. 烧热锅， 放适量的油， 下入葱姜蒜煸炒一下，煸炒出香味后放入豆瓣酱进去煸炒。

3.煸炒出红油后加入适量的水， 加盖炖煮二、三分钟，煮好后捞出里面的豆瓣渣4. 将魔芋粉丝放入， 加盖煮上两分钟，再放入焯过水的鸭血块5.加入适量的盐和胡椒粉调味， 倒入适量的水淀粉大火收浓，出锅前放入韭菜段，变色后即可。

芹菜香干炒肉丝材料：香干多少、芹菜 2根、瘦肉、辣椒 2个、蒜 2粒、姜丝、酱油，料酒，盐，鸡精；做法1.先把香干切丝，蒜头切肉末，准备好姜丝，辣椒，把瘦肉切片，放料酒，盐，生抽，生粉腌10分钟 ；2.芹菜切小段，那天恰好有些鸡油也一同加了出来；3.锅里放油烧热，倒入瘦肉翻炒，再放入蒜末，姜丝，辣椒，炒出香味；4.再放入香干，芹菜炒一下，加一点点盐按团体口胃，加一点点开水盖锅盖焖两分钟；5.放点鸡精和一点点酱油调味，就能够起锅了；

凉拌毛芹菜材料：毛芹菜300g、胡萝卜50g、洋葱30g、麻辣油2茶勺、盐1茶勺、白糖2g、芝麻红油1茶勺做法1、准备好材料2、把毛芹菜洗净，胡萝卜洗净去皮，切小丁3、开水加胡萝卜丁，烫2分钟捞起，用凉水过凉，沥干水分4、毛芹菜下开水里烫变色捞起5、用凉水过凉，挤干水分切丁，洋葱切丁6、把毛芹菜、胡萝卜、洋葱拌在一起7、加白糖、盐拌均匀8、加麻辣油9、加芝麻红油10、拌均匀即可。

杂蔬炒腊肉材料：广式腊肉50g、荷兰豆100g、胡萝卜30g、干木耳5g、油适量、盐适量、大蒜20g做法1、黑木耳提前用清水泡发，大约2～3小时可泡发，夏天时间较短;2、荷兰豆摘去两头，并撕去两侧边的粗筋;3、将荷兰豆一分为二，细嫩短小的可以不分;4、胡萝卜去皮切薄片，再如图切成菱形;5、腊肉切薄片;6、锅内放少许油，加腊肉煸炒出油;7、再加蒜粒和胡萝卜;8、倒入黑木耳和荷兰豆，撒上盐，快速翻炒片刻即可

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