信息来源：互联网   发布时间：2023-08-28

面粉会自己变成面团，面皮会自己裹上馅儿，再排队“跳”到盘里变成会开花的荷花酥，看起来好玩又好吃。你看过这样的美食动画片吗？近日，山东青岛的宝妈赵

 

重播暂停00:00/00:00直播00:00进入全屏0点击按住可拖动视频面粉会自己变成面团，面皮会自己裹上馅儿，再排队“跳”到盘里变成会开花的荷花酥，看起来好玩又好吃你看过这样的美食动画片吗？近日，山东青岛的宝妈赵丽在短视频平台分享的美食定格动画火了，网友们惊奇地说：“食材自己会动，难不成被施了魔法？”接受扬子晚报紫牛新闻记者采访时，赵丽介绍了自己制作动画的过程，她说做定格动画只是变着花样给儿子做美食时顺带为之，另外，只有给食物赋予节奏上的生命，才能体现美食定格动画的美感。

会动的食材像被施了魔法网友直呼：看得眼睛停不下来最近，网上有一段荷花酥的视频火出了圈，拥有112.6万次点赞、5.8万条留言画面中，一个古朴的操作台上，搭配镂空格栅，加上3只瓷器花瓶，满满的中国风扑面而来。

而吸引人的则是那些像被施了魔法般会动的食材，面粉自己加作料搅拌压成面皮，面皮再自己裹上馅儿，然后排队“跳”进木质托盘里，最后变成几朵盛开的荷花酥

“荷花酥”定格动画截图这样以动画片的形式来演绎美食的制作过程，让网友们感到惊奇，“面粉都成精了吗？难不成被施了魔法！”“好喜欢这么有‘自理能力’的食材啊！”不过，也有网友认出，这种玩法就是美食定格动画，用一种新鲜有趣的方式来展示美食的制作过程。

扬子晚报紫牛新闻记者了解到，这段视频的发布者赵丽生活在山东青岛，今年33岁赵丽是一个两岁孩子的妈妈，同时也是一位美食博主，不过与单纯的视频教做菜不同，她将做饭过程拍成了定格动画在她发布的动画中，全程无人出镜，“会动”的食材，搭配上逼真的音效，让人眼睛看得根本歇不下来。

网友们说：“就想看看这些食材下一步会有什么动作，下一步会呈现出什么有趣的场景”美食定格动画制作需要耐心靠创意去赋予食材以“生命”赵丽从今年4月开始分享美食定格动画，这些美食以面点为主，都是平时变着花样给儿子做的，有约克郡布丁、燕窝绿豆糕、海鲜至尊披萨、抹茶夹心饼干……目前，她共发布59条视频作品，短短5个月吸粉41.2万。

那些生动有趣的画面，让美食制作过程变得有趣，看起来好玩又好吃很多人好奇她是怎么拍的？赵丽告诉记者，定格动画的拍摄制作原理很简单，但需要极大的耐心，“制作美食时，每做一小步就需要拍摄一张照片，我的定格动画是一秒钟24张照片。

比如说那个荷花酥的视频，总共1分02秒，那就需要1488张照片后期，还需要将所有的照片连在一起，按照我想要的视频节奏，配上音效进行后期剪辑”

赵丽在布置拍摄场景赵丽介绍，她的定格动画作品简单的一般需要拍摄两三个小时，后期剪辑需要三四个小时而制作工艺比较复杂的食品，光是拍摄照片大概就需要花八九个小时，而最长的一个视频，后期剪辑就花了5天如此耗时费力的创作过程，网友们知道后，评论“不敢催更”。

赵丽在后期剪辑定格动画就是由一张张图片组成的动画，通过无数个静止的画面按照一定次序连续播放，形成动态效果那么如何去呈现它的美感呢？“拍摄前，你就要提前对视频进行设计，要有一个整体的规划和想法比如说荷花酥的作品，因为它是中式面点，那我就搭建了一个属于中国风的场景，拍摄照片时选用4个光源，尽量凸显中式的荷花元素。

而后期剪辑时，则需要顺应食物运动的轨迹，时而平缓、时而停顿，赋予它节奏上的生命”赵丽说，其实创意更多来自作者自身的喜好，并没有一个固定教科书式的标准

美食定格动画全靠自学教会粉丝制作美食很有意义赵丽在自己家的公司当会计，对于美食定格动画纯粹是兴趣使然，加上时间自由“因为我本身是一个妈妈，经常做饭，所以也没有特意去学这个东西网上和书上就有美食教程，我是在给儿子做美食的过程中顺带就拍了。

拍摄剪辑也是靠自学，不是科班出身”她说，自己喜欢摄影，刚开始试着发美食短视频，觉得反响一般，后来才改做动画的，没想到就这么火了随着作品受到更多关注，因为她的网名与美食和定格动画都不搭边，还闹出了笑话“我的网名叫‘农漂女青年’，也是随意起的。

有网友就说与发布的视频无法联想到一块，猜测我的作品是搬运、转发甚至是抄袭而来的”赵丽笑着告诉记者，为此，她还在短视频平台分享了一个定格动画的拍摄教程，“拆解了一个作品，做了一些制作背后的花絮，既是回应质疑，也是回答网友们提的拍摄技巧问题吧。

”

赵丽的定格动画作品赵丽的作品下方有很多宝妈的留言，说跟着她的视频步骤学会了制作美食，而孩子们也很喜欢她的动画，尤其喜欢视频中的音效这些宝妈的留言让她仿佛找到了自己作为美食博主的意义，现在最开心的就是听到粉丝说，照着她的方法成功地做出了一个饼干或者披萨。

“我会专门做一些比较容易上手又好吃的食物，或者把一些比较复杂的食物简单化，用一些我们日常能接触到的食材去简化它，把它变得更容易接近，方便粉丝学习”而她也乐意与粉丝互动答疑，不管是动画拍摄剪辑还是美食制作，只要有人愿意学，她就毫无保留地教。

作品被儿子当动画片看能给别人带来快乐就好身边的人知道赵丽会做美食定格动画后，觉得很好奇，“你还会做这个？”这让她内心小小地虚荣了一把作品得到儿子的喜爱，更让她倍感自豪“我儿子每天都会看我的作品，他觉得这就是一个动画片。

在他看来，里面的东西都好神奇，为什么一个面团自己会动？为什么那个盘子自己就会跑？”赵丽告诉记者，儿子每天晚上要看完两个作品才肯睡，“不过我也不会给他解释，因为他还小” 她说自己也不会刻意为了拍动画而去做美食，每次也不会做很多，完成后和家人一起分享。

赵丽谦虚地说，目前自己的动画制作水平还处在初级阶段，以后会尝试学习更多相关知识，丰富创意，加上不同的元素，拓展拍摄手法和作品风格她透露，已经开始尝试拍摄动漫定格动画，有情节、人物和故事内容，等攒够了一定的作品量再发布。

虽然积累了不少粉丝，赵丽仍没打算将美食定格动画发展成自己的主业，她觉得做这个还是挺辛苦的，“有时候熬夜剪辑视频，剪着剪着就趴在桌上睡着了，还是当兴趣爱好吧，只要我的作品能给别人和自己带来快乐就好”紫牛新闻记者｜陈勇。

编辑｜万惠娟剪辑｜万惠娟主编｜陈迪晨视频图片来源：受访者提供扬子晚报·紫牛新闻未经授权不得转载转载拒绝任何形式删改否则保留追究法律责任的权利紫牛新闻常年法律顾问：北京大成（南京）律师事务所唐迎鸾律师

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