信息来源：互联网   发布时间：2023-08-28

排骨要多买一些，以免不够吃。·将排骨放入冷水和料酒中焯水，水开后撇去浮沫，煮3分钟后捞出。·在锅中加入少许油，烧热后加入半小碗冰糖，用小火慢慢炒

排骨要多买一些，以免不够吃·将排骨放入冷水和料酒中焯水，水开后撇去浮沫，煮3分钟后捞出·在锅中加入少许油，烧热后加入半小碗冰糖，用小火慢慢炒至焦糖色，再加入花椒、八角、葱、姜，煸炒出香味，放入排骨，翻炒至排骨表面呈金黄色。

·加入料汁：1勺老抽、2勺生抽、4勺香醋、少许盐，再倒入热水，没过排骨，盖上锅盖小火炖煮50分钟·炖好后，捞出香料，大火收汁，撒上芝麻即可来，开动吧，这道排骨入口即化，配米饭真的超美味！汤汁淋在米饭上，拌着吃更香哦！来，张开嘴，记得多准备些米饭。

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