信息来源：互联网   发布时间：2023-08-29

现代医学研究证明，当人们吃进熟食后，体内白细胞快速增多，犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态。多次之后，机体免疫系统功能便可能受到破坏，给疾

 

现代医学研究证明，当人们吃进熟食后，体内白细胞快速增多，犹如受到病菌入侵一样处于“紧急备战”状态多次之后，机体免疫系统功能便可能受到破坏，给疾病侵袭有机可来因此，营养学家们建议冬季宜多食生食新鲜果蔬多吃生食有益于防治癌症。

因为生食能保存果蔬中的矿物质和纤维素等大量营养成分，还有抗癌作用的化合物、胡萝卜素、挥发油和酶类等等所以，生食对身体健康大有益处　　在补充生食的同时，冬季女性进补需要吃什么?其实，冬季是最适合进补的时节，特别是体质较差的女性朋友，更需要饮食滋补。

下面推荐十一款冬季女人养生的食谱：1、北芪党参炖羊肉材料：羊腿肉500克，北芪、党参、姜片各25克，黑枣10颗做法：羊腿肉切成五大块，放入沸水锅焯一下，捞起用清水冲一下，放入炖器，生姜片铺在羊肉上黑枣洗净去核，与北芪、党参同入炖器内，加沸水250克，加盖隔水文火炖1小时，食用时用精盐调味即可。

功效：羊肉温补，北芪、党参有补气血，驱风寒，畅血流之功效，是怕冷体弱的女性朋友最合适的补品。

2、银耳雪梨炖瘦肉汤材料：银耳，雪梨，瘦肉，蜜枣做法：将瘦肉洗净，沸水略煮后切;再与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖盅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心这也是一道冬季女人美容汤。

3、黄豆煮猪排骨材料：猪排500克，黄豆一把，大枣10枚，通草20克，生姜片、盐等各适量做法：首先将猪排骨头洗净，剁成块，黄豆、大枣、生姜洗净，通草洗净用纱布包好，做成药包在锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包。

用文火煮2小时，拿掉药包，加盐调味就可以了功效：这道菜有益气、养血、通络的功效，适用于气血虚弱的女性，同时还可以增加女性皮肤的弹性。

4、黑糯米补血粥材料：黑糯米，桂圆，红枣，山药，红糖适量做法：桂圆、山药去皮和黑糯米、红枣放入锅中，加水至3000毫升左右，熬粥，服用前放入适量红塘功效：黑糯米可补肾，桂圆、红枣可补血，山药可健脾益气，此粥是一款益气养血的佳品，适合冬季女性养生食用。

5、天麻炖乌鸡材料：乌鸡1只(约750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精盐适量，香菜段少许做法：乌鸡放入冷水中，烧开，焯去血沫;中药洗净，放入鸡腹中，用线缝好口把乌鸡放人砂锅内，加入姜片、料酒和适量水，烧开后用小火炖约1小时，放精盐再炖约20分钟至材料熟烂，撒上香菜段即可。

功效：乌鸡舒经活血、调节内分泌等功效，对老年女性大有益处。天麻、川芎、茯苓对神经衰弱的头昏、头痛、失眠等，均有辅助治疗之效。

6、花胶瘦肉羹材料：花胶150克，鲜猪瘦肉丝100克，生姜丝5克，食盐适量做法：先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软，再用热的姜葱水浸泡去腥味，切成细条放入压力锅内，加进适量清水，用中火将其煲至糊状，再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟，调味食用。

功效：本羹有滋阴补肾，养颜美肤作用。

7、太子参炖柴鸡材料：太子参8克，柴鸡250克，盐、葱、姜、料酒适量做法：将柴鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉将柴鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可功效：滋阴补虚，温中益气。

特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等

8、乌鸡大枣粥材料：乌鸡肉150克，大枣10-15枚，大米100克，精盐适量做法：将乌鸡肉洗净，切成碎末;大枣、大米洗净将乌鸡肉与大枣、大米一同放入锅中，加入清水适量，上大火烧开，改用小火熬成粥，调入少许精盐即成。

每日早晚温服功效：本粥具有养血止血、健脾补中的功效。适用于气血津液不足、营卫不和、心悸怔忡、脾虚便溏、产后或久病血虚体弱等症。

9、核桃荸荠鸭子煲用料：核桃仁l00克，荸荠15个，鸭子1只，香菇50克、绍酒7克、味精7克，鸡精7克，姜7克，葱7克，盐7克，上汤2000毫升制法：鸭子宰杀后清洗去爪;核桃仁清洗干净;荸荠洗净去皮;香菇洗净，一切两半;姜切片，葱切段。

将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内，再放入各种调料，加入上汤，置旺火上烧沸，再用小火堡至鸭肉熟烂即可功效：补肾，益肺，润燥可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更午期综合征等。

注意：阴虚火旺、疫热咳嗽及便滚者禁食。鸭子宰杀前先灌少量白酒，鸭毛容易拔掉。

10、山药菊花猪肘煲用料：山药l0克、菊花6克、猪肘肉500克，绍酒、味精、鸡精各适量，姜、葱、盐各7克，上汤2500毫升制法：山药切片;菊花清洗干净;猪肘肉清洗干净后切块;姜切片，葱切段将猪肘肉、山药、菊花及调料放入锅内。

加上汤烧沸，再用小火堡至猪肉熟烂即可功效：补肾益精，润养血脉适用于脾肾虚弱、肤发枯燥、肺虚燥咳、更年期综合征等注意：气虚胃寒食少泄泻者禁食鲜菊花撕下菊花瓣，用清水浸泡2小时，除去苦涩味，其味鲜美可口每日1次，连续食用1个月。

11、茯苓黑鱼汤用料：黑鱼600克、获芬lO克，盐适量制法：黑鱼宰杀后，将其清洗干净，加入适量清水和茨萃，煮沸后烙成浓汤，加盐调味即成功效：能健脾益胃，利水消肿，补虚安神可改善脾虚湿阻，泄泻水肿，心烦失眠等症状。

注意：过敏者禁用

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