信息来源：互联网   发布时间：2023-08-29

韩国菜以辣见长，是一种兼具着中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜特点的菜肴。韩国烤肉普遍来说肉质比较好，即使是猪肉都是非常香的，并且韩国人喜欢把烤肉

 

韩国虽然不像中国一样地大物博、资源丰富，但也有很多极具特色的美食韩国菜以辣见长，是一种兼具着中国菜肉丰味美与日本料理鱼多汁鲜特点的菜肴那你知道韩国经典十大美食有哪些呢？今天小编就给大家盘点一下去韩国一定要品尝的十大特色美食，准备好擦口水的纸巾，一起来看一看吧~。

1、烤肉说到韩餐中好吃的，第一个肯定想到的就是烤肉韩国烤肉，是韩国美食中不可错过的韩国烤肉普遍来说肉质比较好，即使是猪肉都是非常香的，并且韩国人喜欢把烤肉，辣椒、生蒜片或泡菜一起包到生菜里面，也可以随意放上少许米饭，最后包成一个大菜包——啊呜一大口！生菜的清爽、烤肉和着辣酱的浓香，好吃得根本停不下来。

2、炒年糕韩国炒年糕，也叫麻辣炒年糕，是朝鲜半岛的传统美食在古代，这是一种只有国王才能吃的食物如果加入特制面条、煮鸡蛋、方便面等材料，味道会更鲜美它有很多种方法，不同的方法使用不同的原料，每一种都好吃又有营养。

炒年糕一直被认为是街头美食的代表

3、拌饭米饭是韩国人日常的主食拌饭配料丰富，一般会有西葫芦、豆芽、鸡蛋，再撒上芝麻，色香味俱全，摆在精致的碗里，配上精致可口的小菜，是韩国本土非常受欢迎的菜式韩国的拌饭会加各种特色酱料，包括韩国辣酱，有一些拌饭店会把酱料放在桌子上，辣椒酱和香油由自己添加。

4、参鸡汤参鸡汤是韩国一道非常着名的菜肴，用料十分考究，选用6周龄童子鸡，跟高丽参、黄芪、当归、枸杞、大枣等数十种汉方药材精心炖制而成，具有良好的补气、 养颜、安神、抗癌、延寿之功效，清淡鲜美、营养价值极高，四季食用皆宜。

鸡肚子里还塞有米饭，一边喝汤一边吃着泡软的米饭，非常滋补

5、紫菜包饭紫菜包饭是一种非常常见的韩国菜，与日本料理中的寿司非常相似，但要简单得多紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来韩国的紫菜包饭其实是由日本寿司演变过来的而日本寿司，大约在西元三世纪由中国沿海地方传至日本，原先只是以盐腌制的咸鱼，后来改为以米饭腌鱼，制成后将鱼与米饭一起食用，这即是现今寿司料理的前身。

6、韩国冷面冷面是朝鲜民族的传统美食，发源于19世纪中叶，分为平壤冷面和咸兴冷面，前者是加汤食用的水冷面，后者是加辣椒酱的拌冷面，面条爽滑Q弹，汤水酸甜中带辣，大热天时喝一口冷汤很是舒爽一碗冷面中画龙点睛之笔莫过于那半个鸡蛋，为什么朝鲜冷面都要放鸡蛋？先吃蛋还是先吃面？因为蛋黄有保护胃黏膜的作用，可以防止冷汤伤胃。

7、韩定食韩定食一般都是大小碟碗摆满整个餐桌，红黄白绿各种颜色搭配从视觉上就能马上提升食欲菜品份量少、种类多，让人感觉很精致可以在一顿餐中品尝多种韩国美味一般每一样菜品都可以要求免费追加韩定食可分为比较高级的宫廷韩定食和普通的家庭韩定食。

宫廷韩定食的菜品、用餐环境、盛菜器皿等档次都相对更高，价格也更高

8、大酱汤大酱汤是韩国餐桌上最为常见的一种韩国汤类。用韩国特有的大酱炖煮而成，里面加入了豆腐，菜瓜，蘑菇，辣酱，洋葱等蔬菜。韩国人尤其喜欢在汤炖煮熟的时候，加上一些青阳辣椒，味道鲜美。

9、韩国海鲜火锅韩国海鲜火锅以辣口和甜口居多，多喜欢用章鱼，鱿鱼等海鲜食材，再就是各种贝类加上五花肉一起涮火锅韩国地理位置临海，水产业发达，海鲜鱼类种类丰富，海鲜锅是韩国人民喜爱的食物寒冷的冬日，与家人朋友围坐在一起喝上一口这样浓浓的海鲜汤，全身都暖意浓浓。

10、韩国泡菜泡菜是韩国人的代名词，家家户户餐桌上基本上都会见到泡菜，用红彤彤的辣椒酱一层一层摸均匀腌制几个小时，脆脆的泡菜就可以端上餐桌了我们常常见到的泡菜是用红辣椒为佐料制作的辣白菜，但是事实上泡菜的种类多达数十种。

另外韩国人很喜欢利用泡菜制作出来美味的泡菜汤，泡菜炒饭等许多美味料理

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