信息来源：互联网   发布时间：2023-08-31

不用为便当带什么菜烦恼，我准备了12道家常菜，最适合给老公做午餐便当，中午热一热就能吃，有荤有素，看好了照着做，别只会流口水哟！

 

给老公做午餐便当，我准备了10道家常菜，一周不重样，荤素兼备陆续复工啦，最近大家都是自带便当午餐吗？看来自己动手，丰衣足食这句话一点没错！那么便当午餐大家都会准备些什么菜呢？不用为便当带什么菜烦恼，我准备了12道家常菜，最适合给老公做午餐便当，中午热一热就能吃，有荤有素，看好了照着做，别只会流口水哟！

第一道【莲藕炒杏鲍菇】

食材：莲藕1节，杏鲍菇2个，红辣椒1个，蚝油1茶匙，油、盐各适量做法：1.准备食材莲藕削皮后切成细丝，杏鲍菇洗干净，切成丝儿备用2.莲藕丝放入热水中汆烫1分钟后捞出3.热锅下油，把辣椒丝和杏鲍菇先倒入锅中翻炒熟。

4.接着倒入汆烫过的莲藕丝一起翻炒。5.最后加入少许蚝油和生抽调味。

第二道【荷兰豆炒腊肠】

食材：荷兰豆半斤，腊肠2条，蚝油、生抽、油、盐各适量做法：1.荷兰豆清洗干净，撕去老筋2.腊肠切成薄片3.热锅下油，把腊肠先翻炒出油脂4.倒入洗干净的荷兰豆5.炒至荷兰豆断生，加入蚝油和盐提味即可

第三道【板栗焖排骨】

食材：板栗半斤，排骨1条，蚝油1茶匙，盐少许，油适量，蒜头、姜块少许做法：1.排骨剁成小块，加入冷水中煮开汆烫1分钟后捞出2.炒锅烧热，倒入适量油，把姜蒜块倒入锅中，加入汆烫过的排骨翻炒出香味3.板栗去壳，倒入锅中，加入清水，与排骨小火焖20分钟。

4.收汁的时候加少许蚝油和盐调味即可。

第四道【虾米香菇焖冬瓜】

食材：冬瓜一斤，虾米1把，香菇1个，蚝油2茶匙，油盐各适量做法：1.冬瓜削皮后切成块2.虾米泡发一下，干香菇泡发后切成碎粒3.热锅下油，把虾米和香菇翻炒出香味，加入切成块的冬瓜，一起炒匀4.加入小半碗清水焖5分钟。

5.最后加适量蚝油和盐调味。

第五道【香菇油菜焖面筋】

食材：面筋2块，油菜半斤，新鲜香菇4-5个，蚝油1茶匙，油盐适量做法：1.面筋放入热水中汆烫一下，去掉多余的油脂2.准备新鲜的香菇和油菜，清洗干净3.面筋切成小块4.油菜摘成段，香菇切成薄片5.热锅下油，先把香菇片倒入锅中，与面筋一起翻炒入味。

6.最后加入油菜段，翻炒至断生，加1勺蚝油和盐调味。

第六道【虾米炒包菜】

食材：包菜半个，虾米1把，油、盐适量。做法：1.包菜半个，撕成小块。2.虾米放入清水中浸泡软。3.热锅下油，把虾米和蒜末爆出香味。4.倒入包菜片，翻炒至断生，加少许盐调味即可。

第七道【彩椒炒鲜鱿】

食材：鲜鱿鱼2个，三色彩椒各半个，姜丝、葱段适量，料酒1茶匙，油、盐适量做法：1.生姜切丝，小葱切段2.彩椒去掉辣椒籽，切成小块3.鱿鱼洗干净，去掉皮，翻个面，把鱿鱼片改刀切小块，加入料酒和姜丝拌匀4.把改刀花的鱿鱼片放入冷水锅中，汆烫至鱿鱼卷起即捞出。

5.热锅下油，放入姜丝和葱段爆出香味。6.倒入彩椒块，入锅翻炒。7.炒至彩椒块断生，加入汆烫过的鱿鱼片，翻炒均匀，最后加少许蚝油和盐调味。

第八道【黑椒炒白蘑】​

食材：白蘑菇250克，黑椒汁1勺，彩椒适量，油、盐各少许做法：1.白蘑菇洗干净，切成薄片2.彩椒切成细丝备用3.热锅下油，把白蘑菇倒入锅中翻炒至断生4.彩椒丝倒入锅中，与白蘑菇一起翻炒5.最后加入蚝油和适量黑椒汁，少许盐调味即可。

​

第九道【剁椒蒸鸡胸肉】​

食材：鸡胸肉1块，剁椒2勺，姜丝少许，淀粉、料酒各1茶匙，油、盐各适量，生抽少许做法：1.鸡胸肉​1块，洗干净后切成薄片2.鸡胸肉加入淀粉、料酒各1茶匙，油、盐适量，把鸡胸肉腌制入味3.把腌制入味的鸡胸肉放入盘子里，均匀地铺上2勺剁辣椒酱。

第十道【粉蒸牛肉】​

食材：牛肉400克，粉蒸肉调料2勺，蒜头1颗，淀粉1茶匙，油2茶匙，土豆1个做法：1.把牛肉切薄片，加入料酒和适量盐抓匀腌制2.蒜头切碎，加入粉蒸肉调味料和1勺淀粉，与牛肉片拌匀3.准备一个土豆切成小块，铺在盘子底部。

​4.把沾上粉蒸肉调味的牛肉片铺在土豆片上，放入蒸锅中蒸15分钟即可。

黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

免责声明：本站所有信息均搜集自互联网，并不代表本站观点，本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益，请告知，本站将立刻处理。联系QQ：1640731186