信息来源：互联网   发布时间：2023-09-01

这道凉拌菜制作简单，清爽美味，几分钟就搞定Byby花凝雨嫣【豆果美食官方认证达人】用料绿豆芽250克胡萝卜100克黄瓜100克盐1勺生抽2勺醋2

 

5月5日立夏，夏天真的来了，天气渐渐变热，人的食欲也慢慢减弱，胃口下降、食量变小，看到美味的食物也不想吃，这个时候我们就要忌油腻，多吃一些清淡的食物，小凉菜便成了餐桌上的常见菜 这道凉拌菜制作简单，清爽美味，几分钟就搞定。

By by花凝雨嫣 【豆果美食官方认证达人】用料绿豆芽 250克胡萝卜 100克黄瓜 100克盐 1勺生抽 2勺醋 2勺大蒜 3瓣香油 1茶匙白糖 1勺做法步骤

1、蔬菜准备好，可以多少放几种，因为中午就我自己，所以就放了三种蔬菜

2、 黄瓜和胡萝卜洗干净，切成丝备用

3、绿豆芽洗干净备用

4、锅里放水烧开，然后倒入绿豆芽和胡萝卜丝，过水焯一下

5、焯好的绿豆芽和胡萝卜捞出放入凉水里，这样口感会清脆些

6、大蒜捣成蒜末，喜欢吃辣的可以再放点辣椒碎

7、倒入2勺醋，2勺生抽，1勺盐，1勺白糖，1勺香油，1勺花椒油，也可以放点辣椒油

8、调成蒜汁备用，这样调出来的味道和食材一样一样放进去的味道不一样的

9、黄瓜丝，绿豆芽，胡萝卜丝放入一个大点的盆里

10、倒入之前调好的蒜汁

11、用筷子拌匀就可以上桌享用了，非常爽口

12、清爽的小凉菜就好了----------豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；100万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。

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