信息来源：互联网   发布时间：2023-09-02

By nk歪歪用料琵琶腿 8个土豆 2个洋葱 1个蒜 若干瓣姜 若干片白胡椒粒 适量酱油 适量米酒 适量冰糖 1小把盐 适量蚝油 适量老抽 适量

 

By nk歪歪用料琵琶腿 8个土豆 2个洋葱 1个蒜 若干瓣姜 若干片白胡椒粒 适量酱油 适量米酒 适量冰糖 1小把盐 适量蚝油 适量老抽 适量食用油、香油 适量做法步骤

1、鸡腿泡水洗净

2、多泡一会儿，血水尽量去除干净

3、洋葱切片放入泡好水的鸡腿中

4、然后放入姜片、胡椒粒、生抽、老抽、米酒、蚝油、盐抓拌均匀

5、最后表面倒入食用油和香油封住

6、盖保鲜膜放入冰箱冷藏至少两小时入味

7、腌制好的鸡腿肉和料汁全部倒入电高压锅中，倒入一半的时候放入蒜瓣和土豆块（土豆可放可不放）

8、再倒入剩余的鸡腿和料汁，放入冰糖，电高压锅选择无水料理，时间5分钟

9、时间到，打开锅盖

10、选择辅助烹饪，时间10分钟，使食材更加入味，也稍微收一下汁

11、完成小贴士米酒、酱油的比例大致2:1，老抽少许只为上色，冰糖依据个人口味加入做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

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