信息来源：互联网   发布时间：2023-09-24

莲心是莲的成熟种子的绿色胚芽，是一种中药。秋季采收莲子时，从莲子中剥取、晒干。莲心质脆易折断，断面有多数小孔。虽然它味苦性寒，但它无毒。莲心入心

莲心是莲的成熟种子的绿色胚芽，是一种中药秋季采收莲子时，从莲子中剥取、晒干莲心质脆易折断，断面有多数小孔虽然它味苦性寒，但它无毒莲心入心、肺、肾三经，具有清心去热、降血压、强心的功效莲心有哪些功效？首先，莲心具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火，除烦助眠、生津止渴、益肾养精、调整元气的功效。

对于口干舌燥、口舌生疮、口干鼻干、面红目赤、头痛头晕等症状，莲心都有缓解作用此外，莲心中的非晶性生物碱Nn-9具有降压作用，主要通过释放组织胺使外周血管扩张，从而起到降血压的作用

莲心中的生物碱具有显著的强心、抗心律失常和抗心肌缺血作用。其中抗心肌缺血试验显示，莲心碱可缩小心肌梗死范围。

莲心中的营养价值也非常高，主要含有莲心碱、异莲心碱、荷叶碱还含有胡萝卜素、糖，蛋白质、尼克酸、脂肪，钙、维生素B、铁，磷、维生素B2、维生素C莲心中的磷元素是构成牙齿、骨骼的重要成分莲心中的磷还是细胞核蛋白与多种酶的主要组成部分。

莲心中还含有丰富的铁元素，铁元素是身体中细胞的重要组成部分之一，具有治疗贫血、减轻疲劳的作用莲心中的钙、磷和钾等有益成分能够帮助机体维持蛋白质、脂肪、糖类的代谢和保持体内的酸碱平衡那么，你想过如何将莲心融入到你的饮食中吗？让我们一起探索更多莲心的美味食谱！

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