信息来源：互联网   发布时间：2023-11-03

近期朋友圈里流行了这样一句话：“去吃淄博烧烤吧”。不知何时，淄博烧烤逐渐成为了热门词汇。一提起淄博烧烤，大家就会联想起“美食、旅游、好客、实在”

 

近期朋友圈里流行了这样一句话：“去吃淄博烧烤吧”不知何时，淄博烧烤逐渐成为了热门词汇一提起淄博烧烤，大家就会联想起“美食、旅游、好客、实在”等一系列词语，想去旅游的冲动便从心里油然而生在山东省淄博烧烤走红网络的同时，当地财政收入也在好转。

淄博市财政局数据显示，一季度当地一般公共预算收入约111亿元，同比增长约4%，这一增幅列山东省第3位，比上月提升7个位次从月度数据来看，1月当地收入出现两位数降幅，2月份收入增速实现由负转正出现微增，而3月份收入增速高达32%。

这似乎跟3月份淄博烧烤走红时间相近一拿起手机，打开各种媒体平台，一天似乎都能刷到几条淄博烧烤的视频而淄博是如何“火出圈”的呢？这样成功的案例又对其他城市有什么参考意义呢？毋庸置疑的是，如今全国各地旅游业兴起的客观因素是长达3年多疫情的影响。

长期的“封控”让各地人民无法自由的旅行，无法通过旅游放松心情，长期的工作和生活压力无法得到释放因此在彻底“解封”后，大家对旅游的热情在短时期大幅度提升当各个热门旅游城市迎来一波又一波的旅游热潮时，也会面临各个景点出现“人堵人”、吃住成本上涨等问题，但淄博市的烧烤却一直保持食材鲜美、味道独特、价格公道的特点。

这样的特点，在如今想通过提高物价、票价来提高一波收入的城市中，怎么可能不“出圈”呢？在淄博烧烤火了后，为了更好地服务和吸引游客，淄博市迅速开通了烧烤专列、烧烤公交线路，发布烧烤地图，把执行力和宠粉力拉满格。

我认为，想通过旅游业带动地方经济，便是要“以人为本”，要通过调控景区的人流量、控制食价和物价等方式，积极给游客营造环境舒适、价格公道的体验感好的旅游体验是宣传一个旅游城市最直接的营销方式淄博当地人民对于烧烤有着浓厚的兴趣和热爱，烧烤在当地已经有着悠久的历史，与新疆烧烤、普通烧串不一样的是，淄博烧烤以其独特的烤法和口味，形成了独特的地方特色。

在大众化的美食中，独特的做法和口味，不仅可以第一时间抓住游客的“胃”，更是宣传淄博烧烤的“秘密武器”，其他城市甚至难以效仿我认为每个城市都在其发展的过程中，无论是美食、人文、历史还是在其他方面，都形成了独特的特色，但是充分发挥好、宣传好这个城市的特色也是拉动地方经济的关键措施。

在如今的国内国际大环境下，旅游业显然是比较热门的行业，而如何利用这个热门行业发展地方经济显然是各地需要重点考虑的问题。

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