信息来源：互联网   发布时间：2023-09-04

甲状腺正常的人群不会因正常食用碘盐而发生高碘性甲状腺肿，高碘性甲状腺肿只发生在有甲状腺疾患的人群。

 

先上结论：甲状腺正常的人群不会因正常食用碘盐而发生高碘性甲状腺肿，高碘性甲状腺肿只发生在有甲状腺疾患的人群（包括甲状腺功能亢进、甲状腺功能低下、甲状腺自身免疫病、甲状腺手术史、甲状腺放射线照射史等），这些人的血清中常常可以测出甲状腺自身抗体，提示他们有潜在的甲状腺自身免疫现象。

20世纪60年代，日本报道北海道地区出现高碘致甲状腺肿当地的食物主要来源为海产品，居民的尿碘高达8－24毫克/天, 甲状腺肿的发生率为6%－12%，当这些居民停止高碘饮食后，尿碘恢复到正常水平，甲状腺肿也逐渐消退。

此后，我国学者也报导了我国沿海地区（渤海湾)存在高碘致甲状腺肿流行病学资料表明，当尿碘900微克/升，甲状腺肿大与尿碘成正比，尿碘和甲状腺肿成U型曲线高碘致甲状腺肿的原因尚未明确,普遍认为的可能性有以下几种：

1.因为Wolff- chaikoff效应后期不能发生逸脱作用；2.由于过多的碘破坏了甲状腺球蛋白，引起自身免疫现象；3.高碘和甲状腺过氧化物酶竞争过氧化氢底物；4.最近的研究发现，高碘抑制甲状腺滤泡细胞表面的钠-碘转运体，抑制甲状腺滤泡细胞摄取碘，导致甲状腺肿。

目前食盐中的碘含量并不高，甲状腺正常的人群不会因正常食用碘盐而发生高碘性甲状腺肿人群碘营养水平处于可接受水平，也没有造成碘过量，按照每人每天摄入10克盐（目前盐碘含量约为31毫克/公斤）计算，当前每人每天从碘盐中摄取的碘不会超过310微克，距离可导致高碘甲状腺肿的800－1000微克的水平差之甚远，因此不会造成高碘性甲状腺肿，今后碘盐浓度调整到20－30毫克/公斤，则我国居民每天从碘盐中摄入的碘量约为200-300微克，这个剂量应该是安全的。

所以甲状腺正常的人们不必担心长期食用碘盐会导致甲状腺肿，只有甲状腺疾患的患者应该避免高碘食物和药物（如海带、紫菜、碘造影剂）。（医学科普具有普适性，如有个性化需求，建议您就诊咨询。）

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