信息来源：互联网   发布时间：2023-09-22

大家对燕窝的了解有多少？下面来看看关于燕窝常识，看你能答对几题？
日常常问1️燕窝需要泡发一天吗？泡了一天一夜的的燕窝肯定能发足，但毫无口感可言。而且过长时间的浸泡

 

大家对燕窝的了解有多少？下面来看看关于燕窝常识，看你能答对几题？

日常常问1️燕窝需要泡发一天吗？泡了一天一夜的的燕窝肯定能发足，但毫无口感可言。而且过长时间的浸泡，会流失燕窝部分营养，可谓得不偿失。一般情况下泡3～5小时就可以了。

2️燕窝发头越大越好吗？燕窝的发头基本是固定的，懂行的行家是很少讲发头的因为燕窝是天然的食品，没有人能保证燕窝的发头多大，我们普遍认为一般都保持在6-8倍左右都是正常范围每一盏燕窝都是独立个体，燕丝密度的不同也使每盏燕窝的泡发率和泡发用时长短时间不同。

即便是同一个燕屋中，同一个时期同一批的燕窝，泡发倍数还是有所差异的而泡过H2o2之类漂白药水的燕窝具有助膨作用，泡发率基本都可以达到8倍以上、甚至9倍以上，这个道理就跟药水泡海参是一样的，因为燕窝内部结构已被药水破坏，所以再遇水泡发则能迅速膨胀到一定倍数，所以有很多药水商家可以信誓旦旦保证燕窝的发头一定能达到非常高值，就好像刚出生的婴儿，您能拍胸脯保证此婴儿长大一定能有180cm的身高吗？这不科学。

所以燕窝不是发头越大越好，正常范围内就行了！

3️泡发燕窝的水要倒掉吗？冷水泡发燕窝，即使几个小时甚至泡过夜，溶解在水里的燕窝几乎可以忽略燕窝要炖30分钟以上，才会有部分溶在水里，我们用冷水泡发基本不存在流失营养之说相反的，泡发清洗燕窝的水已经脏了，再用来炖燕窝，是不合适的。

4️燕窝炖太久会怎么样？燕窝炖太久会怎么样？一则营养流失，二则影响口感燕窝说到底是金丝燕吐口水建筑而成，入水会膨胀，高温炖煮太久会溶化成水所以燕窝炖太久会找不到燕窝，全都成一碗水了那些拿高压锅煮燕窝的，基本上一打开全成水了就是这个原因。

燕窝还是要隔水慢炖，并且视窝龄老嫩而调整浸泡、炖煮时间，才能炖出一碗好燕窝

5️燕窝什么时段吃比较好？食用燕窝的最佳时间是在起床后、临睡前空腹时，人体全身处于最松弛的状态，燕窝的营养尽能被吸收；或是饭前、饭后两个小时亦是吃燕窝较好的时候根据中医子午流注养生，辰时(７点至９点），足阳明胃经最旺，是一天中食物最容易消化吸收的时间，故在早上７点左右吃燕窝，营养吸收率最高。

酉时（17点至19点），足少阴肾经最旺“肾为先天之根，藏生殖和五脏六腑之精”人体经过申时泻火排毒后，进入肾经兴奋阶段，肾开始贮藏五脏六腑之精华，以备人体急时所需此时宜进补6️燕窝早上吃和晚上吃有啥不同？

早食燕窝作用：清理体内垃圾+缓解便秘+ 皮肤补水+ 改善易疲劳亚健康+改善暗黄肤色 + 孕妇营养补充+ 身体免疫调理晚食燕窝作用：祛斑美白+ 止咳化痰 + 改善睡眠 +加班熬夜亚健康调理+ 抗皱延缓衰老

7️燕窝不适合跟什么一起吃？燕窝性平，可以和各种食物相配，没有和燕窝起不良反应的食物不过燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔”，所以在食用燕窝的同时，辛辣类食物不宜与燕窝搭配同食，不宜和茶同时食用，避免烟和酒，不宜和药物同服。

8燕窝吃多久会看到变化？首先，任何滋补品都需坚持一段时间才能看到变化，尤其燕窝作为纯天然食材，不可能吃一两遍便看到变化其次，人体胃细胞更新需要7天，皮肤细胞28天，红血球细胞120天，肝脏细胞180天全身细胞基本上都会在365天更新一次，只有骨细胞需要更长时间一7年！因此，我们们建议食用燕窝以3～6个月为一个阶段比较合适，以满足胃、皮肤、红血球、肝脏等细胞更新。

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