这样也行？碳水化合物(碳水化合物一天摄入多少合适)
老一辈常说，不吃米面就没有力气干活。事实确实如此，碳水化合物是大脑、心脏、神经系统、肌肉的主要能量来源，摄入不足对人的影响是全方位的，常见表现有
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老一辈常说，不吃米面就没有力气干活事实确实如此，碳水化合物是大脑、心脏、神经系统、肌肉的主要能量来源，摄入不足对人的影响是全方位的，常见表现有耐力差、注意力不集中、肠胃蠕动变慢、手脚冰凉、血糖波动等然而，需要注意的是，碳水化合物的摄入量应该适量控制。
过多的碳水化合物摄入会导致体重增加和代谢紊乱碳水化合物的三大家族第一大家族是以葡萄糖为代表的简单糖类，分为单糖、寡糖大家平时说的果糖、乳糖、蔗糖、麦芽糖都属于这个家族牛奶、水果和一些蔬菜中也含有简单糖类。
简单糖类是大多数食物甜味的来源，在人体内容易被吸收，对血糖影响明显第二大家族是多糖类里的淀粉，由几百甚至上千个葡萄糖单元组成淀粉常存在于植物的种子和块茎中，帮助植物贮存养分与简单碳水化合物相比，淀粉需要更多步骤才能在人体内被分解，其最终产物是葡萄糖。
第三大家族是纤维素类膳食纤维具有相当重要的生理作用，一小部分膳食纤维在大肠中会被肠道细菌分解成有益物质，可以产生一些短链脂肪酸，如丁酸等这些物质对肠道的健康是有益的这样摄入碳水更健康更新的碳水化合物指南中，提出了三点“强烈建议”。
第一，2岁以上人群，摄入碳水化合物应主要来自全谷物、蔬菜、水果和豆类全谷物是指完整、碾碎、破碎或压片的谷物，其基本组成包括淀粉质胚乳、胚芽与皮层，各组成部分的相对比例与完整果实一样全谷物、蔬菜、水果和豆类具有高膳食纤维、低热量、消化较慢的特点，可以帮助人们控制血糖、增加饱腹感、减轻体重、避免肥胖。
第二，成人每天应至少摄入400克蔬菜和水果很多人不喜欢吃蔬菜，甚至都用水果代替，这是不科学的因为水果里含简单糖类较多，会使血糖迅速升高，促使胰岛素大量分泌，增加饥饿感，进而促使肥胖发生第三，成人每天应至少从天然食物中获取25克的天然膳食纤维。
膳食纤维是指不被人体消化的植物细胞壁残存物只有随食物一同进食的膳食纤维，如摄入全谷物、蔬菜、水果，才能达到血糖平稳、促进健康的作用责任编辑 倪莉琪来源 浦东发布 健康中国
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