信息来源：互联网   发布时间：2023-09-30

但婆婆丁是东北的专属称呼，至于怎么来的，真的有故事，大意是在很多年前有一家人，婆婆经常的虐待儿媳妇，儿媳妇做什么都不对，还说儿媳妇想害她，真相大

 

婆婆丁是东北的山野菜之一，全国大部分地区也都有，学名叫蒲公英。

但婆婆丁是东北的专属称呼，至于怎么来的，真的有故事，大意是在很多年前有一家人，婆婆经常的虐待儿媳妇，儿媳妇做什么都不对，还说儿媳妇想害她，真相大白后，婆婆丁才在东北出名的，所以哈尔滨大街小巷的人一到春天都说挖婆婆丁去，没有说去挖蒲公英的。

所以在网上只要说婆婆丁的人，基本上都是东北人，只是婆婆丁的来历多数人都不知道以前婆婆丁都是野生的，山林、滩涂、耕地、沟沟坎坎都有婆婆丁的影子，每年的采摘时间近五个月，四至八月，秋后采摘就是老的了，一般的都是连根采摘后晒干，泡水喝和药用。

这是上个月买的婆婆丁应该是大棚种的由于大家都喜欢吃婆婆丁和药材的需要，这些年很多地方都是大棚种植婆婆丁了，冬天买的鲜婆婆丁都是大棚种植的大棚种植的和野生的有明显的区别，一是吃，野生的苦味重，大棚的苦味轻，野生的脆，大棚的软。

二是看，大棚的叶宽，野生的叶细，至于做药用本人不知道有没有区别，也没有百度。大棚种植的婆婆丁每半个月就可以收一茬，只要不连根拔，种一次收多年。

野生的婆婆丁在哈尔滨是每年农历三月下旬就开始出苗，长的快，如果天暖和些几天就可以采摘了。婆婆丁是属于多年生草本植物，在挖的时候如果不断根就会一年比一年多，一茬比一茬多。

夏天的时候天气暖和每逢雨后，大地到处都是婆婆丁，尤其是树林里遍地都是婆婆丁，当地老百姓说的好，采不完的婆婆丁，割不净的野草。婆婆丁有鲜婆婆丁和干婆婆丁之分，鲜的婆婆丁可生吃、做汤、做馅、做配菜。

这是去年晒的干婆婆丁干婆婆丁就是用来泡水喝的，但注意的是不能长期喝，干婆婆丁泡水喝主要是去热毒，长期喝对身体不好，影响了湿热不调，一般的得配大枣枸杞等物婆婆丁的花蕾也可以腌制，经常吃具有提神醒脑的功效婆婆丁的根可以吃，婆婆丁的花可以做酒。

总之，婆婆丁浑身是宝，对身体有益无害无论是晒干的婆婆丁还是鲜婆婆丁都是中药药材，藏医、 蒙医 、苗医、 彝药、 傈僳医 、傣医的药方里都把婆婆丁做为一味常用药，治疗的疾病多达20多种这两年由于疫情的原因，挖婆婆丁的群体多了，去年夏天的时候，滩涂、草坪、树林到处到有挖婆婆丁的，但外滩湿地公园管的比较严，不许游客进草地和树林。

前些日子去了几次四方台，但大地里婆婆丁还没有出呢，今年好像晚了些，或许是我着急了，这几天静态管理，就在我们小区门前的草坪上挖了一些，但长的还不大。

这是小区居民在挖婆婆丁希望疫情早日结束，到四方台去挖婆婆丁，多去几次，旅游就不想了。

这是前几天去的四方台草地婆婆丁还没有长出来

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